1. 冰糖熬柠檬怎么做好吃
准备食材 -新鲜柠檬老冰糖- 步骤 -1.柠檬洗干净，用开水烫一下表皮后，用细盐搓洗，以去除表面蜡质，然后擦干水份。
2.柠檬切薄片去籽。3.切好的柠檬片铺在炖盅底部，上面铺上老冰糖，隔水炖足15个小时。
4.经过15个小时细火慢熬，成品晶莹剔透，味道醇厚回甘。5.瓶子经过高温消毒。
6.待冷却装瓶。7.建议放入冰箱保存，毕竟是无添加剂的东西。
8.饮用方法：用干净无水的筷子或勺子取一片柠檬，倒入30度以下的温水或者直接凉白开水搅拌均匀即可！千万不要用开水沏，会破坏柠檬的VC哦！而且口感也没有温水或凉白开水的好。9.搞定。
2. 冰糖柠檬膏怎么做才不苦
冰糖炖柠檬做出来不苦的方法： 1、鲜柠檬洗干净时，用一小勺盐在柠檬的外皮上搓揉一遍。
2、然后用清水冲净，这样可以把柠檬表皮上的残留脏东西和保鲜蜡彻底洗干净，保证原料安全，同时去掉外皮的苦味。 3、把柠檬用小刀子切成小片，把小片上的柠檬籽剔除，因为柠檬籽可能会让煮出的柠檬水有苦味。
4、先把柠檬放在炖盅的底层，冰糖放上面，怕苦可以多放点冰糖。 5、用炖盅隔水炖足9个小时，要小火慢炖。
6、成品待冷却后，用密封罐装起放进冰箱保存，需要时冲成热柠檬茶或冻柠檬茶饮用都可以。 。
3. 制作柠檬膏,怎样煮才能不使柠檬吃起来硬硬的
原料：大的柠檬4个、冰糖500克。
做法：1、将柠檬洗净，切成薄片。柠檬用盐冲水干净，把柠檬切块一样大小，片也行2、一半柠檬片加入2勺清水，用料理机打成果泥。
3、再加入另一半柠檬片，打成细腻果泥。4、果泥加入冰糖，放入炖锅里，用最小火熬3小时，停了之后再继续启动功能熬制。
把冰糖和柠檬倒进炖锅，隔水炖八小时（大火开后一直都用小火，没水就加，）5、熬制5小时后，柠檬已经变色。还要继续熬，熬的过程多次搅拌。
6、熬制15小时后，已经变成药膏色。此时基本可以，晾凉即可。
7、将熬制好的柠檬膏装入无水的玻璃瓶里，放进冰箱冷藏。注意事项：①制作全过程要无油无水，食用时也要用无油无水的勺子挖出。
②因为熬的时间长，所以保存时间也较长，放冰箱冷藏保存几个月也不会变坏。
4. 柠檬膏制做过程有水进去了怎么办
很快坏的原料：大的柠檬4个、冰糖500克。
做法：1、将柠檬洗净，切成薄片。2、一半柠檬片加入2勺清水，用料理机打成果泥。
3、再加入另一半柠檬片，打成细腻果泥。4、果泥加入冰糖，放入炖锅里，用最小火熬3小时，停了之后再继续启动功能熬制。
5、熬制5小时后，柠檬已经变色。还要继续熬，熬的过程多次搅拌。
6、熬制15小时后，已经变成药膏色。此时基本可以，晾凉即可。
7、将熬制好的柠檬膏装入无水的玻璃瓶里，放进冰箱冷藏。注意事项：①制作全过程要无油无水，食用时也要用无油无水的勺子挖出。
②因为熬的时间长，所以保存时间也较长，放冰箱冷藏保存几个月也不会变坏。
5. 制作柠檬膏注意事项
原料：
大的柠檬4个、冰糖500克。
做法：
1、将柠檬洗净，切成薄片。
2、一半柠檬片加入2勺清水，用料理机打成果泥。
3、再加入另一半柠檬片，打成细腻果泥。
4、果泥加入冰糖，放入炖锅里，用最小火熬3小时，停了之后再继续启动功能熬制。
5、熬制5小时后，柠檬已经变色。还要继续熬，熬的过程多次搅拌。
6、熬制15小时后，已经变成药膏色。此时基本可以，晾凉即可。
7、将熬制好的柠檬膏装入无水的玻璃瓶里，放进冰箱冷藏。
注意事项：
①制作全过程要无油无水，食用时也要用无油无水的勺子挖出。
②因为熬的时间长，所以保存时间也较长，放冰箱冷藏保存几个月也不会变坏。
6. 冰糖熬柠檬怎么做好吃
准备食材 -
新鲜柠檬
老冰糖
- 步骤 -
1.柠檬洗干净，用开水烫一下表皮后，用细盐搓洗，以去除表面蜡质，然后擦干水份。
2.柠檬切薄片去籽。
3.切好的柠檬片铺在炖盅底部，上面铺上老冰糖，隔水炖足15个小时。
4.经过15个小时细火慢熬，成品晶莹剔透，味道醇厚回甘。
5.瓶子经过高温消毒。
6.待冷却装瓶。
7.建议放入冰箱保存，毕竟是无添加剂的东西。
8.饮用方法：用干净无水的筷子或勺子取一片柠檬，倒入30度以下的温水或者直接凉白开水搅拌均匀即可！千万不要用开水沏，会破坏柠檬的VC哦！而且口感也没有温水或凉白开水的好。
9.搞定
7. 自己在家怎么熬柠檬膏
准备材料：柠檬一个，老黄冰糖，柠檬和冰糖的比例是1:5，也就是说1斤柠檬要放5斤冰糖哦。
柠檬称重后，用盐搓柠檬，用盐搓洗是去掉柠檬上的蜡，再浸泡柠檬，浸泡盐水20分钟。柠檬浸泡好后擦干、切片、去籽先把黄冰糖铺满炖盅，然后一层柠檬片一层黄冰糖这样隔着放入炖盅不放一滴水，盖好盖，怕水蒸气进入又裹了一层锡纸，然后就可以上隔水炖盅炖了。
调好时间，隔水炖10--12小时，中间可以过几个小时候后观察水有没有炖干，如果炖干了再加点水继续炖，一直要炖够12个小时才行。大家看看2个小时候后炖的效果。
隔水炖10--12小时后，柠檬膏就做好了，想吃的时候，弄一勺，直接放热水，好味道，也可以晾干后装入瓶放冰箱可以保存一年。
发表回复