蛋花虾汤的做法大全图解

1. 虾鸡蛋汤的做法步骤图,鲜虾鸡蛋汤怎么做好

用料

鸡蛋 一只

虾仁 六只

紫菜 适量

葱 适量

清水 适量

香油 三滴

鲜虾鸡蛋汤的做法

准备虾仁、鸡蛋、葱花鲜虾鸡蛋汤的做法 步骤1

虾仁切成粒备用鲜虾鸡蛋汤的做法 步骤2

鸡蛋打散备用，紫菜撕成块块备用鲜虾鸡蛋汤的做法 步骤3

锅烧热，改小火，放入底油，一点即可，放入虾粒翻炒，鲜虾鸡蛋汤的做法 步骤4

放入葱片，一定要小火鲜虾鸡蛋汤的做法 步骤5

炒制虾粒微微发黄，加入清水。鲜虾鸡蛋汤的做法 步骤6

水开后撇去浮沫，鲜虾鸡蛋汤的做法 步骤7

一边搅拌一边放入鸡蛋液，放入紫菜，立即关火，加入盐和香油即可。鲜虾鸡蛋汤的做法 步骤8

美味的鲜虾鸡蛋汤就做好了，既简单又美味，营养价值还很高。

2. 鲜虾鸡蛋汤的做法步骤图,鲜虾鸡蛋汤怎么做

食材明细

主料

鸡蛋

三个

鲜虾

六只

凉白开

220克辅料

葱花

适量

蒸鱼豉油

少许

黑胡椒粉

少许

盐

适量

凉拌酱油

少许

香油

少许

咸鲜

口味

蒸

工艺

半小时

耗时

普通

难度

虾仁鸡蛋羹的做法步骤

【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：1 1准备好原材料

【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：2 2虾去壳，去掉虾线，清洗干净，两只保留虾尾

【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：3 3将去掉了虾尾的虾仁切成丁

【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：4 4虾仁里放入适量盐、少许黑胡椒粉、蒸鱼豉油，抓匀，腌制几分钟

【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：5 5鸡蛋里加入凉白开、适量盐、几滴香油，搅拌均匀

【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：6 6将鸡蛋液用过滤网过滤一遍

【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：7 7将过滤好的鸡蛋液倒入碗里，加入虾仁丁，搅拌一下，然后去掉表面的泡沫

【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：8 8锅里水烧开，放入鸡蛋液，鸡蛋液的碗上面再用个盘子扣上

【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：9 9盖上盖子蒸

【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：10 10大约蒸六七分钟后，蛋液稍微凝固，这时加入两只保留虾尾的虾仁摆放好，继续蒸七八分钟，直到熟为止

【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：11 11出锅撒上葱花，淋上少许凉拌酱油和少许香油

3. 鲜虾紫菜蛋花汤怎么做

用料

鲜虾 15只

紫菜 圆饼一片

耗油 3--6汤匙

鸡蛋 1个

盐 2克

葱花 一点

水 适量

鲜虾紫菜蛋花汤的做法

鲜虾洗净去皮，切成小块

紫菜洗净备用

葱切葱花，葱白葱叶都可以

鸡蛋打散，成液体备用

锅内入油，加入盐，提前加盐是为了让虾更容易入味

放入虾炒香，加入葱花

葱花出香味后加入紫菜炒一分钟左右

锅内加入水没过紫菜并多出紫菜一部分

加入耗油，调味，水开后可以尝一下味道，如果淡了可再加一点耗油，咸了可加点水，直到你觉得味道很香即可。然后在开水里加入鸡蛋液，此时加入时，要用筷子画圈似搅拌沸水，并缓缓倒入蛋液，这样蛋液看上去美观

水开后出锅入汤碗即可。