1. 馅饼的做法步骤图,萝卜丝馅饼怎么做好吃
猪肉洋葱馅饼的做法 面粉放入大碗内。
加一勺盐。 慢慢加入温水,搅拌均匀。
揉成光滑的面团,盖好,饧三十分钟。 猪肉馅加适量盐,鸡精,生抽,黑胡椒粉,分次加入少量冷水。
一个方向搅拌均匀,直到肉馅上劲。 紫洋葱切碎。
加入猪肉馅,搅拌均匀。 面团揉搓均匀,成长条。
切成大小一样的面剂子。 撒点干面粉,摁平。
擀皮,放入馅料。 象包包子一样,收口。
收口朝下,用手轻轻搓圆摁平整。 电饼铛(或平底锅)放少量花生油,放入馅饼。
一面烙成型后翻面煎另一面。 煎至两面都金黄色即可。
出锅了。 馅饼趁热吃口感比较好。
香喷喷的猪肉洋葱馅饼。如果一次吃不完,晾凉后放冰箱冷藏,加热煎透即可食用。
2. 馅饼的做法,萝卜馅饼怎么做好吃,萝卜馅饼的家常做法
食材用料萝卜一个相克食物
面粉适量
猪肉适量相克食物
萝卜馅饼的做法1.准备好食材2.肉切成馅3.萝卜擦成丝4.萝卜丝和肉馅混合,加入酱油,料酒,葱姜,盐搅拌均匀5.活好的面团,擀成皮,放入萝卜肉馅6.包成包子样7.翻过来压扁8.依次做好9.平底锅刷薄油,放入饼胚10.煎至两面金黄11.香喷喷的萝卜丝肉饼出锅啦
食材明细
萝卜1个猪肉馅适量葱适量姜适量面粉适量油适量盐适量五香粉适量香油适量酱油适量其他口味烧工艺一小时耗时普通难度
萝卜馅饼的做法步骤
1
萝卜洗净后擦成丝,再放盐腌10分钟,就会出很多的水。洗净双手挤掉多余的水分,然后剁碎。
2
把剁好的萝卜和肉馅放在一起。
3
放五香粉,盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀。
4
把面倒进盆里,加一点盐,温水和面,面要和的软一点,和好了先揉一揉,然后用保险膜包住醒一会儿。
5
面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子,取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮。
6
放上馅料。
7
像包包子一样包入馅,收口朝下,按扁。
8
做好的馅饼。
9
电饼铛加热,刷上油,把包好的馅饼放上去。
10
盖上盖煎至两面金黄即可。
3. 萝卜丝素馅饼的家常做法大全怎么做好吃
萝卜丝素馅饼的家常做法
材料
白萝卜600公克,肥绞肉30公克,青葱60公克,半烫面团360公克,煎油2大匙,盐1茶匙,味精1/2茶匙,糖1/2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,黑胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙,五香粉1/8茶匙
做法
1.白萝卜洗净刨丝,加入盐腌渍约10∼20分钟后取出,放入干净的布中用手拧干水份,直到用手掌按压萝卜丝感觉到有水份,但却不会滴水下来的状态,备用。
2.青葱洗净晾干水份后再切成葱花备用。
3.将作法1的白萝卜丝和肥绞肉拌散均匀,再加入其余的调味料拌匀,最后放入作法2的葱花拌匀,放进冰箱中冷藏,即为萝卜丝馅料。
4.将半烫面团平均分成每个约60公克的小面团共6份,再用双手由外向内心挤压成圆球状后,醒置约5分钟,再杆成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮。
5.取一馅饼皮包入作法3的萝卜丝馅料,以逆时针方向将馅饼皮慢慢捏出摺痕,最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧成为圆包状后,再以手掌略施力气向下压扁至呈1公分厚度的圆片状。
6.取一煎锅,放入2大匙的煎油烧热锅,放入作法5的馅饼以小火煎约8∼10分钟至两面呈现出金黄色泽熟透即可。
4. 萝卜丝馅饼怎么做好吃,萝卜丝馅饼的家常做法
步骤1.一半的面粉用开水搅成絮状,剩下的面粉用清水搅成絮状,然后和成面团,放一旁静止2.白萝卜和胡萝卜洗净去皮3.分别将萝卜擦成丝4.放入适量盐杀出水分5.将萝卜丝挤干水分6.虾皮洗净,葱切末7.将虾皮、葱末、油、花椒粉、味精、蚝油放入萝卜丝内搅拌均匀8.面团揉成长条状9.揪成小剂子10.用擀面杖擀成面皮11.取一面皮放入适量的馅12.收口,包成包子状13.将有褶的一面朝下14.用手按扁即可15.电饼铛预热,倒入适量油16.放入馅饼煎至金黄17.翻面,煎至两面金黄即可。
5. 的做法,萝卜馅饼怎么做好吃,萝卜馅饼的家常做法
萝卜馅饼的家常做法食材用料猪肉馅适量 面粉适量 萝卜适量 葱适量 姜适量 油适量 盐适量 五香粉适量 香油适量 酱油适量 1.萝卜洗净后擦成丝,再放盐腌10分钟,就会出很多的水。
洗净双手挤掉多余的水分,然后剁碎。2.把剁好的萝卜和肉馅放在一起。
3.放五香粉,盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀。4.把面倒进盆里,加一点盐,温水和面,面要和的软一点,和好了先揉一揉,然后用保险膜包住醒一会儿。
5.面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子,取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮。6.放上馅料。
7.像包包子一样包入馅,收口朝下,按扁。8.做好的馅饼。
9.电饼铛加热,刷上油,把包好的馅饼放上去。10.盖上盖煎至两面金黄即可。
6. 胡萝卜洋葱猪肉馅饼的家常做法怎么做好吃
主料面粉 500克温水 300克洋葱 300克肉馅 200克辅料盐 适量胡椒粉 适量五香粉 适量鸡精 适量老抽 适量生抽 适量料油 适量食用油 适量香油 适量步骤 1.面粉慢慢加入温水,用筷子搅成团 2.放入油,用手和好 3.肉馅中放入盐,胡椒粉,五香粉,鸡精拌匀 4.放入生抽,老抽,料酒搅打上劲,放熟油搅拌均匀 5.洋葱切碎 6.放入肉馅中,上面倒香油,包的时候拌匀 7.饧好的面不用揉,直接放案板上,搓成长条后,切成小段,分别压扁 8.下好的剂子擀成圆片 9.取一个放在手里,上面放馅,包好 10.收口冲下,用手轻轻压扁 11.放入烧热的平底锅中,小火烙制 12.下面定型后翻面,在上面抹一层油,等一会儿再翻面,也抹上油。
勤点儿翻面,烙至两面金黄 13.放入盘中。
7. 怎么做好吃,萝卜丝素馅饼的家常做法
主料 萝卜 :800鸡蛋 :3个辅料 芝麻油 :1大勺盐 :适量粉条 :适量半发酵面团 :适量油 :适量葱 :适量淡盐虾皮 :适量具体步骤 第一步 1.准备食材。
第二步 2.将萝卜擦成细丝。 第三步 3.将粉条加入水中 ,煮至变软,然后将萝卜丝放入一起煮开。
第四步 4.将萝卜丝和粉条捞出后过凉,进一步洗掉萝卜味,然后捞出轻挤出水份。 第五步 5.三个鸡蛋入锅中炒熟放凉。
第六步 6.葱切成细末,并准备好虾皮。 第七步 7.将萝卜丝和粉条粗粗切上几刀,与虾皮、葱、鸡蛋混合,加入芝麻油,花生油,盐拌匀。
第八步 8.将面粉与温水酵母混合,揉好后醒发半个或一个小时成为半发酵面团,做成面剂,包上萝卜丝馅,成馅饼状。 第九步 9.电饼铛或平底锅放少许油,将馅饼烙熟即可食用。
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