1. 电饭锅怎么做菜
电饭煲菜系有以下——供参考哈~~鸡腿汤： 材料：鸡腿两只，干冬菇几朵，虾米瑶柱杞子红枣若干（干冬菇可以用新鲜的代替）盐少许 做法：鸡腿先用盐腌一下，用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东，水开之后加入鸡腿，煮到水再开一次，把鸡腿翻个面，调到煮粥档，煮半个小时左右加入调味料就大功告成 此外还可以顺便下点面条之类的东东，或者加入小白菜一起煮 蒜蓉虾仁： 去超市里买大虾，粉丝，花生油，蒜。
这些就可以了。 把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子里，铺平，蒜要比较多，至少要覆盖住盘子底。
把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上边，把虾洗干净，放在粉丝上边。然后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。
不过也不能太多了，会腻。嗯，如果没有放东西的话，花生油大概铺平盘子底 就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了。
如果是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了。完成上面步骤以后，把盘子放到电饭锅里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了 可乐鸡翅： 鸡翅选用翅中，也可以适当有一些翅根，而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜，需要的调味品很少，酱油（最好是 老抽，易于上色），盐，以及可乐，大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅.。
鸡翅洗好后，用酱油腌上，姜切末撒上，不时翻一翻均匀 着色，腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里，选择开关置于"煮饭"档，倒入可乐，以将近漫过鸡翅为宜，姜 切片放入.注意的是一定不能没有姜，否则鸡的土腥味去不掉的。
不时翻动一下，等到可乐快要烤干了的时候，尝一下，可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继 续煮一段时间，但时间不宜过长，以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关，尺度自己调节。 奶汤鲫鱼： 主要原料选用活鲫鱼，大概半斤左右就可以，回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱，姜和香菜.调味品是鸡精，香油，盐，牛奶，醋等.锅里加入 半锅水，煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出。
锅里的水重新换过，将姜和葱切丝放入锅内，添上半锅水，撒入少量香油和醋，用量不宜过多，放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖，水开了以后就切换控制档，闷15分钟，直到鱼肉变松了，放入少许牛奶，以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜.控制开关置"煮饭"再烧2 -3分钟左右，尝一下以后根据口味添加盐，放入鸡精，香菜切末撒上以后就好了。 水果羹： 原料：苹果两只，要那种皱皱巴巴的便宜的黄苹果，味道好。
橙子一只，菠萝一个，梨子一只，冰糖70克左右 把菠萝，苹果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm见方的小块。橙子皮剥掉，一瓣一瓣的打开。
把水果都放进电饭锅，倒进开水，注意千万不要倒过多的水，个人推荐不要浸没水果，到水果高度的八成即可。加入冰糖，大约20粒吧，不要加多。
打开开关煮20分钟左右，关掉电源，闷着放凉。 电饭煲功率大概在500瓦左右。
水果刀，权充菜刀使用，也蛮好的。书桌，铺上塑料袋就是菜板了。
碗筷勺子，也渐渐置备齐全了。基本调料，我自己都惊讶了，居然有一框了：香油，酱油，食盐，醋，花椒，八角，鸡精，甜面酱，果酱等等等等。
菜一：煮面条。荷包上一个鸡蛋，加上几棵绿油油的青菜，末了滴上香油，喷香喷香的。
菜二：煮排骨。排骨若干，加上热水。
水开了后加上葱段，姜片，花椒，八角，盐。肉熟了以后，可以纯吃肉，也可以再加上萝卜和白菜，可以炖出很多种不同的味道。
菜三：煮稀饭。小米稀饭最简单，还不容易沸锅，熟的也快。
大米粥容易沸，但是做好了会很好吃，而且可以切上些许松花蛋末和小葱末，加上盐，皮蛋瘦肉粥。混合粥，小米，大米，栗子，红枣，一锅煮就是了。
菜四：花生青豆：；也是煮的，先泡上个把小时，然后加上葱段，花椒，八角，咸一点更好吃，是物美价廉的下酒菜和下饭菜。 菜五：火锅：还是煮的，豆腐，肉片，粉丝，白菜，菠菜，买上一包恩来顺调料，真是天下美味，适合冬天吃。
菜六：凉拌菜：豆芽，菠菜，豆腐都可以拌着吃，很简单。热水烫一下，然后加上醋、蒜末、还有香油，豆腐么，可以切成丁状，然后切上小葱末！ 手撕盐焗鸡： 材料：新鲜整鸡一只约两斤左右，去毛、开腹、斩指甲。
以上工夫不用您自己动手，活鸡档档主会一手搞掂，您只需掏钞票。顺手在鸡档旁的杂货档上花一元钱买包盐焗鸡粉。
做 法：将鸡洗净，在鸡表面和腹内均匀涂满3/4包盐焗鸡粉，备用（。电饭煲洗净晾干，倒入花生油，荡一荡，让油均匀铺满锅底，将鸡放入，盖盖，插电，按下煮饭 键，待跳到保温键后五分钟将鸡翻个身，再次按下煮饭键，跳键后取出鸡，戴上手套将鸡肉撕成一条条，剩下的1/4包鸡粉撒上，将电饭煲内的热油倒入碗内和匀，大功告成。
油腻腻的电饭煲也不要就这么洗了，就着再做一个西红柿蛋汤，汤里有鸡的鲜味，非常可口。 粟米油盐饭： 洗好米后，粟米粒（大概是米的三分一份量）加盐小量、油小量，与米一齐拌匀，加入比平时煮饭少一。
2. 求电饭锅做菜的菜谱 越多越好
我用电饭锅煮汤 蒸鱼 炒菜 做饭（租的房子没煤气没办法），都这样过了两个月了也没感觉米饭有什么油烟味，刚还用电饭锅炒了盘辣子兔丁，味道一点也不差。
炒菜的话先放油，然后用东西压着电饭锅盖不让按钮跳上来，油滚了下菜捣两下放盐，盖盖子闷一会，期间翻炒两下，熟了之后放味精起锅（时刻检查下电饭锅按钮一直是摁下去的）。不一样的菜自己做些改动，比如做辣子兔丁就要先放辣椒进油里炸一下，再放肉，最好还要大葱和茴香。
煮汤么如果煮鱼那就先把鱼炸一下，方法参考上面，煮肉就直接把肉扔水里，放油盐味精姜料酒。蒸鱼就在鱼上抹生粉和盐，然后放盘子里，电饭锅里煮的水或饭开了后就把鱼放进去，最多15分钟就能拿出来吃了，浇点生抽上去味道刚刚的。
呵呵，一开始我也什么都不会，两个月里慢慢琢磨出来的。
3. 图解怎么做电饭锅做菜,最正宗电饭锅做菜的做法大全
用电饭煲可以做菜蒸双蛋 原料： 鲜鸡蛋2个、熟咸鸭蛋一个、盐、麻油、鸡精、姜末、榨菜丁、葱花。 做法： 1.把鲜鸡蛋打入碗中，用筷子打匀待用； 2.将熟咸鸭蛋去壳用刀切成末，尽量碎一些。放入装蛋液的碗中，加适量盐、姜末、鸡精搅拌均匀，最后加满温水（直接冲进去，不用搅拌）； 3.电饭锅煮饭档，上面架蒸锅，下面煮饭，等饭好，蛋也蒸好了； 4.取出淋上少许麻油、榨菜丁、葱花即可。
白萝卜炒牛肉。
萝卜和牛肉切成丝：牛肉要炒得好，一定要切得好！
做菜 然后把白萝卜丝一谷脑倒进去。闷~闷个三、五分钟。
然后把萝卜丝和汤水捞出来。倒干其余水份。 加温，让里面的水分蒸发掉。
然后加入油。一分钟左右，电饭锅跳闸，当然油的温度也不会非常高，但是炒菜够了。
倒入，姜，辣椒，蒜头，等各类佐料。稍微翻炒几下。
倒入牛肉丝，翻炒——可能比在煤气上炒慢一点，但是也不慢很多。最后，牛肉丝颜色变了之后，把白萝卜丝和萝卜汤一起倒进去。
4. 电饭煲怎样炒菜
首先，咱们必须拥有一个电饭煲。。普通的就好~
其次，你的房子必须有插座，且通电。
然后，需要一双木制筷子！记住必须是木头做的筷子。
接着，还需要一个饭勺，木头做的最好~！
最后，就看你喜欢吃啥了~把菜买好，洗好~切好。。。在做这些的时候，可以先把饭煮上。
饭煮好后，把饭搞出来装在碗里。。。然后洗好电饭煲的内胆。。最关键的步骤来了~拿上你的木制筷子，压紧内胆，使内胆紧紧贴住电饭煲内部的热源，接着把保温灯调至煮饭灯。。（如果不用筷子压住的话，是不能调换保温与煮饭功能的。而且木头筷子不传电，传热也慢！切记不能用塑料筷子，那样会导致塑料融化。。。）
然后接可以倒油了~等油热后，把你切好的菜饭进去。。用饭勺翻动，接着盖上盖子，让热气熏陶一下菜们。。。最后，瞄准时机~放盐~放鸡精。。。准备吃饭。
5. 如何用电饭煲做菜才好吃
电饭煲做菜还是选那种智能一点的吧，比如说我家的奔腾电饭煲炒菜就还可以，你想想，普通电饭煲就那一个煮饭钮，拨一下加热，然后自动跳到保温，火候就那一种。不过我家这款奔腾电饭煲光加热功能就好几种，有超快煮、快煮、标准煮、精煮，超快煮的火力最大，所以有些菜比如要爆香的那种，就用超快煮，需要小火慢慢煨的那种，可以先用精煮再用保温，总之功能多的智能电饭煲炒菜可选择的余地就多，所以做出来也好吃，给你放个电饭煲的菜谱，具体步骤你可以学习一下，应该会有帮助。
蒜蓉虾仁
去超市里买大虾，粉丝，花生油，蒜。这些就可以了。
把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子里，
铺平，蒜要比较多，至少要覆盖住盘子底。把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上边，把虾洗干净，放在粉丝上边。然后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。
不过也不能太多了，会腻。嗯，如果没有放东西的话，花生油大概铺平盘子底就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了。如果是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了。完成上面步骤以后，把盘子放到电饭煲里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了。
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