1.黄豆猪脚汤萝卜能放么
黄豆猪脚汤可以放萝卜。
胡萝卜黄豆猪蹄汤的做法:
一、食材和调料:
猪蹄1个、胡萝卜1根、黄豆1小杯、姜4片、红枣5个、盐、醋1小匙、米酒3匙。
二、制作步骤:
1、猪蹄切块焯水捞出备用。胡萝卜去皮切滚刀块。黄豆泡水备用。
2、汤锅里放足够多的水,下猪蹄黄豆姜片红枣和一匙醋。大火烧开后转小火再下胡萝卜和米酒。炖1个小时。后熄火用盐调味即可。
注意事项:
猪蹄汤不需要炖过长时间。猪蹄还是有嚼劲的好吃。太软糯油脂充分析出会很腻。不过看个人喜好。喜欢软糯的就可以多炖会。
2.黄豆猪脚汤可以放白萝卜和玛卡吗
黄豆猪脚汤可以放白萝卜和玛卡。
胡萝卜黄豆猪蹄汤的做法:
一、食材和调料:
猪蹄1个、胡萝卜1根、黄豆1小杯、姜4片、红枣5个、盐、醋1小匙、米酒3匙。
二、制作步骤:
1、猪蹄切块焯水捞出备用。胡萝卜去皮切滚刀块。黄豆泡水备用。
2、汤锅里放足够多的水,下猪蹄黄豆姜片红枣和一匙醋。大火烧开后转小火再下胡萝卜和米酒。炖1个小时。后熄火用盐调味即可。
注意事项:
猪蹄汤不需要炖过长时间。猪蹄还是有嚼劲的好吃。太软糯油脂充分析出会很腻。不过看个人喜好。喜欢软糯的就可以多炖会。
3.猪脚白萝卜煲汤怎么做
用料
猪蹄2个,青萝卜一个,葱,姜,花椒,八角,料酒,盐,胡椒粉。
萝卜猪蹄汤的做法
青萝卜去皮切块,猪蹄洗干净,买时就让店家给切好块。
锅中放水,放入花椒、八角、葱、姜和料酒,把猪蹄放入焯水。
当猪蹄煮出浮沫时,捞出,冲洗干净。
砂锅中放水,放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒和八角一个。大火煮开后,转小火煲两个小时。
放入萝卜块,再煲30分钟左右,关火前5分钟时加入盐,关火后加入胡椒粉调味即可。
小贴士
1、猪蹄焯水时,为了去年猪蹄的醒臭味,我特意加了花椒、八角、姜、葱和料酒,是为了能很好的去掉醒味。
2、关火后,如果有小香葱,可以切碎撒上些,味道更好,我家里没有,就没有加。
4.煲萝卜黄豆汤的做法,煲萝卜黄豆汤怎么做好吃,煲萝卜
煲萝卜黄豆汤的做法,
主料:白萝卜1000g、猪骨400g、鱿鱼头2个;
辅料:姜适量、盐适量、黄豆适量
1白萝卜,猪骨,鱿鱼头,黄豆,盐,姜
2鱿鱼头 洗净记得去掉牙齿
3豆提前泡下 会比较容易煲绵
4白萝卜切滚刀块
5将猪骨,黄豆,鱿鱼头,放进汤锅里放适量的清水
因为是新鲜的猪骨 我一般不灼水 直接煲汤
萝卜暂时不放。
6由于妈妈煲汤总是忘记关火,弟弟就给买了自动的电汤锅,还给设置好了煲汤时间,按下开始键就放心啦 煲汤自动跳闸。
7等汤煲1个小时左右 才倒入白萝卜一起煲
老父母牙口不好 所以白萝卜也煲了30分钟。就够软
8煲好放适量盐调味
9煲好的萝卜猪骨汤 清甜开胃