1. 炒腊肠怎么做好吃,白玉菇炒腊肠的家常做法
白玉菇是一种珍稀食用菌，营养丰富还有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。
白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。 白玉菇通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果，在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味美味佳肴。
无论是炒、拌、炖、涮、包馅等任何方式，都很美味。（收起）食材主料白玉菇150g广式腊肠1根辅料精盐适量六月鲜酱油适量蘑菇精适量香油适量步骤1.准备食材：白玉菇、广式腊肠一根2.白玉菇剪去根部，摘洗干净3.腊肠斜刀切片4.把白玉菇入沸水中焯烫5.捞出沥去水分6.炒锅内放油，5分热即放入白玉菇翻炒7.放入少许的六月鲜酱油提味8.倒入腊肠，放精盐、蘑菇精，翻炒入味9.最后点香油提亮即可出锅小贴士1、白玉菇焯烫断生即可2、腊肠里有咸度，精盐可酌减3、酱油用来提味，放一点即可，多了颜色就不好看了4、最后点香油，不仅美味，还可以提高菜品的亮度。
2. 白玉菇炒腊肠怎么做好吃,白玉菇炒腊肠的家
食材主料白玉菇150g广式腊肠1根辅料精盐适量六月鲜酱油适量蘑菇精适量香油适量步骤1.准备食材：白玉菇、广式腊肠一根2.白玉菇剪去根部，摘洗干净3.腊肠斜刀切片4.把白玉菇入沸水中焯烫5.捞出沥去水分6.炒锅内放油，5分热即放入白玉菇翻炒7.放入少许的六月鲜酱油提味8.倒入腊肠，放精盐、蘑菇精，翻炒入味9.最后点香油提亮即可出锅小贴士1、白玉菇焯烫断生即可2、腊肠里有咸度，精盐可酌减3、酱油用来提味，放一点即可，多了颜色就不好看了4、最后点香油，不仅美味，还可以提高菜品的亮度。
3. 大蒜火腿肠炒白玉菇的家常做法大全怎么做
主料
白玉菇
100克
大蒜
75克
火腿肠
2根
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.食材：白玉菇（已清洗）、大蒜（已清洗切开）、火腿肠
2.将火腿肠撕去包装放在案板上切片，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的白玉菇和切好的大蒜翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的火腿肠翻炒一下。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀，即成。
4. 杏鲍菇炒腊肠的家常做法 杏鲍菇炒腊肠怎么做好吃
湘西的腊肠，是熏腊肠，要比其他腊肠味道厚重，前些天用它搭配同样厚重味的酸豆角，那种浓郁的酸辣真的很下饭。
但又怕嗓子和胃受不了，所以今天就做了偏清淡一些的炒杏鲍菇。一个重味道的和一个淡味道的随意搭配起来，出来的口感刚刚好，熏制腊肠的烟熏味减轻了，杏鲍菇的腥味也被完全遮盖了！（收起）食材主料腊肠60g杏鲍菇180g辅料油适量蒜2瓣大葱半根生抽适量料酒适量步骤1.材料。
2.腊肠冲洗干净，放锅中煮8分钟，捞出稍凉后切片备用，杏鲍菇也斜刀切片，大葱切葱花，蒜拍碎。3.给腊肠特写。
4.炒锅烧油，油热先放蒜，然后放部分葱花炒出香味。5.倒入杏鲍菇大火煸炒，炒至杏鲍菇稍变色，调入适量生抽翻炒均匀。
6.放入腊肠翻炒，调入适量料酒翻炒均匀，最后出锅前放入剩余葱花。小贴士提示：1、用水煮过的腊肠可以去掉些烟熏味和咸味。
2、因为腊肠很咸，所以放了适量生抽就不需要再方盐了。