红烧琵笆腿的做法

1. 红烧琵笆腿怎么做好吃

食材

主料

琵琶腿

4个

辅料

油

适量

盐

适量

醋

适量

酱油

适量

鸡精

适量

炖肉料包

适量

蚝油

适量

白糖

适量

姜

适量

步骤

1.琵琶腿洗净

2.划几刀

3.用酱油、醋、盐 、白糖、鸡精、蚝油，调成料汁

4.炖肉调料

5.姜切片

6.坐锅，放油，炒香调料、姜

7.放入鸡腿

8.翻炒一会儿

9.倒入料汁，大火煮开，小火慢炖

10.炖至熟烂，大火收汁即可

11.上桌喽

小贴士

可以根据个人口味调制料汁。

2. 做法,红烧琵琶腿怎么做好吃,红烧琵琶腿的家常做法

主料

鸡翅根

250g

土豆

1个

辅料

油

适量

盐

适量

花椒

适量

大料

适量

桂皮

适量

川椒

适量

料酒

适量

老抽

适量

白糖

适量

姜

适量

葱

适量

步骤

1.鸡翅根洗净，清水浸泡半小时。

2.油锅热放入葱花姜片，炒香。

3.放入鸡翅根煎炒。

4.再放入其他调料，加水，压10钟。

5.再把土豆去皮切成放入锅内，炖至软烂即可出锅。

小贴士

我比较喜欢做肉菜时，放几个土豆，土豆有肉的香味，肉也不那么腻。