味噌猪肉盖饭的做法_味噌猪肉盖饭怎么做_味噌猪肉盖饭的家常做法_陈钧博

味噌猪肉盖饭

材料

猪五花肉(梅花肉)片160g


红萝卜(切小片)1小碗


洋葱4分之1颗


高丽菜丝1大碗


葱花适量


红味噌2.5大匙


米酒1.5大匙


味淋3大匙


糖1大匙


开水150ml

做法

1. 

   1

   首先起油锅，将洋葱下锅少香。

2. 

   2

   将肉、红萝卜一起下锅拌炒至约7~8分熟。

3. 

   3

   接着把红味噌、米酒、味醂、糖和开水通通下锅煮滚，并转小火将酱汁稍微收干后就可以准备盛盘了。

4. 

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   盛盘时将高丽菜丝铺在白饭上，淋上味噌猪肉酱，最后在洒上葱花就完成了。