1.腐乳烧排骨的家常做法大全怎么做好吃
主料猪大排500克调料葱3克姜3克八角1颗花椒15粒桂皮半根料酒2大匙生抽1匙老抽1/2小匙腐乳（红）2块腐乳汁4大匙白糖1大匙高汤一碗香叶1片腐乳烧排骨的做法1.排骨洗净后，冷水下锅，放一匙料酒，开锅后去浮沫，煮5分钟捞出；汤不要倒掉2.炒锅放葱、姜炒香，倒入煮好的排骨，加糖翻炒；加花椒水一碗（花椒15粒、香叶1片、八角1颗、桂皮半根），煮排骨的汤3.加腐乳块和汁，加料酒、生抽、老抽等调味4.盖锅盖，小火焖熟，待汁收的差不多时，转大火收汁即可烹饪技巧1、汤不要加太多，不要盖过排骨；2、不要再加盐了，腐乳本身很咸，可根据个人口味增减。
2.腐乳烧排骨的做法步骤图,腐乳烧排骨怎么做
步骤腐乳烧排骨的做法来步骤11.准备好排骨、辣酱、红腐乳、泡姜腐乳烧排骨的做法步骤自22.小茴香、八角和陈皮腐乳烧排骨的做法步骤33.泡姜切片腐乳烧2113排骨的做法步骤44.排骨冷水下锅腐乳烧5261排骨的做法步骤55.焯去血水腐乳烧排骨的做法步骤66.沥出冲干净备用腐乳烧排骨的4102做法步骤77.热锅下油下辣酱和泡姜炒香腐乳烧排骨的做法步骤88.下排骨炒一下腐乳烧排骨的做法步骤99.一次性加足后下红腐乳腐乳烧排骨的做法步骤1010.煮开腐乳烧排骨的做法步骤1111.放进电压力锅按排骨功能键启动后待1653程序自然停止并减压腐乳烧排骨的做法步骤1212.盛入盘中。
3.做法,腐乳烧排骨怎么做好吃,腐乳烧排骨的家常做法
用料 排骨 600克 腐乳汁 两大勺 葱段 蒜 4瓣 姜 一小块 料酒 一大勺 生抽 一大勺 冰糖 10克 腐乳烧排骨的做法 排骨洗净控干表面水分，蒜切片，姜切片，葱切断儿 炒锅烧热加入油至5成热，下排骨 煎至表面微黄捞出 用锅内煎排骨留下的底油，把葱姜蒜煸香 加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开 下排骨大火烧开，转小火焖煮约40分钟至排骨酥软 最后大火收汁即可 小贴士 腐乳汁和生抽都有盐，我就没有再加盐了，做好后感觉一点也不淡，口味重的可以适量加盐，但一定要品尝着加，不要加多了哦。
4.腐乳排骨怎么做
原料：排骨500克，腐乳，葱，姜，生抽，老抽，糖，黄酒，八角，花椒
做法：
1 葱姜切好备用
2 取腐乳3块和2勺腐乳汁
3 用勺子将腐乳压碎，加2勺生抽，1/2勺老抽，1勺白糖调成酱汁备用
4 锅里水烧开，放葱姜和黄酒，继续放入排骨煮5分钟
5 排骨捞出洗净浮沫沥干备用
6 锅里放油，油温后放入花椒和八角煸香
7 放入排骨煸炒
8 放入葱姜
9 排骨表面炒至金黄后加入调好的酱汁
10 放水，以没过排骨为准
11 大火烧开后转小火煮40分钟左右至排骨软烂，大火收汁，出锅撒上葱花或者芝麻即可
小贴士：
1 腐乳生抽老抽都有咸味的，所以盐可以不要放的
2 中小火炖煮，排骨更入味的