1.孜然炒面的做法,孜然炒面怎么做好吃,孜然炒面的家常
食材
主料
面条
200g
洋葱
半个
辅料
油
适量
盐
4g
孜然粉
3g
辣椒粉
3g
酱油
适量
味精
适量
绿豆芽
适量
生菜
适量
步骤
1.准备材料。
2.锅里水烧开后，面条下锅里煮至8成熟。
3.捞出后在凉水里过凉，控干水分。
4.把生菜、豆芽、洋葱清洗干净。生菜撕小块，洋葱切片。
5.锅里倒入油热后，依次放入洋葱、豆芽、生菜翻炒。
6.下入面条翻匀。
7.倒入酱油，用筷子把面条拌匀上色。
8.加入盐、孜然粉、辣椒面、味精翻拌均匀即可。
小贴士
1、我用的是湿面条，可以换其它的面条。
2、也可以加其它的配菜像青菜、香干、土豆丝都可以的。
3、炒的时候太干的话可以加少许水。
4、面条是熟的了，可以炒快一点出锅。
2.孜然炒面怎么做好吃
今天天气很热，没有胃口。
忽然很想吃孜然炒面。其实很简单。
但是可能和别人的炒面做法稍有不同。因为每个人的口味是不一样的，我喜欢吃稍软一些，不是太油腻，菜比较多的炒面。
首先把买回来的蒸好的面条再加工一下。用少量老抽和十三香一勺凉水拌匀，这样做的目的是为了给面条上色，增香。
第二个步骤是把绿豆芽摘好去掉根须。第三步把肉丝炒好。
第四步把青菜和肉丝炒在一起要把盐放够，鸡精其他调料都放好。放少量水，这个水量刚够面条吸收。
第五步放少量油把面条炒一下，放绿豆芽等豆芽变色后，把青菜炒肉丝放入。翻炒匀。
再放入少量孜然就可以出锅了。我一般是买一元五角的面条。
一元的豆芽。五角的青菜。
肉丝三元就够了。这是三口之家的量。
很少买菜的朋友可以参考一下。
3.豆芽炒面怎么做好吃,豆芽炒面的家常做法
食材明细
手工面适量
豆芽适量
肉丝适量
葱适量
姜适量
辣椒面适量
孜然适量
盐适量
十三香适量
油适量
孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
未知难度
豆芽炒面的做法步骤
1
手工面放入蒸锅蒸至半熟
2
盆中加入半盆水，滴入几滴油，半熟的手工面放入水中过下水捞出
3
过水后的面，继续入蒸锅蒸熟
4
葱，姜，肉切丝，豆芽洗净备用
5
炒锅加入油，葱姜爆香，加入肉翻炒，加入豆芽继续翻炒，可以加入少许水
6
加入蒸熟的面，翻炒，加入调料拌匀（可以用筷子翻拌比较方便）
7
准备开吃，每次看到都好有食欲
4.豆芽炒面的家常做法大全怎么做好吃视频
主料绿豆芽200克面条180克辅料油适量盐适量红烧酱油适量蚝油适量辣椒面适量
步骤
豆芽炒面的做法步骤11.准备豆芽菜
豆芽炒面的做法步骤22.洗净。
豆芽炒面的做法步骤33.面条放入锅中煮至7-8分熟
豆芽炒面的做法步骤44.捞出过凉水。
豆芽炒面的做法步骤55.锅里放油烧热
豆芽炒面的做法步骤66.吧豆芽菜放入锅中
豆芽炒面的做法步骤77.翻炒一会，放少许食盐调味。
豆芽炒面的做法步骤88.放入面条。
豆芽炒面的做法步骤99.放入食盐，红烧酱油，蚝油
豆芽炒面的做法步骤1010.翻炒均匀至入味。
豆芽炒面的做法步骤1111.倒入适量的辣椒面
豆芽炒面的做法步骤1212.炒匀即可出锅了。
5.孜然炒豆芽的做法步骤图,孜然炒豆芽怎么做
用料 豆芽 300g青椒 1个黄椒/红椒 1个盐 2勺生抽 2勺辣椒粉 2-3勺孜然粉 3勺葱 少许（切碎）油 中量孜然炒豆芽的做法 将豆芽用水冲洗三遍，滤干水待用孜然炒豆芽的做法 步骤1切葱花备用，将青椒和彩椒切成条状，其实还可以切的更细一点这样口感会比较好~孜然炒豆芽的做法 步骤2将锅烧热后倒入油，可以适量多放一些，因为豆芽很吸油，油开后小火倒入葱花炝锅。
孜然炒豆芽的做法 步骤3转大火后立即将豆芽倒入锅中不断翻炒，再翻炒的过程中会看到豆芽慢慢变软、缩水。孜然炒豆芽的做法 步骤4豆芽稍微变软后，加入彩椒继续翻炒2min，之后加生抽、盐，如果感觉太干可以加少量水继续翻炒。
孜然炒豆芽的做法 步骤5出锅前加入孜然和辣椒粉，翻炒均匀，会看见豆芽变色呦。孜然炒豆芽的做法 步骤6出锅啦，是不是很有食欲~不论是夹馍、夹面包、配米饭还是饼或者馕，都是很下饭的菜，百搭有木有…孜然炒豆芽的做法 步骤7小贴士1.豆芽刚倒入锅中翻炒尽量慢一些，不然可能会把豆芽翻出锅，等豆芽变软缩水后就会好很多。
2.不能吃辣的小伙伴可以少放点辣椒面，多放点孜然粉提味就好。3.本人比较喜欢吃软一点的豆芽，如果比较喜欢吃脆豆芽的小伙伴可以在炒的时候倒入点醋，或者早放彩椒提早关火。
刚才从club摇摆回来肚子又饿了，就顺手拿起面包夹着豆芽吃，别有一番味道，每天尝试一点新东西，生活就会变得很有趣哦