1. 红萝卜炒粉条怎么做好吃
主料
胡萝卜300克白萝卜100克
粉条(煮熟)100克
辅料
生抽适量老抽半匙
花椒10个大料2瓣
盐适量醋1匙
胡萝卜炒粉条的做法步骤
1.净锅入油(可稍微多一点),稍热,入花椒大料,小火焙香后,放葱花炒香。转中火,下胡萝卜丝炒软,下白萝卜丝,炒软。
2.尝下胡萝卜熟了能吃了,放煮熟的粉条,加老抽上色,生抽、盐、醋半匙,加点汤或水5匙,拌匀,加盖焖两分钟。看着别让粉条糊底了,水少可以适量再加点。粉条入味了即可。
3.临出锅再放半匙醋,炒匀即出。
这个菜的酸度和咸度全在自家口味,我家是觉得略酸点好吃。爱吃花椒味的,最后可以撒一点花椒粉再。也可以加辣椒。
2. 红萝卜炒粉条怎么做好吃,红萝卜炒粉条的家
红萝卜炒粉条的做法步骤
1
红萝卜去皮切丝。
2
粉条用水煮透捞出沥净水,用剪刀剪几下。
3
蒜切成末。
4
锅放火上,添入少许底油,五成油温时下入豆瓣酱炒出香味,盛出待用。
5
另起锅,加入大油(我用的素油),下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。
6
放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。
7
加入少许水和盐,味精(我用的蔬之鲜所以是绿色的),糖定好味,翻炒均匀。
8
最后淋入少许香油,出锅装盘即可。
3. 红萝卜炒粉条怎么做好吃,红萝卜炒粉条的家常做法
主料
胡萝卜:1根 粉条:适量
姜:适量
辅料
盐:适量 海鲜酱油:适量
做法步骤
1. 胡萝卜和姜都切成丝备用。
2. 粉条用热水泡软后,横竖切上几刀。不让粉条太长就好~
3. 锅中油热后,放入花椒和姜丝爆香。
4. 倒入胡萝卜爆炒,至炒软为止。
5. 倒入泡好的粉条快速翻炒。期间加入适量的盐和海鲜酱油调味。最后在锅中加点水,再翻炒一会儿就可以出锅啦!
4. 胡萝卜炒粉条 怎么做如何做好吃
步骤
胡萝卜炒粉条的做法步骤11.胡萝卜切丝
胡萝卜炒粉条的做法步骤22.粉条泡透
胡萝卜炒粉条的做法步骤33.肉末放淀粉、鸡精、酱油腌一会儿
胡萝卜炒粉条的做法步骤44.坐锅,放油,爆香葱末
胡萝卜炒粉条的做法步骤55.放肉末翻炒
胡萝卜炒粉条的做法步骤66.炒至肉末熟透
胡萝卜炒粉条的做法步骤77.放入粉条,翻炒均匀
胡萝卜炒粉条的做法步骤88.放适量清水、酱油、盐,炖至粉条熟透
胡萝卜炒粉条的做法步骤99.放入胡萝卜丝,翻炒一会儿
胡萝卜炒粉条的做法步骤1010.放醋、鸡精,翻匀出锅
胡萝卜炒粉条的做法步骤1111.装盘
5. 胡萝卜炒粉条怎么做
胡萝卜炒粉条:
主料:胡萝卜200克,粉条50克
调料:植物油15克,酱油4克,白砂糖4克,盐3克,味精1克,姜2克
做法:
1. 将胡萝卜洗干净后切段或者切粗丝;
2. 粉条用开水泡透后略煮捞出控水;
3. 姜去皮切末;
4. 炒锅放油烧热,放入姜末炝锅,放入粉条、酱油、白糖、精盐翻炒,再放入胡萝卜丝(段)段炒匀,撒入味精就可以出锅啦。
【萝卜炒粉条】 原料:白萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)鸡精1/2茶匙(3克)红辣椒5只 大葱4片 八角1个 做法: 1)粉条洗净,用开水浸泡。泡软后,剪成10cm长的段,沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后,切成细丝。 2)炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角。待红辣椒稍变色,就倒入白萝卜丝翻炒。 3)倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上(不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅),倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒几下即可出锅。 超级啰嗦: **这个菜,不用放糖,因为白萝卜本身就甜丝丝的,用酱油和少许盐炒一炒,就很好吃啦。 **我用的是红薯粉条,很细的那种。千万别用那种炖肉粗条的哈。 **“放一个八角进去,做出来的素菜,有股肉味儿”
6. 炒粉条的做法,胡萝卜炒粉条怎么做好吃,胡
胡萝卜炒粉条主料胡萝卜300克 白萝卜100克 粉条(煮熟)100克 辅料生抽适量 老抽半匙 花椒10个 大料2瓣 盐适量 醋1匙 胡萝卜炒粉条 的做法步骤1. 净锅入油(可稍微多一点),稍热,入花椒大料,小火焙香后,放葱花炒香。
转中火,下胡萝卜丝炒软,下白萝卜丝,炒软。2. 尝下胡萝卜熟了能吃了,放煮熟的粉条,加老抽上色,生抽、盐、醋半匙,加点汤或水5匙,拌匀,加盖焖两分钟。
看着别让粉条糊底了,水少可以适量再加点。粉条入味了即可。
3. 临出锅再放半匙醋,炒匀即出。这个菜的酸度和咸度全在自家口味,我家是觉得略酸点好吃。
爱吃花椒味的,最后可以撒一点花椒粉再。也可以加辣椒。
