超小厨美食
作者：
在
1.鸭子宰杀后去鸭屁股，切成块再次冲洗掉多余的血水
2.锅中把水煮开后放入鸭肉焯水
3.倒掉锅子里的水，重新把鸭肉冲洗一下
4.笋干先洗一下，用水浸泡20分钟
5.把笋干切断
6.把焯水后的鸭肉放入高压锅
7.加水没过鸭肉（想多喝汤可以适当多加点水）
8.加入几片生姜
9.加入笋干
10.加入两勺左右的料酒
11.盖上锅盖大火煮到高压锅发出扑哧声改小火继续煮30分钟后关火焖半个小时
12.打开盖后开大火，放入枸杞煮两分钟就加盐调味即可出锅
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