1.琥珀核桃仁的做法步骤图,琥珀核桃仁怎么做
主料核桃500g 辅料油适量盐适量糖适量芝麻适量
步骤
琥珀核桃仁的做法步骤11.核桃仁备用
琥珀核桃仁的做法步骤22.锅中加水，放入白砂糖
琥珀核桃仁的做法步骤33.慢火熬制糖汁渐浓
琥珀核桃仁的做法步骤44.倒入核桃仁
琥珀核桃仁的做法步骤55.翻炒均匀挂上糖汁
琥珀核桃仁的做法步骤66.取出放盘中晾凉
琥珀核桃仁的做法步骤77.锅中加油，烧到4成热，放入挂糖汁的核桃仁，慢火炸
琥珀核桃仁的做法步骤88.炸至微黄色，捞出控油装盘撒上芝麻
2.五香核桃的做法大全
主料
生核桃仁适量 盐一勺
香叶两片 八角两个
桂皮一块 五香粉半勺
自己在家也能做无添加的五香核桃仁的做法步骤
自己在家也能做无添加的五香核桃仁的做法图解11. 将所有调料加少量的水入锅熬十分钟左右。最后的水量大致没过用量的所有核桃仁就行。调料也是，如果做的核桃仁多，就适当的多放，我只做了一个盘子底那么多得的量。
自己在家也能做无添加的五香核桃仁的做法图解22. 然后将核桃仁放入煮好的水中浸泡。我泡了一夜，第二天做的，因为盐放的少。
自己在家也能做无添加的五香核桃仁的做法图解33. 铺在烤盘里，上下火140度，二十分钟左右。
自己在家也能做无添加的五香核桃仁的做法图解44. 出锅
小贴士
如果家里没烤箱的，也可以用平底锅慢火煎熟。
3.炸核桃仁的做法大全
主料
核桃（鲜）100克
辅料
鸡蛋
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
白糖
适量
红薯淀粉
35克
炸核桃的做法
1.准备原料
2.将核桃仁烫一下开水，捞出
3.趁热蘸裹糖和少量的盐
4.将蛋和淀粉混合成蛋糊
5.将核桃仁倒入蛋糊里
6.让每粒核桃都挂上蛋糊
7.筛淀粉到核桃仁上，拌匀
8.将多余的淀粉过滤掉
9.四层热油温，小火炸核桃仁
10.炸好后，捞出控油晾凉
4.核桃仁的家常做法大全怎么做好吃视频
香甜核桃仁的做法
1.
拿一只煮锅，锅里放清水。用中火煮开，然后把事先剥好的核桃仁放在开水里煮。沸腾捞出！
2.
煮好的核桃仁用过滤器沥干水分。
3.
取一个油锅，锅里放适量的油，中火。油烧到七成热时，把沥干水分的核桃仁放入锅里炸至金黄色取出。
4.
核桃仁炸至金黄色取出，用吸油纸把核桃上的油份吸干。
5.
锅里放入适量白砂糖，煮至融化。把过滤好油份的核桃仁放入糖锅里搅拌均匀即可。
5.核桃做法大全,核桃怎么做简单又好吃,核桃的营养价值
核桃，又名胡桃、羌桃，为胡桃科胡桃属落叶乔木的果实。
核桃是食品中的佼佼者，历代医书中对其保健作用极为推崇，称其能“通经络、润血脉，黑须发，常服皮肉细腻光润”。《本草纲目》云：核桃有“黑发，固精，治燥，调血之功”。
核桃既可生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值也很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
在西欧各国它又是圣诞节等一些传统节日的节日食品。另有一种山核桃，又叫野核桃，我国折江杭州的土特产，营养与核桃基本相同。
1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。
脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。 2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。
核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。 3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
核桃的其它功效1.核桃的医疗保健作用---核桃中的亚油酸甘油脂亚麻酸能减少肠内胆固醇的吸收，促进体内胆固醇在肝内降解为胆汁酸，随胆汁排出体外，对动脉硬化、高血压、冠心病人是有益的。核桃中的维生素B6能帮助受损的心脏再生。
核桃中的叶酸也有助于维持心肌的代谢；核桃中的补骨乙酸，能扩张冠状动脉，兴奋心脏，增强心肌功能；医治失眠和神经衰弱。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合和毛发生长都有重要的作用。
核桃含的锌、锰、铬等不少，锌、锰、铬等微量元素是人体不可缺少的，锌、锰是组成人体内分泌腺如脑垂体、胰、性腺的关键成分。更重要的是核桃能延缓脑神经的衰老，对脑神经补益最大，是益智、健脑、强身的佳品。
早在隋唐时代，人们为了在科举考试中取得好成绩，在参加考试前大量食用核桃仁，当时只知其作用不知其原理，其实这是核桃中含有卵磷脂、维生素及微量元素的关系，有人称核桃是“健脑之神”。2.核桃的药用价值---核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效，是食疗佳果。
核桃中含有大量脂肪和蛋白质，而且这种脂肪和蛋白质极易被人体吸收。1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值。
它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑神经的营养极为有益。不管是身体好的人还是身体不好的人，经常吃些核桃，既能强壮身体，又能赶走疾病的困扰。
3.核桃的美容功效---核桃美白肌肤、润泽头发的功效，古时便已得到论证。另外，核桃所强化脚部、腰部力量的作用，特别适合产后妇女恢复体力，提神健脑。
4.核桃的实际效用---（1）补虚强体，提供营养。核桃是很难得的一种高脂肪性物质的补养品。
（2）消炎杀菌，养护皮肤。据临床报导，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮肤炎、湿疹，有效率可达100%。
(3)防癌抗癌。核桃对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有不错的抑制作用。
此外，核桃对癌症患者还有镇痛、提升白血球及保护肝脏等作用。（4）健脑防老。
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。（5）净化血液，降低胆固醇。
核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收，并可溶解胆固醇，排除血管壁内的污垢杂质，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液.关于核桃的膳食加工核桃粥的制法：将黄豆500克，白芨20克，一起炒熟，磨成粉状，备用。煮粥时取大米60克，核桃仁（捣碎）30克，再加入黄豆白芨粉30克，冰糖适量，熬成糊状，每日服用1次。
核桃仁炖蚕蛹，是民间常用的养颜滋补品。每次取核桃仁40克，蚕蛹50克（略炒），冰糖30克，隔水炖服，每日1剂。
长期服食可使皮肤细腻光滑，清除皮肤色素沉着，防止皮肤老化，对唇甲无华，须发早白，面色萎黄等有特效。 炒核桃仁、炒黑芝麻各100克，何首乌50克，共研细末，加蜂蜜适量调成糊状，每天早晚开水冲服2汤匙。
久服，有益血润肤，容颜悦色之功，可使人精神焕发，面色红润，头发乌黑发亮。 核桃仁不但是驻颜美容之佳品，而且是温肾益肺定喘之良药。
《济生方》中的“人参胡桃汤”，用人参10克，胡桃仁30克，生姜10克，水煎服，每日1剂。适用于肺肾不足之虚喘，咳喘不已，睡卧不宁者。
《中医验方汇编》载方：胡桃仁250克，杏仁60克，生姜50克，蜂蜜250克。将前3味捣如泥，后入蜂蜜熬成膏。
每日早晚各服10克。长期服用，有扶正固体，补肾敛肺，。
6.核桃的做法大全,核桃怎么做好吃
核桃的做法材料原料（9个量）：低筋面粉100克，泡打粉1/4匙，小苏打1/4匙，糖50克，黄油或猪油50克，蛋液17克，核桃50克做法准备工作：1、核桃先用烤箱150度烤10分钟，取出放凉，掰碎，备用.2、面粉，泡打粉和小苏打混合在一起，过筛，备用.3、黄油充分软化.做法：1、将过筛后的粉类，再过筛到盆里，筑个粉墙出来（把中间让出个空地儿），中央空白处倒入糖，蛋液，黄油.2、用筷子将糖，蛋液和黄油充分搅拌均匀.3、然后再将周围的面粉逐渐和入，用手抓揉成面团.4、倒入烤熟掰碎的核桃仁，再拌和均匀.5、将面团分成9等分（每个约30克重），揪一块揉圆后稍拍扁，放入铺垫好的烤盘上.6、逐一做完所有面团.7、烤箱180度预热好，中层烤约15分钟后，中间刷一次蛋液.8、取出，彻底放凉后，放入密封盒保存。
7.核桃仁怎么吃的家常做法大全怎么做好吃
挂霜核桃
材料
核桃仁 白糖 水 食用油
做法
1 核桃仁用水冲洗，去杂质。
2 洗净的桃仁先用烧开的糖水煮3-5分钟，捞出沥干水分（水里加入少许盐要想甜来点盐）。
3 锅里倒油。（放一个桃仁，微微的冒小泡就可以了）
4 倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻动使其受热均匀。
5 炸好的桃仁，捞出沥油摊凉。（因为有热度，颜色会加深）
6 糖和水的比例是2;1，（水多了熬糖的时间久会长些）。
7 先小泡，把糖里的水分烧干，泡泡会由大变小并且越来越慢。
8 倒入炸好的桃仁。
9 拌匀并关火。（要是糖浆多了就小火翻炒收汁）
10 用铲子不停的铲桃仁就会返砂。
11 越铲越松散，冷却后变成糖霜均匀的挂在上面。