1. 的做法,番茄炒丝瓜怎么做好吃,番茄炒丝瓜的家常做法
主料 西红柿 ：一个丝瓜 ：三四个辅料盐 ：适量油 ：适量蒜末 ：适量香油 ：适量具体步骤第一步1. 准备好材料，我买的丝瓜是嫩嫩的小丝瓜，看着就水水的好吃第二步2. 用修皮工具轻轻地修去外面的皮，洗干净切成大小均匀的长条，稍微大一点不然太容易炒软就不好吃了第三步3. 西红柿切块洗干净籽沥干水备用第四步4. 锅内上油，小火放入蒜末爆香第五步5. 转大火放入丝瓜爆炒第六步6. 丝瓜变软之后放入西红柿翻炒均匀第七步7. 放入适量的香油，盐，少许味精调味翻炒均匀第八步8. 看着这绿油油的丝瓜和红红番茄是不是很有食欲呢第九步9. 这道菜虽然简单，但是真的很爽口，一盘硬是直接给我干掉了烹饪技巧丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。
丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10:1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
2. 丝瓜青椒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视
主料丝瓜496克鸡蛋三只196克青椒86克 辅料玉米油适量香槽卤少许食盐3克鸡精5克
步骤
青椒鸡蛋炒丝瓜的做法步骤11.鸡蛋打入碗中，加入少许香槽卤搅匀。丝瓜洗净削皮切滚刀块，青椒去籽切成片。
青椒鸡蛋炒丝瓜的做法步骤22.锅烧热放油，转圈晃锅后加入青椒片稍煸，注意火不要太大。
青椒鸡蛋炒丝瓜的做法步骤33.约一分钟后将蛋液转圈倒入。
青椒鸡蛋炒丝瓜的做法步骤44.待蛋液凝固一半时铲碎煸炒片刻（约七、八秒左右）。
青椒鸡蛋炒丝瓜的做法步骤55.加入丝瓜煸炒一会儿。
青椒鸡蛋炒丝瓜的做法步骤66.待丝瓜稍软即加入适量盐炒匀。
青椒鸡蛋炒丝瓜的做法步骤77.加入适量开水盖盖焖两分钟。
青椒鸡蛋炒丝瓜的做法步骤88.关火，加入适量鸡精翻匀调味。
青椒鸡蛋炒丝瓜的做法步骤99.可以出锅了。