1. 好吃的羊肉烩饼的做法怎么做好吃又简单,做法图解分享
烩饼的制作材料:精面粉1000克,熟羊肉250克,小磨芝麻油75克,水发黄花菜250克,水发木耳50克,水粉条250克,大料粉、味精少许,时令青菜适量。
烩饼的特色:鲜香利口,饼软汤浓。教您烩饼怎么做,如何做烩饼1.将面粉倒入盆里,用500克温水和成软硬适中的面团,擀成大片,抹上一层植物油,撒上大料粉,随手卷起,分成5个面剂,擀成0.3厘米厚的圆饼,放入平底鏊内,烙至起花时翻个身,待饼熟后切成5厘米长、0.6厘米宽的条备用。
2.锅内加入适量的高汤,煮沸后把切好的饼放入,盖上盖,用大火烩2分钟,随后放入切好的熟羊肉、黄花菜、木耳,待汤沸起,再放入水粉条、味精,出锅时淋上小磨芝麻油。烩饼的制作要领:1.面饼要擀得厚薄均匀;2.切条时要均匀。
以上就是关于这个羊肉烩饼的各种做法,羊肉烩饼的做法其实没有我们想象中的那样难,我们不会是因为我们不常做,如果自己做了一次的话,那么第二次做的时候就比较简单了,越做越好吃,越做越美味,还越来越会创新,不过吃羊肉的话最好是选择天气比较冷的时候吃,这样不容易上火。
2. 带汤的烩饼怎么做视频
主料西红柿250g家常饼半张鸡蛋2个 辅料油适量盐适量葱适量
步骤
番茄鸡蛋烩饼汤的做法步骤11.准备材料,饼切成条状
番茄鸡蛋烩饼汤的做法步骤22.西红柿、葱切成小块儿
番茄鸡蛋烩饼汤的做法步骤33.热锅冷油,葱花爆香
番茄鸡蛋烩饼汤的做法步骤44.加入番茄翻炒出汁
番茄鸡蛋烩饼汤的做法步骤55.加入水烧开
番茄鸡蛋烩饼汤的做法步骤66.准备鸡蛋,打散
番茄鸡蛋烩饼汤的做法步骤77.先后加入饼机打散的鸡蛋
番茄鸡蛋烩饼汤的做法步骤88.出锅前盐、鸡粉调味
3. 陕西高力肉烩饼怎么做
做法步骤 1、猪肉切成两厘米左右的方块,不用过水,放盆里磕两只鸡蛋,半碗面粉,面粉可以看情况逐步增加(但是要注意如果面粉太少会裹不住,太多了口感不好) 2、再加盐,老抽,料酒拌匀(静置一段时间让肉入味) 3、拌好后就下油锅炸肉(注意油温不要太高以免炸糊),炸到表面变成焦色即可,捞出控油 4、然后放盆里,放上各种大料,因为之前裹面的时候加盐了,现在盐要控量,再加上适量的桂皮,八角,生姜,干辣椒,花椒粒,茴香等 5、再下来加开水末过肉,锅里多添些水就开始大火蒸了,蒸上一个多小时左右,具体时间大家自己估计。
4. 牛肉烩饼怎么做好吃
牛肉烩饼 主料抄 熟牛肉2两 烙饼半张 圆白菜半斤 蒜末少许 胡萝卜少量 牛肉烩饼的做法步骤 1. 圆白菜,胡萝卜切丝,热锅少许油热后煸炒至断生。
2. 将酱牛肉(熟肉百丝或鸡蛋丝)加入菜中,略煸炒后用盐调味。 3. 烙饼切丝,加入炒菜中,煸炒至菜全熟。
加度入蒜末调味,加热水或肉汤烧开即可。 4. 起锅入碗,可略点香油或辣椒油少许。
烩饼比传统做法简单,无须发木耳、香菇、粉丝等,知选材用酱牛肉和烙饼,也可用面条道等现有材料。 小贴士 牛肉是先酱制好的,可用鸡蛋丝或肉丝代替。
