番茄豆腐鱼头汤的做法

1. 番茄豆腐鱼头汤的做法,番茄豆腐鱼头汤怎么做

主料

花鲢鱼头一只

番茄一个

豆腐一块

辅料

大葱一根

香菜少许

胡椒粉

料酒

生姜

盐

酱油

步骤

1.鱼头切好放酱油，料酒，盐腌30分钟 豆腐切块备用

2.将腌好的鱼头洗去酱油盐 擦干水分小火慢煎

3.倒入开水等沸腾之后沿锅边淋入少许料酒，加入生姜、豆腐、西红柿、大葱闷煮半个小时

4.香菜根茎铺碗底备用

5.汤白了放点胡椒粉盐鸡精就可以出锅咯 洒香菜

2. 怎么做好吃,番茄豆腐鱼头汤的家常做法

番茄豆腐鱼头 适合来不及做晚餐的人儿 小时候吃过家人做的番茄煮鱼 酸酸的、稠稠的总会让我回味 番茄和豆腐是绝配的组合，这个汤是夏天开胃的好选择！ 这个菜谱是 2 人分量 用料 鱼头 一个 豆腐（最好用白豆腐，下班晚了没有买到） 根据个人喜好 番茄 4个 姜 一大块 香菜 适量 番茄豆腐鱼头 1准备： 所有材料洗安静番茄切块鱼头放盐腌着 2冷水加入姜和番茄煮至番茄软身（是很软很软，保证番茄都出味了） 3加入鱼头和豆腐 4当鱼眼突出（证明鱼头熟了）加入香菜关火就可以上菜了 小贴士我做的是 2人 分量。

3. 鱼头番茄豆腐汤怎么做

番茄鱼头豆腐汤的做法步骤番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：1 1原料：番茄2个，鱼头1个，豆腐，蒜，姜，葱番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：2 2番茄，豆腐，配料切好备用番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：3 3鱼头对半切开，加盐，料酒腌制番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：4 4起油锅，放姜，葱，蒜爆香番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：5 5下番茄翻炒番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：6 6炒至番茄软烂出汁番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：7 7加入适量清水番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：8 8放鱼头，豆腐大火烧开后，转小火炖约15分钟番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：9 9加盐，醋，番茄酱调味后出锅番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：10 10成品。

4. 番茄豆腐鱼汤的做法,番茄豆腐鱼汤怎么做好吃

食材

主料

白鲫鱼

250g

西红柿

150g

豆腐

100g

辅料

油

适量

盐

适量

生姜

适量

香菇

适量

葱

适量

料酒

适量

步骤

1.白鲫鱼放油锅煎一下备用

2.锅里放油放入番茄炒一会炒出番茄汁

3.放入煎好的鱼

4.加入豆腐、香菇、生姜放入开水小火慢炖

5.20分钟后调味放些葱花出锅

5. 番茄鱼头豆腐汤怎么做如何做好吃

主料 鱼头 豆腐 番茄 姜 葱 蒜 当归 酒酿 盐 番茄鱼头豆腐汤的做法步骤 1. 材料：鱼头、番茄、豆腐、姜、葱、蒜、芫西、盐、当归、枸杞、酒酿 ； 2. 将腌制好的鱼头煎至2面金黄色 （小火慢煎就不燶）； 3. 下枸杞姜葱当归（1-2片）用砂锅将水煮沸； 4. 将煎好的鱼头放入砂锅 ； 5. 加少量乡下自家酿制的酒酿（去腥、且汤更鲜美），煮沸后改为慢火煲15分钟； 6. 下豆腐，沸腾后、煮约3分钟； 7. 下番茄、约2分钟沸腾即可； 8. 下适量盐、加入葱、芫西，关火； 9. 色香味俱全、有木有 ！？健脑暖胃、清热润燥&美容养颜的鱼汤起锅啦（≧∀≦）♪ 。

6. 鱼头番茄豆腐汤怎么做

番茄鱼头豆腐汤的做法步骤

番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：1 1原料：番茄2个，鱼头1个，豆腐，蒜，姜，葱

番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：2 2番茄，豆腐，配料切好备用

番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：3 3鱼头对半切开，加盐，料酒腌制

番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：4 4起油锅，放姜，葱，蒜爆香

番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：5 5下番茄翻炒

番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：6 6炒至番茄软烂出汁

番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：7 7加入适量清水

番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：8 8放鱼头，豆腐大火烧开后，转小火炖约15分钟

番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：9 9加盐，醋，番茄酱调味后出锅

番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：10 10成品

7. 汤的做法,鱼头西红柿豆腐汤怎么做好吃,鱼

材料鲢鱼头800克，嫩豆腐1盒，生姜3克，香菜2棵，葱2根，大蒜2头，植物油20毫升，料酒5毫升，盐8克，鸡精3克做法1.嫩豆腐在盒内划成小块，鱼头洗净斩半，生姜切片，香菜、大蒜切碎，葱切段；备用。

2.锅置火上，烧热下植物油，爆香姜片、葱段和蒜末，放入鱼头稍煎一下，加入料酒，煎至鱼头双面呈金黄色。3.倒入清水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈乳白色。

4.放入豆腐块轻轻搅匀，注意不要把豆腐搅烂；煮沸后改小火焖煮5分钟。最后加盐、鸡粉；洒入香菜和葱花，即可出锅。