腊肉土豆焖饭的做法_腊肉土豆焖饭怎么做_腊肉土豆焖饭的家常做法_食·色

腊肉土豆焖饭

材料

长粒香米75克


煮熟的腊肉65克


土豆1个


葱3根


清水适量

做法

1. 

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   准备用料：长粒香米75克，煮熟的腊肉65克，土豆1个，葱3根，清水适量。

2. 

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   将煮好的腊肉切成小丁，备用。

3. 

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   洗净土豆表面的泥沙，去皮，切成小丁，备用。

4. 

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   葱洗净，去掉老叶根须，切成葱花，备用。

5. 

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   米粒用清水淘洗一遍，沥干水分，

6. 

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   再将除葱花以外的食材一起倒入电饭煲内胆中。

7. 

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   加入适量清水，使水面与食材齐平。

8. 

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   盖上盖子，选择煮饭功能，启动。

9. 

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   煮饭结束，电饭煲自动进入保温功能。

10. 

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    关机，拔电，揭盖，土豆和肉末全都浮在表面。

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    撒入葱花，

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    用勺翻拌，使各食材均匀混合。

13. 

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    盛入碗中，再在表面撒少许葱花点缀。

14. 

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    土豆怎么都好吃，好像腊肉焖饭也是怎么都好吃。

15. 

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    一揭盖，焖好的饭顿时腊香四溢，再撒一把葱，那清香的葱香夹裹着腊肉的香味一起升腾，更是诱人无比。

小诀窍

腊肉与土豆的分量可以根据自己喜好酌情调整。

不喜欢葱花也可以不用。

加水不宜过多，以免饭太软影响口感。