煮球的做法

1. 请教水煮球儿的做法

我想应该和水煮肉片差不多吧 水煮肉片 材料：猪肉，辣椒，豆瓣，蒜苗，芹菜，葱，酱油，盐，辣椒粉，花椒粉，（量随便） 做法： 1.将肉洗净，切成大概5厘米长，0.3厘米厚的片，放入碗内，加精盐、水淀粉拌匀。

2.将蒜苗、芹菜、葱洗净，切成段。 3.放油在锅里烧热，下辣椒段炸呈红色，放入芹菜、蒜苗、葱、精盐，炒熟，盛起。

4.再放油在锅里烧热，，下豆瓣炒至红色，加清汤烧沸，加酱油、味精，将肉片抖散放入，汤沸，摊散肉片，下芹菜、蒜苗、葱，煮片刻盛汤碗内，肉片平铺菜上，肉片上撒上辣椒粉、花椒粉，淋入明油，鲜香扑鼻，麻辣味重，肉质滑嫩就做成了.。

2. 玉米淀粉球怎样煮的做法

玉米淀粉球煮的方法：

步骤1

将虾做成虾球状。

步骤2

割开一道3cm左右的口。

步骤3

用1/2大匙料酒、2茶匙生抽、1茶匙玉米淀粉腌渍20分钟。

步骤4

大匙蕃茄酱、1又1/2茶匙白糖、4大匙水、1茶匙玉米淀粉事先调好甜辣味道的酱汁。

步骤5

锅内热油，七八成热的时候下腌好的虾球，虾球变色后立即捞出，沥油备用。

步骤6

锅内烧热油，将葱姜蒜末爆香，加豆瓣酱炒出红油。

步骤7

加料酒，酱油，番茄酱，白糖做甜辣味道的酱汁。

步骤8

酱汁烧开后下过好油的虾球，快速翻炒，出锅前淋一勺明油，洒上葱花。

3. 冰糖球怎么做

主料

山楂果500克 砂糖10克

冰糖雪球的做法步骤

1. 从超市买一些山楂果回来，一定要买新鲜的，山楂果也叫红果，这个酸甜可口，非常好吃，然后洗干净

2. 将白糖和水倒入干净的锅中，注意糖和水的比例保持1:1是最合适的，然后在锅内不停的搅动，一定要记住开小火来化糖

3. 当糖化成粘粘的状态就可以倒入洗干净的山楂果，然后搅动，让糖衣包裹住整个山楂果，将火再次调小，慢慢放凉后会发现白糖逐渐变成雪白状，一定记住火一定要小，不然很容易化成甜色的褐色了

4. 最后将挂霜的山楂果盛出凉凉即可食用，自己动手做是不是干净又卫生，超EASY

4. 糖酥球的做法,糖酥球怎么做好吃,糖酥球的家常做法

一、材料准备：

主料：小麦面粉200g、油20g、水130g、小麦面粉100g、油50g、小麦面粉80g、油30g

辅料：糖80g

二、具体做法：

1.将面、油、水搅成雪花。油皮：面粉200克、油20克和水130克.

2.将油酥也和好。油酥：面粉100克、油50克。

3.将油酥也和好。油酥：面100克、油50克。

4.调糖馅：面粉80克、油30克、糖80克。

5.搅拌好的糖馅。

6.将油酥包入油皮中。

7.擀成大片。

8.卷起，并分割成若干等份。

9.取一份竖起来，按扁，包入馅，收口向下。

10.入烤箱200度，约烤23分钟。