奶香小馒头的家常做法

1. 牛奶小馒头的做法步骤图,牛奶小馒头怎么做

牛奶小馒头的做法步骤

牛奶小馒头的做法图解11. 酵母放入温水溶解后与牛奶，糖，盐一起揉进面粉，要预留15ml的牛奶等下制作蛋黄液哈，要揉到面团光滑，我这个还不够光滑，哈哈，在等待面团发酵的时间里我们可以现在烤盘上涂一点黄油以防面团粘住烤盘，如果有油纸的话也可以用油纸垫住不用黄油，不过有黄油会比较香哦

牛奶小馒头的做法图解22. 揉好的面团包上保鲜膜放到温暖的地方发酵30分钟，然后将面团进行排气，再擀成一片后卷成一条

牛奶小馒头的做法图解33. 面团变成一条之后我们就可以把它切成一段段的小馒头啦，然后我们还要把切好的馒头放到温暖的地方发酵一个小时，一定要记得盖上保鲜膜哦

牛奶小馒头的做法图解44. 发酵好的小馒头我们就可以刷上蛋黄与适量牛奶的混合液啦，刷蛋黄液之前我们要先把烤箱上下200度预五分钟哦

牛奶小馒头的做法图解55. 进烤箱啦，我设置的温度是上200下180，一共烤了15分钟左右，具体可以看实际情况哈，因为每个烤箱都不一样的嘛

牛奶小馒头的做法图解66. 出炉啦，色泽让人很有食欲呢

2. 奶香小馒头的家常做法大全怎么做好吃视频

奶香小馒头的家常做法材料中筋面粉600公克，细糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，鲜奶280㏄做法1.将中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中，再将酵母粉加入拌匀。

2.将鲜奶徐徐倒入作法1中并拌匀。3.将作法2的材料揉约2分钟至均匀成团没有硬块。

4.用湿毛巾或保鲜膜将作法3的面团盖好静置发酵约20分钟。5.将作法4醒过的面团揉至表面光滑。

6.将作法5的面团对切成2大块。7.将作法6的面团搓揉成直径约2.5公分的长条。

8.用刀将作法7的面团条切成约3公分的段后排放入蒸笼，盖上盖子，再静置约25分钟醒发。9.开炉火，待蒸气升起时将作法8醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。

3. 奶香宝宝小馒头的做法步骤图,怎么做好吃

奶香小馒头的做法

1.先把面粉倒入盆中

2.白糖倒进面粉中

3.放入酵母粉和小苏打，小苏打用手捏一点即可

4.倒入牛奶，一边倒牛奶一边用手搅拌面粉

5.把搅拌好的面粉，揉成光滑的面团，放一边饧5分钟

6.饧一会儿可使面团变的更加光滑，把面团分成两份

7.一份做成方形的小馒头，一份做成圆形的小馒头

8.把做好的小馒头放锅上，盖上盖子，用少量蒸汽饧十几分钟

9.这时候看到馒头发至两倍大左右了，开大火蒸8~10分钟就可以了

4. 奶香小馒头的家常做法大全怎么做好吃视频

奶香小馒头的家常做法

材料

中筋面粉600公克，细糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，鲜奶280㏄

做法

1.将中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中，再将酵母粉加入拌匀。

2.将鲜奶徐徐倒入作法1中并拌匀。

3.将作法2的材料揉约2分钟至均匀成团没有硬块。

4.用湿毛巾或保鲜膜将作法3的面团盖好静置发酵约20分钟。

5.将作法4醒过的面团揉至表面光滑。

6.将作法5的面团对切成2大块。

7.将作法6的面团搓揉成直径约2.5公分的长条。

8.用刀将作法7的面团条切成约3公分的段后排放入蒸笼，盖上盖子，再静置约25分钟醒发。

9.开炉火，待蒸气升起时将作法8醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。

5. 牛奶小馒头怎么做如何做好吃

食材主料面粉400g辅料酵母粉适量白糖适量牛奶适量步骤1.牛奶倒入碗中，加2勺白糖，一勺酵母粉，搅拌，使白糖溶化。

2.将牛奶缓慢倒入盆中，搅成雪花片，基本没干面粉为宜（这是实现三光原则的关键）。3.揉成面团，用保鲜膜封好，发酵1个小时左右。

4.发酵至面团两倍大小，用手指摁一个窝，不回缩就可以了。5.再次将发酵好的面团揉至表面光滑，分成小剂，揉成馒头即可。

6.放入铺了湿笼布的锅中，再次饧发20分钟。7.开火，蒸15分钟即可。

小贴士1、和面的时候根据面的吸水量调整液体的用量。2、揉馒头的时候，尽量让光滑面向上，褶皱放在底部。

6. 奶香小馒头怎么炸不会糊

做法：1.奶香小馒头馒头切片，厚薄大概0.5cm-1cm。

太厚炸不透。一小碗盐开水，根据自己的口味喜好，放盐。

喜欢重点口味活着馒头片顾泡饭吃，可以咸一点。起油锅，稍许油不要太多。

火不要太旺。七分热的时候，就把馒头干蘸盐水，放入锅中煎，两面都要煎到，到略微金黄，就可取出装盘。

2.白馒头切片，在锅里放油，将馒头放到里面煎，也要两面煎，快熟的时候，撒入盐就可以了，但是不能太多，而且要均匀，还可以撒入一些葱花。 3.还可以在炸馒头前打一个鸡蛋，绞拌，调好味道（就是放调料）将馒头浸入碗中，沾满鸡蛋再炸，也很好吃哦！ 油炸奶香小馒头也有窍门噢！炸馒头片时，先在冷水中浸一下，再放入油锅去炸，这样炸好的馒头外黄进而嫩，既好吃又省油。

7. 奶香小馒头怎么做啊

步骤

奶香小馒头的做法步骤11.原料大集合~准备好一把小奶锅，准备给牛奶加热用。

奶香小馒头的做法步骤22.牛奶放入小锅内，加热到似开非开，放入一勺糖，搅拌均匀后端下来等温度慢慢降下来。

奶香小馒头的做法步骤33.量出300克自发粉放到容器里，这时候牛奶温度大概降到37、8度。

奶香小馒头的做法步骤44.将牛奶分次倒入面粉中搅拌成团，然后用保鲜膜罩起来，放到温暖的地方发酵35分钟。（我选择使用了烤箱的发酵功能）

奶香小馒头的做法步骤55.发酵好的面团放到案板上擀成大片，然后卷起成长条。

奶香小馒头的做法步骤66.切成六份，大概一两一个~

奶香小馒头的做法步骤77.盖上较湿润的屉布继续发酵20分钟左右。

奶香小馒头的做法步骤88.屉布湿润均匀放在蒸屉上，码入馒头胚子。

奶香小馒头的做法步骤99.锅内放入足量冷水，放入蒸屉，大火烧开，等热气冒上来后继续蒸15分钟，香喷喷的小馒头就可以出锅啦~

8. 速冻奶香小馒头怎么做

用料主料鸡蛋1个白砂糖35克马铃薯淀粉140克奶粉25克辅料低筋面粉20克泡打粉3克奶香小馒头的做法1.原料：鸡蛋1个50克、白砂糖35克、马铃薯淀粉140克、奶粉25克、低筋面粉20克、泡打粉3克2.鸡蛋中加入白砂糖3.搅拌至白糖融化4.将面粉和泡打粉混合，用粉筛筛入，用铲子搅拌均匀，然后弄成一团，醒发10分钟5.取一块面团，揉成一个细条切成小丁，然后用手掌揉成一个小圆，放在烤盘上，大小自己喜欢6.放入烤箱，选上下管，上下管150度，烤12分钟即可，烤箱先预热5分钟，烘烤的时候随时观察，特别的底部容易糊，我这个就有点糊了，糊了的话可以适当的降低温度7.装进小盒里。

9. 酥脆奶香小馒头怎么做好吃

食材明细 土豆淀粉140克中筋面粉211320克绵白糖25克蜂蜜12克植物油20克黄油526110克鸡蛋一个（48克）牛奶10克奶粉25克泡打粉2克甜味口味4102烤工艺一小时耗时普通难度酥脆奶香小馒头的做法步骤 1 绵白糖25克，蜂蜜12克，植物油20克，黄油10克，鸡蛋48克，牛奶10克，全放一起。

2 隔温水用打蛋器搅拌均匀，使糖和黄油融化。 3 筛入土豆淀粉，面1653粉，奶粉和泡打粉的混合物。

4 揉成一个面团，面团是非常柔软湿润的。 5 切割成小份。

6 搓成圆球版排入烤盘。（可以3,4个一起放手掌搓，我用了将近半小时） 7 烤箱中层175度，15分钟左右（底部微微变黄就可以了，烘烤权时间根据自家烤箱而定） 8 装盘。

装袋或装瓶送给宝贝们肯定很受欢迎。