1.红烧鸡翅藕丁怎么做
用料 鸡翅 16只藕 1节料酒 适量生抽 适量老抽 适量葱 三段姜 三片蒜 三瓣干辣椒 花椒 适量八角 一颗油 适量盐 适量糖 适量红烧鸡翅藕丁的做法 鸡翅背面划两刀，用料酒、生抽腌30分钟。
（我第一次做的时候临时有事，所以鸡翅整整腌了一晚上，但是味道也可以）藕切丁，准备好葱姜蒜，花椒、干辣椒、八角（家里没有花椒了，我这次用花椒油替代。干辣椒根据自己的口味，我放了三根）开火，到油，油热后下葱姜蒜，干辣椒花椒、八角，炒香中火将鸡翅两面煎黄红烧鸡翅藕丁的做法 步骤4鸡翅煎黄后转大火下藕丁翻炒，加适量生抽、老抽，翻炒均匀红烧鸡翅藕丁的做法 步骤5加水，没过鸡翅和藕丁。
大火水开后转中火，炖25分钟。红烧鸡翅藕丁的做法 步骤6汤汁减少一半，转大火，收汁，待汤较浓稠时，加盐、糖调味。
炒匀即可出锅。装盘后可以撒上一点葱花，即调味又增加色彩。
（着急拍照忘了撒葱花）。
2.红烧鸡翅藕丁怎么做
用料
鸡翅 16只
藕 1节
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
葱 三段
姜 三片
蒜 三瓣
干辣椒 花椒 适量
八角 一颗
油 适量
盐 适量
糖 适量
红烧鸡翅藕丁的做法
鸡翅背面划两刀，用料酒、生抽腌30分钟。（我第一次做的时候临时有事，所以鸡翅整整腌了一晚上，但是味道也可以）
藕切丁，准备好葱姜蒜，花椒、干辣椒、八角（家里没有花椒了，我这次用花椒油替代。干辣椒根据自己的口味，我放了三根）
开火，到油，油热后下葱姜蒜，干辣椒花椒、八角，炒香
中火将鸡翅两面煎黄红烧鸡翅藕丁的做法 步骤4
鸡翅煎黄后转大火下藕丁翻炒，加适量生抽、老抽，翻炒均匀红烧鸡翅藕丁的做法 步骤5
加水，没过鸡翅和藕丁。大火水开后转中火，炖25分钟。红烧鸡翅藕丁的做法 步骤6
汤汁减少一半，转大火，收汁，待汤较浓稠时，加盐、糖调味。炒匀即可出锅。装盘后可以撒上一点葱花，即调味又增加色彩。（着急拍照忘了撒葱花）
3.干锅莲藕鸡翅怎么做
取出煎好的鸡翅！步骤7锅里放入郫县豆瓣主料 4人份鸡翅中500克、土豆1个，用刀在鸡翅表面划三刀，方便腌入味步骤4姜蒜末，少许盐，以及少许白酒或料酒，将鸡翅腌制半小时步骤5平底锅小火煎鸡翅，正反面各（盖上锅盖焖）五分钟步骤67。
继续加入鸡翅，翻炒至上色均匀后、藕1根，再撒一点糖提鲜，和姜蒜末与干辣椒段一起炒香、培根，翻炒几分钟，培根煎出的油沁到土豆里，真的是一绝，超香，盖上锅盖，直接小火干烧至微焦步骤9撒上点青椒碎、培根适量辅料干辣椒3只，放入清水中浸泡半小时，去除血水、姜3片，用锅里煎出的鸡油，放入土豆片、藕片、青椒1只、郫县豆瓣3勺、藕片垫底，把鸡翅在塔吉锅内码好、盐1勺干锅莲藕鸡翅步骤1土豆和藕切片备用步骤2培根切块步骤3鸡翅洗干净，把土豆藕片等也倒进去步骤8土豆。
4.干锅莲藕鸡翅怎么做
主料 4人份
鸡翅中500克、土豆1个、藕1根、培根适量
辅料
干辣椒3只、姜3片、青椒1只、郫县豆瓣3勺、盐1勺
干锅莲藕鸡翅步骤1
土豆和藕切片备用
步骤2
培根切块
步骤3
鸡翅洗干净，放入清水中浸泡半小时，去除血水，用刀在鸡翅表面划三刀，方便腌入味
步骤4
姜蒜末，少许盐，以及少许白酒或料酒，将鸡翅腌制半小时
步骤5
平底锅小火煎鸡翅，正反面各（盖上锅盖焖）五分钟
步骤6
7.取出煎好的鸡翅，用锅里煎出的鸡油，放入土豆片、藕片、培根，翻炒几分钟，培根煎出的油沁到土豆里，真的是一绝，超香！
步骤7
锅里放入郫县豆瓣，和姜蒜末与干辣椒段一起炒香，再撒一点糖提鲜。继续加入鸡翅，翻炒至上色均匀后，把土豆藕片等也倒进去
步骤8
土豆、藕片垫底，把鸡翅在塔吉锅内码好，盖上锅盖，直接小火干烧至微焦
步骤9
撒上点青椒碎，芝麻就可以上桌了
5.莲藕焖鸡翅根的做法,莲藕焖鸡翅根怎么做好吃
食材用料：
莲藕相克食物
鸡翅根
蒜头
盐
米酒相克食物
生抽
香油
菜谱做法：
1.莲藕洗净去皮，切成一厘米厚的块。
2.鸡翅根洗干净，用一茶匙盐腌大概20分钟。
3.蒜头切成沫，锅中倒入适量食用油，先爆香蒜沫。
4.倒入鸡翅根，中火微煎至外皮稍为金黄。
5.将莲藕倒入锅中，加入一茶匙盐、米酒以及生抽翻炒片刻。
6.最后倒入适量清水（以盖过所有材料），中火焖大概20分钟。
7.待汤汁差不多收干即可加入几滴香油，就可以上盘啦
6.麻辣鸡翅炒鲜藕怎么做
用料
主料：鸡翅，藕调料：盐，糖，酱油，米酒（醪糟也行），香葱，大葱，姜，蒜，辣豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，香油
做法
鸡翅背面改刀。入冷水中煮开捞出。冲冷水备用。 大葱切滚刀块，姜切大片，香葱切小段，蒜拍扁。 锅中倒底油，加葱段，姜片和蒜炒出香味。加干辣椒，花椒，再加豆瓣酱煸炒。倒入鸡翅。加米酒盐，酱油，大料。加适量的水。出锅前淋香油撒香葱即可。
7.美味的莲藕鸡翅汤怎么做好吃又简单,做法
主料 鸡翅 ：700莲藕 ：500南豆腐 ：500辅料黄酒 ：适量盐 ：适量姜片 ：适量具体步骤第一步1.莲藕去皮切成麻将块。
第二步2.南豆腐切片备用。第三步3.新鲜鸡翅按关节分割成翅根、翅中和翅尖。
第四步4.水中放入姜片，将鸡翅焯水2分钟后控水捞出。第五步5.高压锅中加入2升水烧开，放入鸡翅和莲藕，倒入黄酒。
第六步6.高压15分钟第七步7.到时泄压后，放入豆腐，加盐调味，开盖煮5分钟。第八步8.豆腐起泡，有Q弹的感觉就好。
第九步9.盛出上桌了第十步10.鸡翅软烂，莲藕糯糯的，豆腐滑滑的，好吃又营养滋润。烹饪技巧1、南豆腐很软嫩，放入豆腐后不要压盖，否则豆腐容易碎掉。