1.炒干豆腐的做法,白菜炒干豆腐怎么做好吃
食材
主料
白菜
100g
干豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
大蒜
适量
步骤
1.新鲜大白菜洗净
2.片着切白菜帮子 这样熟的更快些 吃着纤维也短些
3.干豆腐切成菱形片 刚好与白菜片搭配
4.油热用大蒜片 或者葱爆锅
5.下干豆腐翻炒
6.白菜水份大 后下锅翻炒变色 加入食盐 出锅
小贴士
白菜一定后下锅 不然炒的没水份太蔫不好吃
2.白菜炒干豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
白菜炒干豆腐的做法
1.
准备食材。
2.
将白菜和干豆腐用水焯一下。
3.
焯好后用水过凉，控干水分。
4.
热锅放油，放入猪肉和蒜末爆香。
5.
翻炒至变色。
6.
放入焯好的白菜和干豆腐。
7.
放入酱油（酱肉冻）。
8.
翻炒一会加入少许盐炒匀即可。
9.
北方人的餐桌上经常见到的一道普通家常菜。
烹饪技巧
白菜和干豆腐用水焯一下去除多余水分。
3.白菜干豆腐炒肉的做法,白菜干豆腐炒肉怎么做
白菜干豆腐炒肉主料 白菜200g 干豆腐2张 猪肉100g 辅料 油适量 盐适量 花椒粉适量 酱油适量 葱适量 蒜适量 味精适量 胡萝卜适量 步骤 1.猪肉切片，葱切末，胡萝卜切片 2.白菜洗净切片 3.干豆腐洗净切块 4.热油锅，放入肉片翻炒 5.放入胡萝卜翻炒 6.放入花椒粉炒匀 7.放入白菜翻炒 8.放入干豆腐翻炒 9.倒入适量酱油炒匀 10.大火翻炒至白菜变软 11.倒入适量清水焖煮片刻 12.加盐调味 13.放入蒜末炒匀 14.最后放入味精炒匀即可 。
4.白菜炖干豆腐怎么做
干豆腐炖白菜的做法
1.大白菜、干豆腐、五花肉、葱。
2.大白菜洗净，撕片，沥干水分。
3.干豆腐切条、五花肉和葱切片。
4.起锅热油，爆香葱花。
5.放入五花肉煸炒，炒至色泽变白。
6.烹入料酒。
7.加少许生抽。
8.放入白菜，翻炒均匀。
9.加适量清水，烧开后炖制5分钟。
10.放入干豆腐。
11.加盐调味，继续炖制5分钟。
12.加味精提鲜，即可关火。
13.出锅盛入碗中。