1.番茄紫菜汤怎么做
紫菜的营养价值：
1. 营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
菜系及功效：家常菜谱
口味：酸甜味 工艺：烧
番茄紫菜汤的制作材料：
主料：番茄300克
辅料：紫菜（干）15克
调料：盐2克，大葱5克，鸡精2克，植物油20克
1. 番茄洗好切好，坐锅倒油爆炒一下；
2. 倒入汤锅中，加水待水滚；
3. 放入紫菜、适量盐，最后加鸡精出锅。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
2.西红柿紫菜鸡蛋汤怎么做
1 将紫菜入清水静泡；
2 将锅洗净，加入适量清水，用大火烧开；
3 将洗净的西红柿放入开水中，烫几下捞出，用筷子或勺子等硬物刮西红柿皮，手上稍微用点力，直到将整个西红柿都刮遍了，然后就可开始去西红柿皮了，接下来把它切成片入盘待用；
4 把刚才用过的水倒掉，洗净锅，再加入适量水，准备做汤用；
5 灶上正烧水的同时，可以将鸡蛋捣碎待用；
6 同时将小葱洗净切丁待用；
7 同时洗净紫菜；
8 这时，水开了，先后放入西红柿、鸡蛋和紫菜，水再将开后，便可按自己的口味放入适量鸡精、胡椒粉、香油、麻油、盐等调料，还可按自己口味放入一点化猪油；
9 最后将汤盛入汤盆中，再撒上葱花就可以了。