1.烀豇豆尖椒咸菜的家常做法怎么做好吃
用料 -
豇豆2把
尖椒
5个
肉皮适量
鸡肉适量
葱姜
适量
大料2瓣
料酒适量
六月鲜酱油
250克
老抽
适量
白糖1匙
干辣椒一小把
- 做法 -
1.
豇豆和尖椒都摘好，洗干净
2.
再把豇豆切成中段
3.
肉皮和鸡肉准备好，鸡肉没有可以不放，我是冰箱里有就放了
4.
再把肉皮切小段，鸡肉切小块
5.
锅中放水放入肉皮
6.
开火煮肉皮，用筷子能叉透了就熟了
7.
捞出控水盛碗里备用
8.
葱切段，姜切片干辣椒，大料都备好
9.
热锅凉油
10.
放入葱姜大料干辣椒炒香
11.
放入鸡肉继续煸炒，煸到鸡肉变色了
12.
放入豇豆
13.
继续煸炒，炒到豇豆变色
14.
放入白糖，酱油，老抽，料酒炒均匀
15.
放入尖椒和煮熟的肉皮
16.
把尖椒翻到豇豆下面，改小火，盖上锅盖闷煮，中间要勤翻动豇豆，以免锅下面的熟了上面的还没熟
17.
等到酱油水份都靠干了就好了，出锅盛碗里
2.豇豆咸菜的做法步骤图,豇豆咸菜怎么做好吃
东北烀豇豆尖椒咸菜的做法
东北烀豇豆尖椒咸菜的做法图解11.豇豆和尖椒都摘好，洗干净
东北烀豇豆尖椒咸菜的做法图解22.再把豇豆切成中段
东北烀豇豆尖椒咸菜的做法图解33.肉皮和鸡肉准备好，鸡肉没有可以不放，我是冰箱里有就放了
东北烀豇豆尖椒咸菜的做法图解44.再把肉皮切小段，鸡肉切小块
东北烀豇豆尖椒咸菜的做法图解55.锅中放水放入肉皮
东北烀豇豆尖椒咸菜的做法图解66.开火煮肉皮，用筷子能叉透了就熟了
东北烀豇豆尖椒咸菜的做法图解77.捞出控水盛碗里备用
东北烀豇豆尖椒咸菜的做法图解88.葱切段，姜切片干辣椒，大料都备好
东北烀豇豆尖椒咸菜的做法图解99.热锅凉油
东北烀豇豆尖椒咸菜的做法图解1010.放入葱姜大料干辣椒炒香
东北烀豇豆尖椒咸菜的做法图解1111.放入鸡肉继续煸炒，煸到鸡肉变色了
东北烀豇豆尖椒咸菜的做法图解1212.放入豇豆
东北烀豇豆尖椒咸菜的做法图解1313.继续煸炒，炒到豇豆变色
东北烀豇豆尖椒咸菜的做法图解1414.放入白糖，酱油，老抽，料酒炒均匀
东北烀豇豆尖椒咸菜的做法图解1515.放入尖椒和煮熟的肉皮
东北烀豇豆尖椒咸菜的做法图解1616.把尖椒翻到豇豆下面，改小火，盖上锅盖闷煮，中间要勤翻动豇豆，以免锅下面的熟了上面的还没熟
东北烀豇豆尖椒咸菜的做法图解1717.等到酱油水份都靠干了就好了，出锅盛碗里
3.东北酱豇豆的做法步骤图,东北酱豇豆怎么做好吃
主料
豇豆
800克
花生米
1小碗
辣椒
4个
葱
2段
姜
4片
辅料
老抽
3勺
生抽
1勺
白糖
适量
盐
适量
味精
半小勺
步骤
1.豇豆和辣椒摘洗干净，豇豆切长段。控干水分。
2.准备好葱和姜。
3.锅中放入适量的油，放入辣椒和豇豆煸炒。
4.炒至豇豆和辣椒明显变软后倒入老抽和糖继续煸炒。
5.放入花生米生抽、盐和味精调味后放入适量的水，盖上锅盖。
6.煮到汤汁收干，豇豆软烂即可出锅。
4.最好吃的烀咸菜怎么做如何做好吃
好吃的烀咸菜的做法
主料
豇豆一斤 辣椒6.7个
土豆大小适中3个 蚝油适量
生抽适量（约3吃饭的勺） 黄豆酱油5勺
料酒2勺 大料1颗
香叶2片 鸡精1勺
1. 豇豆洗净控水
2. 土豆去皮切块
3. 辣椒切两段
4. 锅放油先下入土豆炒一会儿
5. 在放入豇豆炒
6. 然后放入辣椒一起炒！大概炒六七分钟，炒的时候可以盖上锅盖焖一会儿
7. 炒蔫儿了的时候大约六七成熟了放入料酒，蚝油，生抽，黄豆酱油、大料、香叶！不放水，一点儿水也不放！翻炒均匀盖上锅盖小火炖四五分钟，
8. 最后就可以大火收汁了
9. 放入鸡精关火！完成
5.东北呼咸菜怎么做好吃,东北呼咸菜的家常做
用料
干包菜叶
干豇豆
猪肉
花生
土豆
葱段、姜片
干辣椒、八角等香料
十三香
生抽 350ml（一袋）
味精
东北烀咸菜的做法
干包菜叶子、干豇豆提前泡一晚上，泡软。（如果没有干的包菜叶子也可以用鲜的菜叶，用烤箱、微波等略烘干，没有水分就可以了，这样比较有嚼劲。）
干菜多洗几遍，沥干水分，包菜撕小块，豇豆切长段，备用。
肉切较大的丁，备用。（选用肥肉多一些的肉做出来比较香，烀好后肉是酱肉口味的。）
土豆切滚刀块。花生洗好备用。（或者提前泡一夜黄豆也可以。）
炒锅热油，下葱段、姜片爆锅。（阿姨用的葱绿，但用葱白更好些。）
先放入沥干水的干菜，翻炒一会。放入土豆块继续翻炒。（如果有芹菜和绿辣椒，现在放入。）
翻炒一会后放入花生，继续翻炒。
接着放入肉块，继续翻炒。
翻炒至肉发白，加入一袋生抽、2个干辣椒、1个大料和适量的十三香，大火烧开，中小火熬制30-40分钟，直到汤汁浓稠。（如果有香叶什么的香料加入更好，如果菜比较多加入一袋酱油汤有些少的话，也可加入少许的开水，但是水的量不能过多，不好吃，也容易坏。）
汤汁收的差不多了，加入味精即可起锅，也可以不加。配上米饭开吃吧。
6.豇豆角咸菜怎么做好吃
步骤豇豆咸菜的做法步骤11.尖辣椒去蒂去籽后，清洗干净。
豇豆咸菜的做法步骤22.猪肉皮切成小块，鸡骨棒从中间切开。豇豆咸菜的做法步骤33.豇豆切成适当长短的段，放清水中清洗干净。
豇豆咸菜的做法步骤44.锅烧热后加入适量的植物油，下入姜片、八角和肉皮、鸡骨棒炒出香味。豇豆咸菜的做法步骤55.下入豇豆和尖辣椒翻炒。
豇豆咸菜的做法步骤66.调入花椒粉。豇豆咸菜的做法步骤77.调入老抽。
豇豆咸菜的做法步骤88.调入生抽。豇豆咸菜的做法步骤99.调入盐。
豇豆咸菜的做法步骤1010.调入糖。豇豆咸菜的做法步骤1111.加入适量的清水，大火煮沸后，转中火继续煮30-40分钟至汤汁基本收干，所有食材软烂。
豇豆咸菜的做法步骤1212.关火后即可出炉装盘。