干云皮的做法大全家常做法

1.云皮怎么做好吃

可以做凉拌云皮。

用料：1：云皮200克，开水泡软，洗净沥水备用。2：豆芽400克，去根洗净沥水备用。

3：胡萝卜1条100克，去皮洗净切丝加1/4茶匙盐捏一下。4：西芹150克，洗净切丝。

5：水2大匙，辣油1.5大匙，盐1.25茶匙，糖1茶匙，葡萄醋1大匙，白胡椒粉1/4茶匙，素易鲜或鸡粉1/4茶匙，香油1大匙。6：橄榄油1大匙，蒜末1大匙，葱花1大匙。

做法：中号锅加半锅水，置炉上开大火煮滚，下豆芽和西芹丝烫10秒钟，捞出冲冷水沥水备用。不沾锅放油1大匙，置炉上开中火，放入蒜末和葱花炒香，离火。

然后加入所有5料拌匀成汁，同云丝，豆芽，胡萝卜丝和西芹丝，拌匀即可食用。

2.怎么做粉皮,最正宗粉皮的做法大全,粉皮的家常做法

食材

主料

粉皮

1 张

黄瓜

50g

熟花生米

10g

辅料

芝麻红油

适量

盐

适量

麻椒油

2g

胡椒粉

2g

大蒜

3g

白糖

1g

醋

10g

步骤

1.准备材料

2.把黄瓜用淡盐水泡泡洗净，擦丝

3.粉皮切条

4.把大蒜用捣蒜器捣泥

5.加入醋、白糖、盐

6.再加入大蒜泥、胡椒粉、矿泉水调味汁

7.把粉皮码在碗的下面，铺上黄瓜丝，倒上调味汁

8.浇上芝麻红油

9.再浇上麻椒油，撒上花生米，吃的时候拌均匀即可

小贴士

凉拌粉皮最好用新鲜的比较好。

喜欢吃香菜的可以加一些香菜做调味。

脾泄的人不要吃。

粉皮软的是新鲜粉皮，发硬的是隔夜粉皮不好吃。

3.柑子皮的做法,柑子皮怎么做好吃,柑子皮的家常做法

(1)桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。

(2)桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2~3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

(3)烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

(4)烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。

(5)桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。

桔子皮妙用的具体方法：

巧防晕车

在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。

在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。

巧治冻疮

将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。

巧治慢性支气管炎

橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。

巧治咳嗽

4.的做法,凉拌血皮菜怎么做好吃,凉拌血皮菜的家常做法

主料血皮菜200g 辅料辣椒油25g姜10g蒜15g酱油10ml醋20ml盐适量味精适量

步骤

生拌血皮菜的做法步骤11.血皮菜用水淘洗干净

生拌血皮菜的做法步骤22.装进篮子里沥干水分，加适量盐拌一下

生拌血皮菜的做法步骤33.姜蒜剁成细末

生拌血皮菜的做法步骤44.接下来调上一小碗佐料（辣椒油+酱油+醋+姜蒜末+味精）

生拌血皮菜的做法步骤55.再将血皮菜和佐料拌在一起

生拌血皮菜的做法步骤66.呵呵，一盘酸辣诱人的拌菜便好了

5.的秘制黄皮果的家常做法大全怎么做好吃视

酸酸甜甜的秘制黄皮果步骤1酸酸甜甜的秘制黄皮果的做法大全挑选熟透的黄皮果步骤2酸酸甜甜的秘制黄皮果的做法图解连枝带叶浸泡在加了盐的清水中，浸泡10分钟步骤3酸酸甜甜的秘制黄皮果的家常做法冲洗干净，将黄皮果剪下，晾干水分步骤4将晾干的黄皮果放入炖盅中步骤5加入冰糖步骤6用炖盅隔水蒸，先选择“快火”蒸3个小时步骤7再用“慢火”炖5个小时步骤8趁热装入玻璃瓶，装时可将果核剔除步骤9装好的黄皮果将玻璃瓶倒扣放，起密封作用，不开封室温可保存半年，放冰箱保存时间可更长酸酸甜甜的秘制黄皮果成品图烹饪技巧 做蜜饯，最好选熟透的黄皮果，味道更为香郁。

6.凉拌腐竹皮的家常做法大全怎么做好吃

食材

主料腐竹100g 辅料辣椒油适量盐适量醋适量香油适量蚝油适量青辣椒适量

步骤

凉拌腐竹皮的做法步骤11.备干腐竹少许，

凉拌腐竹皮的做法步骤22.清洗，

凉拌腐竹皮的做法步骤33.浸泡，泡发，

凉拌腐竹皮的做法步骤44.锅里放清水加盐烧开，放进泡洗好的腐竹烧开，

凉拌腐竹皮的做法步骤55.沥水，

凉拌腐竹皮的做法步骤66.装盘，

凉拌腐竹皮的做法步骤77.青红辣椒切碎，

凉拌腐竹皮的做法步骤88.放进切好的辣椒，

凉拌腐竹皮的做法步骤99.淋上蚝油，

凉拌腐竹皮的做法步骤1010.淋上香油，

凉拌腐竹皮的做法步骤1111.淋上醋，

凉拌腐竹皮的做法步骤1212.放点辣椒油，

凉拌腐竹皮的做法步骤1313.拌匀置片刻入味即可。