猪肉萝卜馅馅饼的做法

1. 猪肉萝卜馅饼的做法,猪肉萝卜馅饼怎么做好吃

食材主料面粉300g猪肉150g白萝卜500g辅料料酒适量老抽适量生抽适量葱适量胡椒粉适量鸡粉适量食盐适量食用油适量香油适量姜适量步骤1.食材：面粉、白萝卜、肉馅2.面粉加温水合成比较柔软的面团，盖上保险模醒30分钟3.猪肉馅中加入老抽、生抽、料酒、食盐、胡椒粉、鸡粉、葱姜末、食用油搅拌均匀4.白萝卜洗净去皮攃丝，擦成丝的白萝卜放少许食用盐腌渍一会（吃不惯白萝卜味可以用水焯一下，去除白萝卜味）5.腌渍好的白萝卜丝挤去水分，放入拌好的肉馅中6.醒好的面团放在案板上稍微揉几下7.揉好的面团分成剂子8.擀成中间略厚四边薄的面皮（剂子大小随意）取一份面皮，放上拌好的馅料9.像包包子一样收紧口10.收口朝下，用手轻轻按扁，成小馅饼坯子11.做好的饼坯子放入电饼铛，一面定型翻煎另一面，两面金黄，并鼓起即可出锅12.鲜美多汁的小馅饼上桌啦。

2. 猪肉萝卜小馅饼的做法,猪肉萝卜小馅饼怎么做

材料主料：五花肉150g、白萝卜100g、面粉200g、全蛋液35g；辅料：蚝油适量、盐适量、葱碎适量、姜末适量、白糖适量、温水适量猪肉萝卜小馅饼1面粉中bai加入适量温水和成软面团，用湿布盖住，醒三十分钟2白萝卜擦成丝，放点盐腌十分钟后倒出萝卜水，再用开du水焯一下，zhi去掉浓重的萝卜味3用手将萝卜丝挤干水份备用4肉馅中打入一个鸡蛋，蛋液放多了，馅特别稀，应该放半个正好5葱姜切末6将所有材料和调味品放在一起，朝着一个方向搅打上劲7将醒好的面团轻揉几下，分成均匀的小剂子8擀成边薄中间厚的馅饼皮，因为我家爱吃皮厚馅小的，所以皮擀的厚一dao点，这个结合自家口味9包上肉馅10200克面和这些馅，我一共包了七个馅饼，就是有点大小不一11平底锅，放一点油，中小火，开烙12结合制用生煎包的作法，等馅饼两面有焦黄的时候，沿着锅边往锅里分次倒入版一点开水13然后赶紧盖上锅盖，用热气闷一会儿，同时拿起权锅，轻晃一下，以免馅饼底部糊锅14将所有的馅饼烙熟后，再一起放入锅中，最后一次倒入一点开水，再闷一下，目的是使先前烙完的馅饼皮更软。

3. 猪肉萝卜缨馅饼的做法,猪肉萝卜缨馅饼怎么做

主料猪肉馅200g新鲜萝卜缨200面粉500g 辅料油20ml盐10g葱适量花椒粉5g海鲜酱油10ml开水200ml食用油适量姜适量

步骤

猪肉萝卜缨馅饼的做法步骤11.面粉加热水，调整成烫面面团，饧30分钟。饧面的过程调制馅料

猪肉萝卜缨馅饼的做法步骤22.选用新鲜萝卜缨，摘洗干净

猪肉萝卜缨馅饼的做法步骤33.放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分

猪肉萝卜缨馅饼的做法步骤44.切成大段

猪肉萝卜缨馅饼的做法步骤55.放入打馅机（手摇式）打磨

猪肉萝卜缨馅饼的做法步骤66.打磨碎后攥出水分

猪肉萝卜缨馅饼的做法步骤77.猪肉馅打水后加入葱姜，盐，海鲜酱油等调料

猪肉萝卜缨馅饼的做法步骤88.要顺一个方向搅动

猪肉萝卜缨馅饼的做法步骤99.把萝卜缨放入肉馅中搅拌均匀

猪肉萝卜缨馅饼的做法步骤1010.做好后可以准备包制了

猪肉萝卜缨馅饼的做法步骤1111.包入馅料

猪肉萝卜缨馅饼的做法步骤1212.我是按照包包子的手法捏褶的。用“拢”的包法也可以

猪肉萝卜缨馅饼的做法步骤1313.电饼铛放入少许油，剂口朝上放入锅中，用中间三个手指按扁

猪肉萝卜缨馅饼的做法步骤1414.一面烙成金黄色后，翻面烙制

猪肉萝卜缨馅饼的做法步骤1515.直至完全成熟，来个切面看看

4. 萝卜馅饼怎么做好吃,猪肉白萝卜馅饼的家常做法

用料 白萝卜 500g 猪肉 500g 大葱 30g 盐，鸡精各 5g 糖 10g 水 100g 料酒 30g 花椒，姜 适量 油 30g 生抽 45g 蚝油 30g 胡椒粉 2g 香油 10g 十三香 6g 面皮 面粉 1015g 温水 609g 油 20g 猪肉白萝卜馅饼的做法 白萝卜切碎，撒盐腌一会儿 把萝卜里的水份攥干 直接放炒锅里，炒到干 锅里放油，炸花椒，姜到焦黄。

扔掉后留下油放凉 肉馅先放盐，鸡精，糖。搅拌均匀到粘稠发白 加其他调料搅拌均匀，顺一个方向搅打上劲 加入萝卜碎搅拌均匀 面粉加温水，用筷子搅拌到絮状，加入油。

揉到盆，手干净。盖盖子醒45分钟以上 醒好的面不要揉！直接分50g皮，60g馅，包好拍成饼 做好四个以后电饼铛刷油，跳灯以后收口朝下放进去 。

5. 萝卜猪肉馅饼的做法,萝卜猪肉馅饼怎么做好吃

食材

主料

面粉

300g

猪肉

150g

白萝卜

500g

辅料

料酒

适量

老抽

适量

生抽

适量

葱

适量

胡椒粉

适量

鸡粉

适量

食盐

适量

食用油

适量

香油

适量

姜

适量

步骤

1.食材：面粉、白萝卜、肉馅

2.面粉加温水合成比较柔软的面团，盖上保险模醒30分钟

3.猪肉馅中加入老抽、生抽、料酒、食盐、胡椒粉、鸡粉、葱姜末、食用油搅拌均匀

4.白萝卜洗净去皮攃丝，擦成丝的白萝卜放少许食用盐腌渍一会（吃不惯白萝卜味可以用水焯一下，去除白萝卜味）

5.腌渍好的白萝卜丝挤去水分，放入拌好的肉馅中

6.醒好的面团放在案板上稍微揉几下

7.揉好的面团分成剂子

8.擀成中间略厚四边薄的面皮（剂子大小随意）取一份面皮，放上拌好的馅料

9.像包包子一样收紧口

10.收口朝下，用手轻轻按扁，成小馅饼坯子

11.做好的饼坯子放入电饼铛，一面定型翻煎另一面，两面金黄，并鼓起即可出锅

12.鲜美多汁的小馅饼上桌啦

小贴士

1、面粉要和成比饺子面再软一些的面团，有时间多醒一会。

2、吃不惯白萝卜的气味，可以用水炒一下，能去除白萝卜的辛辣味。

6. 白萝卜猪肉馅饼怎么做好吃

食材明细 低筋粉400g新侬白萝卜1100g猪肉400g葱姜30g香油20g生抽25g盐5g清水250g自制味精5g玉米油适量咸鲜口味烙工艺数小时耗时普通难度白萝卜猪肉馅饼的做法步骤1带着小瓢虫标志的新侬蔬菜礼盒到家啦！2打开看一看满满一箱子呀！这次还有新品生态带鱼！3这是今天要吃的主角大白萝卜，倍儿脆！4准备好食材：新侬白萝卜、猪肉、低筋面粉、葱姜、自制味精、生抽、香油、盐。

5首先用厨师机内胆称好400克低筋粉，加入250克清水。6然后用厨师机和面3分钟7将面团整理一下盖上湿布醒1小时（醒的时间看室温，室温高就短些，室温低就要延长些。）

8葱姜切末、猪肉切块、白萝卜一劈四瓣儿备用。9白萝卜用切菜机器切成丝（没机器的就用擦丝器擦成丝。）

10白萝卜丝放在微波炉容器内用微波炉高火打7分钟，然后取出晾凉。11猪肉块用料理机搅成肉馅儿12将打好的肉馅儿和切好的葱姜放在盆子里加入20克香油13再加入5克自制味精14最后加入25克生抽搅匀上劲15最后把晾凉的萝卜丝攥干放入盆中。

16等馅饼皮擀好了再往馅儿里加盐拌均匀即可。17醒好的面倒在撒了薄面的案板上，不用揉直接搓条，切剂子。

18擀成面皮19包入拌好的萝卜馅儿包成包子状。（400克面粉我包了17个。）

20包好的包子褶子冲下放入预热好的抹了油的电饼铛里按扁，盖上盖子选小火馅饼档，待停机即可取出馅饼，就着大蒜和醋开吃喽！小窍门烙好的馅饼集中放在一个盆子里盖上湿布可以令饼皮更软乎。一定等皮擀好了馅里再加盐搅拌，不然出汤不容易包了就。

7. 白萝卜馅饼的做法,猪肉白萝卜馅饼怎么做好

材料

主料：猪肉300g、白萝卜1个、小麦面粉2碗；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、酵母粉适量

白萝卜猪肉馅饼

1

面粉加入酵母粉水合成面团发酵。

2

猪肉切成小丁加酱油腌一会。

3

白萝卜去皮刨成丝，撒上盐腌出水挤干水分。

4

葱姜剁碎。

5

白萝卜剁碎。

6

将白萝卜碎放入盆中，加入腌好的肉丁，葱姜碎，加入盐，酱油，鸡精调匀成馅。

7

面发好了。

8

将面团揉匀，揉成长条，切成大点的剂子，擀成饼。

9

包入馅料。

10

先包成圆包子。

11

然后按扁。

12

成了馅饼。

13

放入平底锅烙。

14

烙黄翻面。

15

熟了。

小贴士

用烫面也可以，我个人还是喜欢发面的。

8. 青萝卜猪肉馅饼的做法,青萝卜猪肉馅饼怎么做好吃,青

青萝卜猪肉馅饼的做法

主料

卤五花肉

200g

青萝卜

300g

面粉

400g

辅料

油

适量

盐

适量

香葱

50g

胡椒粉

2g

鸡精

2g

酱油

2g

姜

2g

步骤

1.食材：熟猪肉 青萝卜 香葱 姜 胡椒粉 盐 鸡精 面粉 味级鲜 香油

2.把面粉用水合成光滑的面团

3.用保鲜膜包好，醒20分钟

4.把青萝卜洗净切小丁

5.香葱洗净切末，姜洗净切末

6.熟肥肉剁小丁

7.把青萝卜和猪肉香葱姜末一起放盆里

8.加胡椒粉 鸡精 盐 味级鲜拌均匀，最后加香油再拌均匀

9.把醒好的 面团再多揉揉，搓成长条，分成小剂子

10.擀成薄圆片，包入馅，

11.包成包子形状，放在面板上用手压成馅饼坯

12.电饼铛通电预热加植物油，油热加馅饼按下馅饼功能键

13.加盖，

14.等到滴滴的声音，翻面继续煎直到两面金黄色就好了

9. 白萝卜肉馅馅饼的做法,白萝卜肉馅馅饼怎么做

材料 主料：猪肉200g、白萝卜350g；辅料：小麦面粉适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、大葱1段、姜1块、香油适量 白萝卜肉馅馅饼 1 温水和面，和成软软的面团，饧半个小时左右。

2 五花肉剁成肉末，放入盐、料酒、生抽和老抽腌15分钟左右。3 白萝卜切成丝，撒入盐，腌10分钟左右。

4 腌好的萝卜丝去除水分并切碎。5 大葱和姜分别切成末。

6 把萝卜碎和姜葱末放入盆内，并放入香油。7 搅拌均匀。

（调好的白萝卜猪肉馅）8 取出饧过的面团揉均匀，分成等大的面挤子。9 用手掌按扁面挤，擀成中间厚周边薄的面片。

10 在面片上放入馅料，先包成包子样，收口。11 收口朝下，用手掌按扁成饼。

12 平底锅放入油烧热，放入馅饼，小火烙。13 烙至一面微黄时，翻至另一面。

14 盖上盖子焖一会，此间要不时的打开锅盖翻面，以免糊掉。15 烙至馅饼两面呈金黄色时取出即可。

小贴士 锅内放入馅饼后，要小火慢烙以免饼糊掉。烙的时候盖上盖子焖一会，焖的过程中要不时打开盖子翻一下馅饼。