1. 芹菜猪肉虾仁馅的做法,芹菜猪肉虾仁馅怎么做
芹菜猪肉虾仁馅的做法1.猪肉馅内依次加入白糖、黄酒、生抽、耗油和十三香，顺时针搅拌均匀。
再加入一个鸡蛋搅拌均匀。2芹菜洗净入开水锅灼烫至软，过冷水沥干切碎，挤去水分。
3活虾放入冰箱冷冻一个小时，取出倒入水槽，剥去虾壳，挑出虾线洗净沥干水。加入一小茶勺盐和一茶勺玉米淀粉抓匀，放置十几分钟。
再用清水洗净沥干，剁碎备用。4加过盐的中筋面粉（普粉），边加水边用筷子搅拌面粉，面粉都成面絮但不粘手，就可以揉面团了，揉好的面团最好稍微偏硬些，盖上保鲜膜饧30分钟，备用。
5肉馅中加入芹菜碎和虾仁泥肉搅拌均匀，这时再加入橄榄油、麻油、盐和鱼露顺时针搅拌均匀，上劲备用。6面团饧好，搓成圆柱形长条揪成饺子剂子，干成中间厚边上薄的饺子皮，包入上好劲的饺子馅，纯手工水饺就成型了。
7【芹菜猪肉虾仁馅水饺】皮薄馅大，手擀的饺子皮口感Q滑有韧性。（美味的流口水哦）。
2. 家常芹菜猪肉虾仁水饺怎么做好吃又简单
芹菜虾仁猪肉饺子的做法1.盆中放适量面粉，将水逐次加入面粉中和均匀，揉成均匀的面团加保鲜膜饧30分钟2.芹菜洗净焯水，切成小丁，挤出芹菜水于碗中待用3.猪肉绞馅，放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒按一个方向搅拌均匀4.然后加入切碎的虾仁搅拌5.加少许芹菜水和虾仁水依然按一个方向搅拌，再放置几分钟后待肉馅充分吸收水分6.再次加芹菜水继续搅拌，直到肉馅搅拌成蓉状7.面饧好后，切成均匀的几块，取其中的一块搓成条状，用刀切成剂子，用手掌按扁8.擀面杖擀成饺子皮，加馅包成不同形状的饺子9.擀面杖擀成饺子皮，加馅包成不同形状的饺子10.锅中加水，煮饺子，煮熟即可。
3. 芹菜猪肉鲜虾水饺的家常做法大全怎么做好
主料芹菜300克猪肉馅100克草鸡蛋1个海虾仁50克面粉500克清水240毫升辅料料酒1毫升老抽1毫升蚝油2毫升生抽4毫升花椒面少量白胡椒粉少量姜少许葱少许海虾粉20克盐4克鸡精少量香油3毫升油3毫升 步骤芹菜猪肉虾仁水饺的做法步骤11.面粉加入和面盆里。
芹菜猪肉虾仁水饺的做法步骤22.慢慢加入清水，过程软硬合适的面团，盖盖醒一会儿。这个时候准备馅。
芹菜猪肉虾仁水饺的做法步骤33.肉馅加入料酒、老抽、蚝油、生抽、花椒面、白胡椒粉、葱末、姜末、盐，一个方向搅拌均匀。芹菜猪肉虾仁水饺的做法步骤44.海虾仁挑去虾线，洗干净，剁碎，加入肉馅。
芹菜猪肉虾仁水饺的做法步骤55.芹菜洗干净控水，切小丁。芹菜猪肉虾仁水饺的做法步骤66.芹菜加入馅里。
香油、其它油倒在芹菜上。拌匀馅。
芹菜猪肉虾仁水饺的做法步骤77.面团揉一揉，分一半出来，搓成2.5cm直径的长条，揪成均匀的小剂子，按扁，擀成中间厚旁边薄的面皮，包入活好的馅，掐成饺子。芹菜猪肉虾仁水饺的做法步骤88.这些是一半面团包出的饺子，将剩下的面团也同样包成饺子。
芹菜猪肉虾仁水饺的做法步骤99.锅里坐水，水开下入饺子煮熟，笊篱捞出，自己根据喜好加点三和油吃吧，或者配点辣油。香啊。
4. 猪肉饺子的做法,芹菜虾仁猪肉饺子怎么做好
用料 主料 猪肉500g 芹菜500g 虾仁50g 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 调和油 适量 胡椒粉 适量 芝麻油 适量 芹菜虾仁猪肉饺子的做法 1.盆中放适量面粉，将水逐次加入面粉中和均匀，揉成均匀的面团加保鲜膜饧30分钟 2.芹菜洗净焯水，切成小丁，挤出芹菜水于碗中待用 3.猪肉绞馅，放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒按一个方向搅拌均匀 4.然后加入切碎的虾仁搅拌 5.加少许芹菜水和虾仁水依然按一个方向搅拌，再放置几分钟后待肉馅充分吸收水分 6.再次加芹菜水继续搅拌，直到肉馅搅拌成蓉状 7.面饧好后，切成均匀的几块，取其中的一块搓成条状，用刀切成剂子，用手掌按扁 8.擀面杖擀成饺子皮，加馅包成不同形状的饺子 9.擀面杖擀成饺子皮，加馅包成不同形状的饺子 10.锅中加水，煮饺子，煮熟即可 。
5. 好吃的芹菜猪肉虾仁水饺怎么做好吃又简单
主料 面粉 ：500芹菜 ：300草鸡蛋 ：1个猪肉馅 ：100海虾仁 ：50清水 ：240ml辅料 料酒 ：1ml老抽 ：1ml姜 ：少许葱 ：少许花椒面 ：少量白胡椒粉 ：少量海虾粉 ：20鸡精 ：少量蚝油 ：2ml盐 ：4生抽 ：4ml香油 ：3ml油 ：3ml具体步骤第一步 1.面粉加入和面盆里。
第二步 2.慢慢加入清水，过程软硬合适的面团，盖盖醒一会儿。这个时候准备馅。
第三步 3.肉馅加入料酒、老抽、蚝油、生抽、花椒面、白胡椒粉、葱末、姜末、盐，一个方向搅拌均匀。第四步 4.海虾仁挑去虾线，洗干净，剁碎，加入肉馅。
第五步 5.芹菜洗干净控水，切小丁。第六步 6.芹菜加入馅里。
香油、其它油倒在芹菜上。拌匀馅。
第七步 7.面团揉一揉，分一半出来，搓成2.5cm直径的长条，揪成均匀的小剂子，按扁，擀成中间厚旁边薄的面皮，包入活好的馅，掐成饺子。第八步 8.这些是一半面团包出的饺子，将剩下的面团也同样包成饺子。
第九步 9.锅里坐水，水开下入饺子煮熟，笊篱捞出，自己根据喜好加点三和油吃吧，或者配点辣油。香啊。
烹饪技巧 1、油放在芹菜上，有效锁住芹菜的水分，包的过程中避免芹菜出水。2、虾仁不要剁的太碎了，黄豆粒大小就好了。
3、肉馅干的话，可以打入一颗鸡蛋。
6. 芹菜猪肉鲜虾水饺的家常做法大全怎么做好
主料芹菜300克猪肉馅100克草鸡蛋1个海虾仁50克面粉500克清水240毫升辅料料酒1毫升老抽1毫升蚝油2毫升生抽4毫升花椒面少量白胡椒粉少量姜少许葱少许海虾粉20克盐4克鸡精少量香油3毫升油3毫升
步骤
芹菜猪肉虾仁水饺的做法步骤11.面粉加入和面盆里。
芹菜猪肉虾仁水饺的做法步骤22.慢慢加入清水，过程软硬合适的面团，盖盖醒一会儿。这个时候准备馅。
芹菜猪肉虾仁水饺的做法步骤33.肉馅加入料酒、老抽、蚝油、生抽、花椒面、白胡椒粉、葱末、姜末、盐，一个方向搅拌均匀。
芹菜猪肉虾仁水饺的做法步骤44.海虾仁挑去虾线，洗干净，剁碎，加入肉馅。
芹菜猪肉虾仁水饺的做法步骤55.芹菜洗干净控水，切小丁。
芹菜猪肉虾仁水饺的做法步骤66.芹菜加入馅里。香油、其它油倒在芹菜上。拌匀馅。
芹菜猪肉虾仁水饺的做法步骤77.面团揉一揉，分一半出来，搓成2.5cm直径的长条，揪成均匀的小剂子，按扁，擀成中间厚旁边薄的面皮，包入活好的馅，掐成饺子。
芹菜猪肉虾仁水饺的做法步骤88.这些是一半面团包出的饺子，将剩下的面团也同样包成饺子。
芹菜猪肉虾仁水饺的做法步骤99.锅里坐水，水开下入饺子煮熟，笊篱捞出，自己根据喜好加点三和油吃吧，或者配点辣油。香啊。
7. 青菜猪肉虾仁饺子的做法步骤图,怎么做好吃
制作方法：
1、面皮制作方法：
用冷水将面粉揉成面团，并用湿毛巾盖上（10分钟）（防止面团表面起皮）后摘坯、制皮备用。
2、笋处理：笋放入锅中煮3分钟后用冷水冲凉后剁成小丁子备用。
3、虾仁选别/加工：最好是用新鲜的虾（草虾、基尾虾、河虾、九节虾、等……）其目的是口感鲜嫩。鲜味好。如果没有新鲜的虾用速冻虾也可以。
4、速冻虾的处理：虾先解冻，把水分沥干（很干，可以用干毛巾吸干）500g虾仁中加入小苏打食盐6g用手顺一个方向搅拌5分钟后放在水漂洗2小时后剁成蓉备用·目的：把虾仁的异味去除。
5、猪肉选别：用后退肉剁成肉米
馅心制作：取盆一只放入。猪肉、虾仁、葱、姜、酒、笋、猪油、食盐、味精、糖、胡椒粉、麻油、搅拌5分钟（上劲）后加入淀粉。
6、水饺成型：9g皮 15g馅
8. 水饺怎么做好吃,芹菜虾仁水饺的家常做法
1.盆中放适量面粉，将水逐次加入面粉中和均匀，揉成均匀的面团加保鲜膜饧30分钟
2.芹菜洗净焯水，切成小丁，挤出芹菜水于碗中待用
3.猪肉绞馅，放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒按一个方向搅拌均匀
4.然后加入切碎的虾仁搅拌
5.加少许芹菜水和虾仁水依然按一个方向搅拌，再放置几分钟后待肉馅充分
吸收水分
6.再次加芹菜水继续搅拌，直到肉馅搅拌成蓉状
7.面饧好后，切成均匀的几块，取其中的一块搓成条状，用刀切成剂子，用手掌按扁
8.擀面杖擀成饺子皮，加馅包成不同形状的饺子
9.锅中加水，煮饺子，煮熟即可
9. 芹菜虾肉饺子怎么做
原料：芹菜 虾 肉糜
调料：盐 酱油 料酒 香油 醋
做法：
1 原料洗净备用
2 虾去壳斩成虾糜
3 芹菜切细碎
4 把所有原料混在一起，加入所有调料，搅拌均匀
5 包成饺子
6 开水下锅，把饺子煮熟，开吃
10. 芹菜虾仁馅饺子怎么做
芹菜虾仁馅饺子做法准备芹菜，芹菜焯过水后，扔到凉水里待用。
虾仁拿出来解冻，解冻好了，将虾切一下。准备肉馅，肉馅笔者胜眼一在韭菜海肠馅料的帖子里介绍过肉馅的具体做法。
准备其他配菜--毛葱头末。准备其他配菜--姜末。
放入虾将肉馅先放入调料喂上。把最不容易入味的肉馅馅料首先用调味料喂好，再去做其他的准备工作。
芹菜沥干水后，整理整齐了，为了等会切芹菜粒方便。全部将芹菜整理整齐后，就可以准备切了。
开始切芹菜，先切成粒状。如果嫌太大的话，用刀揽几下。
剁成芹菜末，芹菜末在剁的过程中会下汤，这个唐不是我们想要的，需要拧干净。将芹菜末拧干后，放进喂好的肉馅料里面。
倒上油，再放盐。搅拌开了，就可以开始包饺子了，这道芹菜虾仁肉的饺子馅料就准备好了。