西餐的玉米粒做法大全

1. 牛排炖玉米怎么做

1.准备好所有食材（牛排要焯一下去掉血水，葱切段，姜切片，粘玉米切块抄）备用2.炒锅倒入少许花生油烧至六成热3.下入葱段，姜片，八角，桂皮爆出香味4.放入牛排袭炒一下5.加入少许老抽翻炒一下6.倒入开水并加入粘玉米7.大火烧开8.用勺子撇去上面的浮bai沫。

9.倒入电炖锅内并加入大枣和枸杞10.盖上盖子炖三个半小时11.三个半小时后du加入盐调味，再稍微炖十分钟入味12.出锅喽小贴士这个菜做法简单，没有多少小技巧，只需在炖至三小zhi时牛排酥烂时再加盐稍微炖一下出dao锅即可。没有电炖锅就用高压锅，做出来一样好吃。

2. 西餐里的玉米怎么吃

西餐里的玉米一般都搭配其它食材做成沙拉，或者做成汤来吃的。还有比较简单的就是直接烤。推荐几款如下：

玉米夏日沙拉

玉米粒可以单独做沙拉或者和其它食物混合在一起做成沙拉，考究点的话可以把玉米粒加洋葱末、蒜末炒香一下，还可以加点柠檬汁以增加口味。

香草玉米西红柿沙拉

煮好的玉米粒中加入西红柿丁、薄荷叶、橄榄油、还可以加如欧芹、罗勒、迷迭香等喜欢的香草再加橄榄油、盐和胡椒调味就可以，做成香草玉米西红柿沙拉，喜欢吃奶酪的人还可以加点羊奶芝士。

绿豆玉米沙拉

还有一款玉米绿豆沙拉，原料有玉米粒，绿豆、红洋葱、蒜蓉、罗勒叶、欧芹末、橄榄油、苹果醋、盐和胡椒，绿豆煮熟冷却后，所有原料拌在一起就可以。这道沙拉夏天吃口感非常清爽的。

各种烤玉米

老外喜欢把新鲜的玉米扒（念pá）了食用，特别是吃烧烤的时候，玉米连壳一起烤，这样有壳包着玉米不容易烤焦。为了防止玉米烤得太干，烤的时候还可以刷点黄油。

3. 西餐中的玉米汤怎么做的

材料

水2-3杯、洋葱（切丁）半粒、美芹（切小丁）1/2杯、红萝卜（切小丁）1/2杯、玉米粒1杯、马铃薯（切丁）2粒、盐少于1/2汤匙、美香菜或香菜（切末）随意

玉米酱（玉米粒+半杯水用果汁机打）

腰果奶（腰果1/2杯+1杯冷开水用果汁机打）

做法

1.水倒入锅中，将洋葱、美芹、红萝卜及1粒马铃薯放入煮熟。

2.另一个马铃薯切丁加半杯水打成泥加入锅中，再加入玉米酱煮滚关火。

3.待稍凉后再加入腰果奶搅拌及加盐调味。

4.最后起锅前再加入香菜。

4. 求饭店吃的那种炸玉米粒做法

椒盐玉米

2材料

主料：两根一般大小的甜玉米（颗粒越大越好，鉴于已经剥好的玉米粒比较贵，所以推荐玉米棒），椒盐，生粉，一个鸡蛋，葱（细点好）。

做法

1、剥玉米，尽量不要剥破，整粒的好看些。然后洗干净。

2、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀；再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。

3、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧，差不多金黄色的就好了（这是整个鸡蛋都倒进去的那种）。

4、可以起锅了！拿个大一点的盆子，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。

5、最后，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细，不然很丑的。

——心食谱网