香葵做法

1. 秋葵的做法,凉拌秋葵怎么做好吃,凉拌秋葵的家常做法

食材用料秋葵1斤

大蒜半个相克食物

小红椒1个

油少许

蒸鱼豉油少许

醋少许相克食物

香油少许

凉拌秋葵的做法1.准备好秋葵2.锅里放入适量的水，放入少许盐烧开3.烧开后放入秋葵4.颜色变深变嫩，即可出锅，大概2-3分钟5.涝干水分，过下冷水6.然后去头，切两半7.放入盆中，淋上蒸鱼豉油8.然后碗中放入蒜末，小红椒，醋和香油9.热油烧好倒入碗中，搅拌10.淋在秋葵上

食材用料秋葵400g

油适量

蒜三瓣相克食物

醋适量相克食物

尖椒三个

蒸鱼豉油两勺

凉拌秋葵的做法1.将秋葵洗干净放入锅里焯水两分钟，变色即可2.捞出过凉水3.将大蒜切、红辣椒切碎4.将蒂切除5.准备一根切成片，成五角星状6.另外的秋葵一切两半7.将辣椒、蒜末放入碗里，倒入少量米醋8.锅里一边热油9.将秋葵摆盘，淋上蒸鱼豉油10.油热好倒入辣椒碗里，拌匀11.淋在秋葵上面，很香哦

2. 香炸秋葵的做法,香炸秋葵怎么做好吃,香炸秋葵

黄秋葵切开后，闻起来有淡淡的尖椒味道。荚里的籽，吃起来像大粒的鱼籽，很有弹性，很饱满。黄秋葵的营养成分大部分都聚集在里面细滑的粘液里，吃起来细细滑滑，。（展开）

食材

主料

黄秋葵

250g

辅料

鸡蛋

1只

淀粉

适量

面粉

适量

水

适量

盐

少许

花生油

适量

花椒

少许

步骤

1.秋葵用水冲洗干净

2.切去蒂

3.剖开，或是切段

4.鸡蛋打散，加入少量水

5.淀粉：面粉=1:2的比例，加入蛋液中

6.充分搅拌均匀

7.秋葵放进蛋糊中

8.秋葵与面糊充分拌匀

9.锅烧热，加入适量花生油

10.花生油中放少许花椒

11.大火烧热花生油，转中小火，花椒开始出香味

12.一面炸至金黄，翻另一面

13.两面均炸至金黄，出锅，吸油纸吸油

小贴士

1、花椒提香，一般煎鱼加入，去异味，此处为了提炼出椒香味；

2、秋葵炸的时间不宜过长，1分半-2分即可；

3. 蒜蓉秋葵的做法,蒜蓉秋葵怎么做好吃,蒜蓉秋葵的家常

蒜蓉秋葵的主料：

秋葵10 颗粉丝50 克盐1 茶匙蚝油2 茶匙大蒜100 克色拉油1 汤匙剁椒酱1 茶匙蒜香口味氽工艺廿分钟耗时高级难度

蒜蓉秋葵的做法：

蒜蓉秋葵的做法

1

秋葵洗净，放入放油、盐的沸水中；

2

待大沸后捞出；

3

放入加冰块的水中过冷，用凉开水冲淋沥水。

4

粉丝冷水泡发，氽过心在水中过冷、用凉开水冲淋沥水。

5

将粉丝切成短结置于盆底，秋葵切掉头部、对破放在粉丝上；

6

在中间放剁椒酱，用热油浇淋；

7

油烧热后调小火，下蒜粒煎出酥香味；

8

加入少量水，放蚝油；

9

拌均匀后浇在秋葵即可。

4. 春葵怎么做好吃

夏天炎热，总想来些清爽开胃的菜，刚从地里收了秋葵，刚好可以炒一碟了。

材料

秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，鸡精，白胡椒面

做法

1、秋葵去头尾，切段，蘑菇开半。2、热锅下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡（玉米粉、鸡精、白胡椒面）。

小诀窍

今天煎了牛排，刚好可以做个拼菜。

材料

黄秋葵6根，番茄1只.

做法

1. 黄秋葵、番茄洗净切片备用.2. 锅内放入适量的食油，开中火.3. 锅热倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最倒入黄秋葵翻炒.4. 加入适量的盐、黄酒继续炒.5. 菜熟后加入入适量的味精拌匀即可.