1. 香菇爽滑波纹面怎么做
原料：
鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g
步骤：
1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀
2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡
3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面
4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟
5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开
6、把鸡蛋到入面的上面即可食用
特点：
需要原料少，需要器具少，清淡可口，清香扑鼻 还有一种很好吃的，西红柿鸡蛋面，有两种，一种是煮鸡蛋，另一种是煎鸡蛋。
2. 美味波纹面的做法,美味波纹面怎么做好吃,美味
食材
主料
波纹面
1个
鸡蛋
1个
卷心菜
2片
脆皮肠
4个
辅料
葱
1根
花椒粉
1/4茶匙
味精
1/4茶匙
猪油
适量
食盐
1/4茶匙
步骤
1.准备食材：波纹面、脆皮肠、卷心菜、鸡蛋、葱
2.脆皮肠切成十字花刀、卷心菜洗净撕成小块，葱切葱花
3.锅中放少许油，烧热。磕入鸡蛋，煎至两面焦黄，盛出备用
4.锅中加水，烧开。放入面饼
5.将卷心菜和脆皮肠放入锅中，煮至脆皮肠开花即可
6.碗中放入葱花、少许猪油、花椒粉、食盐、味精
7.将煮好的面条挑入碗中，放入菜叶、脆皮肠。舀入两勺面汤
8.放上鸡蛋、撒上葱花即可
3. 宁夏香菇臊子素面的做法大全
香菇素面线
材料
红面线200公克，干香菇50公克，沙拉笋30公克，红萝卜30公克，素肉丝20公克，沙拉油2大匙，姜末10公克，香菜适量，香油少许，乌醋少许，A.酱油1大匙，B.盐1小匙，香菇精1小匙，冰糖1小匙，素沙茶酱1大匙
做法
1.烧一锅滚沸的水，将红面线放入沸水中汆烫约5分钟，捞出泡入冷水中浸泡至红面线冷却，捞出沥干水份，备用。
2.干香菇洗净，以冷水泡到软，捞出切丝；沙拉笋切丝；红萝卜切丝；素肉丝泡水至软化，捞出备用。
3.热油锅，放入2大匙沙拉油烧热，以小火爆香姜末至表面呈金黄色时先捞出，再放入作法2的香菇丝炒香，再放入素肉丝、红萝卜丝、笋丝及调味料A的酱油拌炒均匀，倒入素高汤煮至滚沸。
4.将作法1的红面线放入作法3的锅中，以小火续煮约5分钟，放入所有调味料B，续煮至汤汁再次滚沸，以太白粉水勾芡后即可熄火。
5.食用时依照个人口味加入适量的香油、乌醋及香菜即可。
4. 香菇面条的做法步骤图,香菇面条怎么做好吃
用料
香菇 5朵
盐 适量克
面条 适量
蒜头 2瓣
鸡精 少许
酱油 少许
葱 3颗
小米辣 4个
生姜 少许
香菇面条的做法
1.先把姜蒜辣椒切好，我用的是干香菇（洗好）。
2.锅里加水一起放进去煮开，再加花生油。
3.大火水开调为小火慢煮10分钟让它煮出香味。
4.放入面条5分钟。
5.将之前切好的葱，酱油，鸡精适量放在碗里，将煮好的面条倒碗里搞定。
5. 香菇青蛤面怎么做
1.准备挂面，香菇去根茎洗净，番茄、青菜洗净。
2.香菇切片，葱姜切一下。
3.番茄切小块。
4.起油锅，油热后放入葱姜炒香。
5.放入香菇翻几下。
6.放入番茄翻炒均匀。
7.放入适量盐。
8.适量十三香。
9.再放适量生抽炒匀。
10.加入适量水，大火烧开。
11.下入挂面。
12.煮软后用筷子挑散，盖盖闷一下。
13.然后放入青菜。
14.青菜煮熟后放入少许鸡精。出锅。
6. 香菇肉饸烙面怎么做
香菇肉饸烙面的做法：
食材：
小麦面粉：200g
玉米面：50g
土豆：1个
胡萝卜：半根
香菇：3朵
木耳：50g
香葱：半根
大蒜：1瓣
步骤：
1、香菇泡发切片，胡萝卜切丁，木耳泡发撕碎，土豆切片，蒜切片，香葱切碎；
2、锅中倒油预热，放入葱蒜爆香；
3、一次放入胡萝卜、土豆丁和香菇；
4、倒入一碗清水，放木耳、盐和酱油，然后放入鸡粉小火煮10分钟左右，最后大火收汁；
5、玉米面和面粉混合，和成稍微软点的面团。
6、揉成长面条，放入饸烙机器中。
7、锅中煮水，水开后拧入面条。
8、煮熟后捞出，放上做好的卤，加点山西陈醋和辣椒油，拌一拌即可。
小贴士：
1、木耳在倒入水后在放，是因为木耳遇油会往起溅。
2、玉米面和白面的比例是2:0.5.
3、煮面的过程中点一次水。
7. 香菇臊子面的做法步骤图,香菇臊子面怎么做
用料
鲜香菇 若干个
小青菜 几颗
猪肉 一块
手擀面 适量
木耳 若干朵
葱段 几个
姜丝 一小撮
食盐
酱油
料酒
香菇臊子面的做法
泡鲜香菇，小青菜苗洗好摘好，去除黄叶，猪肉块解冻。香菇臊子面的做法 步骤1
香菇、姜和猪肉块切丝，葱切段。将猪肉丝里拌上食盐、酱油和料酒入味。香菇臊子面的做法 步骤2
油锅烧热后，爆香葱段，倒入肉丝大火翻炒。香菇臊子面的做法 步骤3
将香菇丝和木耳倒入锅中，一起翻炒。香菇臊子面的做法 步骤4
适当加水后，再以芡粉勾芡，文火煮一会儿。香菇臊子面的做法 步骤5
煮面条时别忘了加入小青菜苗哦~香菇臊子面的做法 步骤6
面条出锅后倒入卤子，就做成咯~香菇臊子面的做法 步骤7