1.玉米淀粉粒怎么炒的做法
用料
主料
玉米适量
辅料
鸡蛋
1个
玉米淀粉
适量
吉士粉
少许
调料
色拉油
适量
葱
5克
椒盐
适量
玉米淀粉粒怎么炒的做法
1.剥好的玉米粒洗净放开水里煮约2分钟左右，捞出彻底的晾干水分
2.在玉米粒里加入一个鸡蛋，拌匀
3.加入生粉和吉士粉，拌匀，让每一粒玉米粒都裹上粉
4.热锅下油，油七成热时倒入拌好的玉米粒，炸至表面成金黄色捞出控油
5.用吸油纸稍稍吸下油份，撒入适量的椒盐和葱花拌匀即可
2.香脆花生粘怎么做好吃
香脆花生粘
主料
花生米250g 砂糖80g 水110g 玉米淀粉50g
香脆花生粘的做法步骤
1. 花生米直接放锅里小火炒熟（不放油），炒到稍凉香脆就是熟了。一定要小火不停翻炒。
2. 炒熟放凉
3. 水和砂糖入锅大火煮化糖改小火
4. 小火熬至起小泡泡，糖汁变浓稠。
5. 花生米下锅翻炒匀
6. 玉米淀粉过筛到锅里，快速炒匀，每一粒花生米都粘上糖汁粉关火。
7. 离火继续炒散别有粘连，稍微凉一点儿糖霜出来即可。
8. 凉透了又香又脆
3.用生粉怎么做美食
糖醋鱼的做法步骤
1
准备好材料
2
将黄花鱼去鳞去肚洗净，控干，改花刀，用少许盐洒一下鱼身上。
3
在鱼身上涂抹均匀生粉。
4
将洋葱、胡萝卜、尖椒、姜切丝，蒜头拍碎。
5
锅里加油烧至八成热，将拍好生粉的鱼肚子朝下，入锅炸至金黄，并定好型取出。
6
炸鱼的油留用，将椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝下锅稍微炸一下，取出控干油份。
7
炸好的配菜控干油
8
将油倒出，留少许烧热，下番茄汁炒至红亮。
9
加入姜蒜，稍炒，然后加入白糖、白醋、清水，煮至糖完全融化。
10
加入水淀粉勾芡，然后将炸过的胡萝卜丝、洋葱丝、尖椒丝入锅炒匀。
11
将调好的糖醋汁淋在黄鱼身上就好了。
12
酸酸甜甜就是你，美味的糖醋鱼。
4.干玉米粒的做法大全
主料：玉米粒300克 配料：熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克（实耗80克左右），精盐少许。
做法： 1、玉米粒洗净，待用 2、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。
熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。 3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。
约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。
一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。 注意：这时候油温不要过高，因为玉米是已经炸过一次的了，以防炸得过干，玉米变老。
原料：甜玉米，咸蛋黄3个。 做法： 1.取3个咸蛋黄，加入少许料酒，上锅蒸10-15分钟，把蛋黄碾碎，备用。
2.炒锅中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入咸蛋黄，加适量的盐调味。 原料：甜玉米粒1罐，咸鸭蛋黄2枚。
做法： 1，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，让他们变热。捞出来沥干水分（一定要充分沥干哦！） 2，把糯米粉均匀地滚在玉米粒上。
3，锅里放油，烧热（大概8成热），把玉米里放进去炸脆，然后捞出来，沥油。 4，锅里放一点底油，把两个咸蛋黄放进去，炒开，然后把玉米里放进去。
炒匀。出锅。
5.豌豆粒怎么做好吃
豌豆蔬菜丁
融汇了各种蔬菜的营养，美味又好看。
材料：
主材：豌豆3两，黄瓜，胡萝卜各1条，鲜香菇2个，瘦猪肉3两。，辅材：1.葱末，姜丝若干。，2.盐，鸡精若干。，3.酱油3ml。,4.淀粉一大勺。，5.食用油10ml。
做法：
step1：黄瓜、胡萝卜、香菇、猪肉都切成丁，黄瓜和胡萝卜的丁稍微大一些。
step2：猪肉丁放淀粉和酱油抓匀，腌制20分钟。胡萝卜丁放在沸水里焯一下断生。
step3：热锅放油，放葱末、姜丝爆香，盛出备用。
step4：锅中留底油，把腌好的猪肉丁在锅中煸一下，7分熟的时候放入刚才爆香的葱末姜丝。
step5：放入黄瓜丁、胡萝卜丁、香菇丁、豌豆一起翻炒，不停的翻炒，然后用锅盖闷4分钟，然后放盐、鸡精，翻炒均匀，出锅。
小诀窍：
最后不用水淀粉勾芡，是因为在腌肉的时候就已经加入了淀粉，炒的时候如果觉得太干，可以稍微放一点点水。
整个过程只放了盐和鸡精，没有其他调味，主要是为了利用蔬菜之间自己的香味儿。
松仁豌豆
材料：
主料：豌豆300克，松子仁100克，玉米（白，干）100克，
调料：盐2克，味精1克，植物油40克
做法：
1.将鲜豌豆、玉米粒分别放入沸水中煮三五分钟，过凉，捞出沥干水分；
2.炒锅倒入植物油烧热，放入豌豆粒、玉米粒迅速翻炒；
3.加盐、味精调匀；
4.出锅前撒上炒熟的松子仁即可。
小诀窍：
食物相克：
玉米（白，干）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量不与牡蛎同食，同食会阻碍锌的吸收。
肉末烘豌豆
材料：
鲜豌豆300克，猪绞肉80克 ，白糖2克，淀粉2克， 精盐3克，味精1克，鲜汤或水200毫升
做法：
1.挑选新出的嫩豌豆，洗净待用。在淀粉里放入味精、糖、精盐1克、适量水兑成芡汁。
2.锅中放少量油烧至五成热，下肉炒散至亮油。
3.放下豌豆、精盐2克翻炒约2分钟，加入鲜汤或水，加盖用中火烧至汤汁将干时，约20-30分钟（根据豌豆的熟透程度），放入芡汁，炒翻均匀后起锅装碗即成
6.甜玉米粒怎么炒的做法
甜玉米粒怎么炒的做法
玉米粒适量
胡萝卜适量
黄瓜适量
葱花适量
盐适量
鸡精适量
咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
香甜玉米粒的做法步骤
1
胡萝卜和黄瓜分别切成丁，葱花切碎
2
玉米粒是在超市买现成的，回家先用凉水泡一会，再烧水焯一下
3
锅里放入适量的食用油，油热加入葱花爆锅，随后倒入玉米粒翻炒
4
玉米炒两分钟放入黄瓜，随后放一点盐，再炒两分钟（不要放太多盐，会影响玉米的甜味）
5
最后加入胡萝卜翻炒一分钟，临出锅前加入一点点鸡精
6
可以当家常菜吃
7
还可放在面包片上，可以放点沙拉酱，两片面包夹在一起，就变成香甜玉米三明治