1.彩色蔬菜汁面条的做法步骤图,怎么做好吃
用料 饺子粉 500克 胡萝卜汁 200克 盐 3克 饺子粉 500克 菠菜汁 200克 盐 3克 彩色蔬菜汁面条的做法 菠菜取叶子洗净切碎,用料理棒打碎,用筛网过滤取菜汁200克。
(可用榨汁机)胡萝洗净卜切成丁,料理棒打碎,用筛网过滤取汁200克。(有榨汁机更好)我没有。
将500克面放在盆里,把菜汁一点一点的到入面里,边到边搅拌,直至成面絮状。将面絮倒入压面机簸箕中,一点一点的推入压辊中。
反复的压几次筋道。面皮轧到所需厚度后,安好面刀开切。
两种菜汁方法相同。小贴士 1、由于面吸水程度不一样,200菜汁克不要一下都加入,是情况添加。
2、还可以做西红柿、芹菜、紫甘蓝、山药等蔬菜面。3、一次可多做些,剩余分装在食品袋里密封冷冻。
食用时不用解冻,在水烧开加入面条的同时,用筷子将面条打散,直至水沸腾后继续煮,至面熟。4、我用利达饺子粉略显湿,轧时又撒了一些干面,下次用190克试一试。
2.西红柿熬汁面怎么做
步骤 1
烫面:120g开水,190g莜面和成面团,盖上湿纱布或毛巾,以防吹干
步骤 2
搓莜面:面板上抹一层薄油,大概5g面团成球,轻搓成7-8cm长,3-3.5cm宽,薄厚均匀的面片,卷起,沿着蒸笼一个紧挨着一个码放
步骤 3
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蒸莜面:将搓好的莜面窝窝放入已上汽的蒸锅中,蒸5分钟左右(蒸好的窝窝必须趁热将边撕开)
步骤 4
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改刀:蒸熟的莜面窝窝改刀时横竖各三刀改成16块(每块3-4个卷),改刀手法:用拍剁,不要来回切,避免窝窝碎掉
步骤 5
切配料:胡萝卜,削皮,切大小1cm的丁,香芹切段1cm,洋葱和蒜切成末,西红柿高温去皮后切成丁,分成一大撮(150g),一小撮(35g)制作时需分两次加入
步骤 6
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杏鲍菇洗净切丁,约1.5cm,然后炸一下杏鲍菇,(将杏鲍菇直接放入油中,炸一下即可)
步骤 7
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熬汁:锅内加入色拉油,油温至190-200度时,加入胡萝卜丁,爆炒两分钟后至油发黄。然后加入干葱头末和蒜末,炒1分钟(把干葱头和蒜的香味炒出来)
步骤 8
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把分好的150g西红柿丁加入锅中,然后加入85g水,炸好的杏鲍菇丁加入锅中,轻轻搅匀,熬制1分钟
步骤 9
然后加入一小撮西红柿丁,意大利面酱包,轻轻搅匀,熬制1分钟,搅拌均匀,之后再加入香芹丁,熬制一分钟,放一小勺糖提鲜,搅拌均匀,关火
步骤 10
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浇汁:从莜面窝窝中间部位开始均匀浇上热好的汁,用筷子把汁拨匀,拨平,不要堆起,铺满莜面窝窝
步骤 11
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面富裕了一点点,顺手搓了莜面鱼鱼
步骤 12
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老少咸宜
3.简单菜汁面怎么做
原料
1、香菜 一把
2、面粉 半碗
3、盐 少许
4、鸡蛋液 少许
制作方法
1、把所用的蔬菜泡和洗干净。
2、然后还要用沸水烫过。
3、因为要放进果汁机里面榨汁、所以切碎。
4.、用果汁机榨出菜汁备用。
5、用菜汁和面、加少许盐和鸡蛋液。面要和的软硬适中。和面的时候慢慢的倒水、用筷子搅拌面粉。
6、把菜汁的面和好以后、放在面盆里面醒面10分钟;然后揉成园饼、擀成薄饼。
7、切面条;把薄饼反正面折叠、上面撒一点面粉、防止面条粘到一起;切面条的时候要均匀的切、然后抖开。立即煮汤下面条。
注意事项
1、蔬菜一定要洗干净、盐水泡、热水烫、摘掉不新鲜的叶子。
2、和面不能太软。
3、榨汁机要及时刷洗干净。
4.菜汁面饼的家常做法大全怎么做好吃视频
主料胡萝卜半个 西红柿一个面粉适量 蜂蜜一匙芝麻适量 蔬菜烙饼的做法步骤蔬菜烙饼的做法图解11. 把胡萝卜和西红柿切小搅汁,剩下可当饮料喝了,美容哒蔬菜烙饼的做法图解22. 把搅好的蔬菜汁加入面粉,和好再挖个坑加上一匙蜂蜜继续和,本来应该是粉色的只是我没有拍照~而且不用保鲜膜,因为不用发酵3. 和好的面分成小剂子,取一个捍开刷油,放一撮芝麻,再卷起,放在芝麻上面按开,其他如同,电饼铛同时开启预热(也可全部捍开一次搞定,只是我地方比较小)蔬菜烙饼的做法图解44. 弄完电饼铛也刚好预热好,刷油就可以铺上去,烙至两面熟即可。
5.西红柿怎么做面条好吃
主料 2人份
手擀面200克、西红柿2个、鸡蛋1个、小葱1棵、菠菜5棵
辅料
花生油适量、精盐适量、生抽1勺
西红柿汤面步骤1
西红柿汤面的做法大全
面粉加40%的水,加少许盐,活成较硬的面团,醒发20分钟
步骤
擀成较大的薄面片,叠起来,切成宽窄均匀的的面条
步骤3
西红柿汤面的家常做法
西红柿切碎,从切段
步骤4
西红柿汤面的简单做法
炒锅放油,放入葱段爆炒出香味
步骤5
西红柿汤面怎么吃
加入西红柿翻炒
步骤6
西红柿汤面怎么做
加入生抽酱油
步骤7
西红柿汤面怎么炒
继续翻炒至糊状
步骤8
西红柿汤面怎么煮
加入适量清水煮开
步骤9
西红柿汤面怎么炖
煮开后加入面条
步骤10
西红柿汤面怎么煸
加入菠菜煮大约1分钟,自己擀的面条不需要煮太久,不然口感不好吃
步骤11
西红柿汤面怎样煸
加入一个鸡蛋,然后搅散,就可以关火了,鸡蛋煮久会有腥味,所以搅开就可以了
6.西红柿面条的做法
1,准备西红柿,葱,油,盐,鸡精
2,西红柿切块
3,锅里倒上2勺油,大约有饮料瓶的2瓶盖那么多,油烧热
4,放入西红柿,炒的快成西红柿酱的样子时,加水
5,水开后放面条。不要盖锅盖,2到三分钟后面熟了
6,加少量的盐,边加边尝,直到自己满意为止。(刚开始做饭的都不能掌握好加盐的量,那就用这种
最保险的方法吧),盐加好就加鸡精一勺。
7,关火,在面上撒上葱花,搞定了!(最后加葱花是因为这样可以保留葱的香味,不会让葱花被烫的太熟烂,还能保证葱的色泽哦~)
红的西红柿,白的面,绿的葱花,不油不咸正清淡可口!
7.超简单西红柿面怎么做
食材用料:
西红柿[图]西红柿100克相克食物
面条300克
黄瓜丝50克
油[图]油适量
盐适量
鸡精适量
葱花适量
菜谱做法:
西红柿面的做法图解11.西红柿洗干净,切块备用
西红柿面的做法图解22.挂面
西红柿面的做法图解33.锅加油,加十三香爆香,添汤烧开
西红柿面的做法图解44.开锅,放入挂面煮熟,放西红柿在次煮熟,放黄瓜丝,盐,鸡精即可
西红柿面的做法图解55.放入碗里,撒上葱花即可
8.西红柿青菜面条的做法,西红柿青菜面条怎么做
步骤
1.准备好一个大大的西红柿.
洗干净.
2.两个面饼.
3.少许的青菜.
4.把西红柿切成块块.
放入锅里大火.翻炒.
5.倒入足够的水.
6.等里面的汤水煮滚开来.
把面饼放进去.
7.把盖子放上去.
8.等面条煮散开来.
放点腐乳汁.
9.再把洗干净的青菜放进去.
10.搅拌搅拌.
放上少许的蚝油.