材料
鸡胸肉1块约180g
鳯梨块随喜好
蕃茄块随喜好
做法
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1
将鸡胸肉斜切后(但不切断)。
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2
均匀的抺上全部的醃料，静置约15分钟。
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3
锅内倒少许油，以中小火将做法❶ 两面各煎约2分钟，起锅备用。
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4
将做法❷放在烤架上，一旁平铺鳯梨块及蕃茄块(并同时撒点海盐)，最后淋点特级初榨橄榄油于鸡胸肉、鳯梨块及蕃茄块上。
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5
放入以180度C预热完成的烤箱，烤约15分钟。并 将烤好的鸡胸放在鳯梨块及蕃茄块上，再撒上巴西里碎片点缀即完成。
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6
香气、口感兼具