1. 家常上汤娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃
娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。
上汤娃娃菜成品香浓、味鲜、口感浓郁。材料 主料：娃娃菜1颗；辅料：皮蛋1只、火腿肠1根、淀粉适量、蒜瓣适量、浓汤宝1盒 上汤娃娃菜1 准备食材2 娃娃菜切去根部，劈成四段3 用小苏打浸泡十分钟4 火腿肠和皮蛋都切丁5 淀粉加适量水搅拌均匀备用6 娃娃菜洗净控水7 起油锅，加入蒜片煸香锅底8 锅里加入水和浓汤宝，大火烧开9 放入娃娃菜煮几分钟10 加入火腿肠和皮蛋一起煮几分钟11 娃娃菜用筷子夹入盘子12 锅里汤汁大火烧开后，加入水淀粉用筷子搅拌均匀后，把汤汁浇上娃娃菜上即可13 成品图 小贴士 煮娃娃菜最好用高汤，如果没有就用浓汤宝代替~。
2. 娃娃菜怎么做好吃
娃娃菜的家庭做法材料：娃娃菜3棵、大蒜3粒左右、榨菜丝，红辣椒，小葱调料：油（5汤匙）、酱油（3汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、盐（1/3汤匙）、麻油（1/2汤匙）、鸡汤（4大匙）做法如下：1、蒜头拍扁去衣，剁成蓉状；2、娃娃菜洗净沥干水，排放至碟中。
3、烧热锅内5汤匙油，以小火爆香蒜蓉，注入2杯清鸡汤，加入2汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和1/2汤匙麻油调匀，熄火盛入碗内，汤汁备用。4、装在碟中的娃娃菜上，洒上一层炒香的蒜蓉和汤汁。
5、烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸15分钟。6、在往烧好的娃娃菜上，淋入1汤匙酱油调味7、放入切好的榨菜丝，洒入辣椒圈，葱花便可上桌。
--------------------------------------------------蒜蓉娃娃菜材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量做法：1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用4、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
3. 的做法,上汤娃娃菜怎么做好吃,上汤娃娃菜的家常做法
食材用料娃娃菜两颗皮蛋一个火腿肠一根青椒适量胡萝卜适量高汤作料适量水淀粉适量上汤娃娃菜的做法1.将皮蛋，胡萝卜，青椒，火腿肠切小丁2.娃娃菜洗干净用盐泡半小时，连着根部切条状，这样不容易散，而且有利于摆盘好看3.将锅中倒油把蒜蓉炒香，加水煮开，倒入高汤料，倒入切好的娃娃菜4.娃娃菜煮熟添出装盘5.再将皮蛋，胡萝卜，青椒，火腿肠倒入锅中，煮好后均匀摆放在娃娃菜上面6.将水淀粉倒入汤汁中成粘稠状7.关火，将勾好欠的汤汁倒入装好的娃娃菜小贴士正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳。
娃娃菜，可以提供胡萝卜素、维生素C、B族维生素等微量元素，锌的含量更是在蔬菜中名列前茅。
4. 怎么做好吃,娃娃菜鸡蛋汤的家常做法
主料
娃娃菜
350g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
姜片
适量
步骤
1.娃娃菜撕小块洗干净备用
2.鸡蛋打入碗里
3.加少许盐调匀
4.葱切花.姜切片
5.锅里放油
6.油热下入鸡蛋炒熟盛出
7.下入姜片爆香
8.加入清水
9.水开放入娃娃菜
10.煮两分钟熟了，调入盐
11.放入炒熟的鸡蛋即可出锅
12.撒上葱花就可一吃了