1.葵瓜怎么做好吃
你说的葵瓜是不是佛手瓜啊 那我就说哈 佛手瓜的做法 凉拌佛手瓜 主料：佛手瓜300克 辅料：柿子椒30克，青椒20克 调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克 凉拌佛手瓜 特色：味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳。
做法： 1. 佛手瓜洗净切丝； 2. 红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用； 3. 在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。 清炒佛手瓜 食材：佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、清炒佛手瓜 葱调料：盐、糖、植物油、蘑菇精 做法： 1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花； 2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒； 3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。
佛手瓜口味依旧那样鲜嫩清甜可口，很适合在这样的夏天食用。 佛手瓜煲鸡脚 材料：佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。
清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。 做法： 佛手瓜煲鸡脚 1.佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡腿砍去爪尖，红枣洗净。
2.瓦煲注入清水，放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。 3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。
佛手瓜炒酱肉丁 原材料：猪五花肉、佛手瓜、甜椒、大葱、玉米 调料：料酒、老抽、白糖、豆粉、盐、鸡精、食用油、生姜 制作步骤： 翻炒的时候别忘了加适量的鸡精和盐。 佛手瓜炒鹌鹑松 主料：佛手瓜1斤（约600克），鹌鹑4只，蒜蓉1茶匙。
配料：芡味料：盐、糖、生抽各1/4茶匙，蚝油1汤匙，上汤1/2杯，生粉1茶匙。 做法： 1、佛手瓜去皮切件，用水煮约两分钟，沥干水。
2、鹌鹑去皮及骨，将肉切碎。 3、烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，加入碎鹌鹑肉炒熟，将佛手瓜加入，炒匀后放入芡汁，煮滚至稠，试味后即可上碟。
备注： 1、佛手瓜能治消化不良，更含丰富维他命c、有机酸。细嫩的佛手瓜皮青、敕滑、筋少，宜切片炒熟吃；较大的，则多宜煲汤。
2、可用碎猪肉替代鹌鹑烹制此菜。
2.红烧葵瓜需要些什么材料
材料
葵瓜，香菇，青红椒
做法
1.葵瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
2.坐锅烧油将葵瓜小心煎香；
3.将瓜葵移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；
4.加水淹过葵瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；
迹俯管谎攮荷归捅害拉5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就OK了！
小诀窍
应该加肉末的，冰箱里来不及解冻，你如果要学着做的话记得加上，那样味道会更加赞滴~
3.猪肚子和葵瓜做汤怎么做好吃
葵瓜是不是佛手瓜啊 那我就说哈 佛手瓜的做法 凉拌佛手瓜 主料：佛手瓜300克 辅料：柿子椒30克，青椒20克 调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克 凉拌佛手瓜 特色：味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳。
做法： 1. 佛手瓜洗净切丝； 2. 红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用； 3. 在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。 清炒佛手瓜 食材：佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、清炒佛手瓜 葱调料：盐、糖、植物油、蘑菇精 做法： 1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花； 2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒； 3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。
佛手瓜口味依旧那样鲜嫩清甜可口，很适合在这样的夏天食用。 佛手瓜煲鸡脚 材料：佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。
清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。 做法： 佛手瓜煲鸡脚 1.佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡腿砍去爪尖，红枣洗净。
2.瓦煲注入清水，放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。 3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。
佛手瓜炒酱肉丁 原材料：猪五花肉、佛手瓜、甜椒、大葱、玉米 调料：料酒、老抽、白糖、豆粉、盐、鸡精、食用油、生姜 制作步骤： 翻炒的时候别忘了加适量的鸡精和盐。 佛手瓜炒鹌鹑松 主料：佛手瓜1斤（约600克），鹌鹑4只，蒜蓉1茶匙。
配料：芡味料：盐、糖、生抽各1/4茶匙，蚝油1汤匙，上汤1/2杯，生粉1茶匙。 做法： 1、佛手瓜去皮切件，用水煮约两分钟，沥干水。
2、鹌鹑去皮及骨，将肉切碎。 3、烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，加入碎鹌鹑肉炒熟，将佛手瓜加入，炒匀后放入芡汁，煮滚至稠，试味后即可上碟。
备注： 1、佛手瓜能治消化不良，更含丰富维他命c、有机酸。细嫩的佛手瓜皮青、敕滑、筋少，宜切片炒熟吃；较大的，则多宜煲汤。
2、可用碎猪肉替代鹌鹑烹制此菜。
4.葵瓜烧排骨的家常做法
食材
主料
佛手瓜
400g
排骨
300g
辅料
油
适量盐
适量
葱1段
姜1小块
蒜3瓣
八角2个
豆蒄少许
香叶少许
酱油1汤匙
白糖1小匙
步骤
1.排骨砍成小块冷水下锅焯烫一下洗去浮沫。
2.焯好水的排骨放入煎锅里中小火慢慢煎至微黄。
3.煎排骨的同时准备一些葱段、姜片、蒜、八角、豆蒄、香叶。
4.排骨煎至微黄时，放入一汤匙的酱油翻炒上色。
5.放入准备好的葱段、姜片、蒜、八角、豆蒄、香叶炒出香味。
6.放入适量热水烧沸后改小火烧半小时。
7.同时把佛手瓜去皮洗净切成小块。
8.半小时后放入佛手瓜与排骨一起烧。
9.放入适量的盐和少许的白糖调味继续烧至佛手瓜软烂。
10.佛手瓜烧软烂能轻轻插进筷子时转大火收汁后即可装盘食用。
5.葵瓜烧排骨的家常做法
食材主料佛手瓜400g排骨300g辅料油适量盐适量葱1段姜1小块蒜3瓣八角2个豆蒄少许香叶少许酱油1汤匙白糖1小匙步骤1.排骨砍成小块冷水下锅焯烫一下洗去浮沫。
2.焯好水的排骨放入煎锅里中小火慢慢煎至微黄。3.煎排骨的同时准备一些葱段、姜片、蒜、八角、豆蒄、香叶。
4.排骨煎至微黄时，放入一汤匙的酱油翻炒上色。5.放入准备好的葱段、姜片、蒜、八角、豆蒄、香叶炒出香味。
6.放入适量热水烧沸后改小火烧半小时。7.同时把佛手瓜去皮洗净切成小块。
8.半小时后放入佛手瓜与排骨一起烧。9.放入适量的盐和少许的白糖调味继续烧至佛手瓜软烂。
10.佛手瓜烧软烂能轻轻插进筷子时转大火收汁后即可装盘食用。
6.葵瓜籽酥怎么做
瓜籽层材料：细砂糖60克，黄油25克，葵花籽仁（烤熟）135克，低筋面粉20克，全蛋20克
酥底材料：低筋面粉140克，黄油70克，细砂糖50克，全蛋15克，盐1/4小勺
做法：
1、将葵花籽仁放入预热好150度的烤箱，烤10分钟左右，烤出香味后取出冷却备用。（这步的图片放在第5图了）。然后就来做酥底，把70克黄油放室温软化，然后加入砂糖50克。
2、稍稍打发，再倒入全蛋液再打匀，至黄油与全蛋完全融合。黄油不需要打发得太充分。
3、低筋面粉筛入黄油里，用手轻轻揉成一个面团。不要过度揉搓，揉成团即可。
4、将面团放在锡纸上擀压成厚约1cm的方形面片，然后放入烤盘入预热好上下火170度的烤箱，中层，烤15-20分钟，直到微微发黄。
5、烤饼底的时候就来做瓜籽层，烤香后的葵瓜籽放凉
6、把葵花籽馅配料里的黄油和细砂糖倒入小锅，小火加热直到黄油完全融化（黄油融化即可，不需要糖融化）。
7、稍稍冷却到不烫手的时候，加入全蛋液和低筋面粉。用勺或橡皮刮刀搅拌混合均匀。
8、再把烤过的葵瓜籽倒入拌匀成葵瓜籽馅
9、烤至表面微黄的酥底取出
10、把葵花籽馅铺在烤好的饼底面团上，抹平整后重新放入烤箱，170度，烤20-25分钟，直到表面金黄色即可。冷却以后再切成小方块享用。