壮阳牛肉汤的做法大全

1. 滋补牛肉汤的做法,滋补牛肉汤怎么做好吃,滋补

用料

主料

牛肉1000g

白萝卜1000g

调料

食盐

适量

鸡精

适量

八角

3粒

花椒

适量

沙姜

3—4粒

香菜

适量

滋补牛肉汤的做法

1.白萝卜切为小方块备用.

2.锅内加适量水烧开.

3.将洗净的鲜牛肉放入锅中煮两分钟左右.（一是可以去除血水，二是收敛水份后以便好切）

4.牛肉切成小块.

5.牛肉装入炖锅内加适量水.

6.加入八角，山萘，花椒（增加肉汤的鲜味）大火烧开后转至文火炖个三四小时.

7.牛肉炖至六七分粑加入白萝卜.

8.炖至白萝卜熟后，加入盐，鸡精.

9.盛入碗中再放上几根香菜.吃起来会更香.

2. 男人补肾汤的做法大全

黄花菜海带牛尾汤

原料：牛尾骨两大块，干黄花菜、海带、木耳、腐竹

调料：葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包

做法

1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次

2. 牛尾骨浸泡后洗净。

3. 冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出备用。

4. 将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。

5. 加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂，填清汤没过原料，炖2-3小时。

杞鞭壮阳汤

原材料：牛鞭100克，牛骨汤1200克，枸杞子15克，肉苁蓉50克，姜10克，母鸡300克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉2克。

做法

1、牛鞭汆水后改刀，枸杞子、肉苁蓉洗净，母鸡斩块汆水，姜切片待用。

2、将净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、肉苁蓉、枸杞子、母鸡，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

山药牛肉汤食材准备：

山药-----50g

党参、黄芪-----各30g

白术-----20g

大枣-----10枚

浮小麦-----15g

黄牛肉-----1000g

猪骨头-----500g

调料-----适量

山药牛肉汤做法步骤：

1、将牛肉洗净。切块；

2、猪骨洗净，剁块。诸药布包。

3、在锅中加清水1 500m1，锅中放入猪骨，加入牛肉煮沸，去浮沫，纳入药包、大枣、生姜、料酒、葱、椒等，旺火烧开后，改文火炖至烂熟，去药包、食盐、味精调服，食肉饮汤。

猪腰汤 【用料】猪腰二双，杜仲、核桃肉各一两。 制法】把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。

牛 鞭汤 【用料】牛鞭三斤，鸡脯肉十两，胡萝卜，青椒，料酒，葱，姜。 【制法】牛鞭用清水微火煮沸四小时，放入清水内漂凉，抠去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成条状，再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。 把全部用料放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用

鲤鱼乌豆汤

原料：鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片。

功效：温肾，补中益气

方法：鱼洗净沥干水，稍煎香；乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。

淮山老鸭汤

原料：老鸭1只、淮山15克（可用鲜淮山500克）、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。

功效：补脑益智、补中益气。

方法：老鸭剖开去内脏洗净，将全部材料放进煲内加水，大火煲开，小火煲4小时即可。（如鲜淮山要在煲好前30分钟放入煲内煲）

芪杜薏米王八汤

[用料] 王八1只（约300克），黄芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油盐过量。

[效用] 健脾、消炎、补肾。

[制法] ①先将王八放进热水锅内，用文火渐渐烧开，直到把王八烫死，而后去掉王八壳和脏器，洗净后斩件备用；②黄芪、杜仲、生姜辨别洗净备用；薏米略炒一下备用；③将上述一切资料一同放进砂锅内，加过量的清水，用武火煮沸后改用小火煮2个时辰，调味后即可饮用。

巴 戟杜仲海龙瘦肉汤

用料：巴戟60克，海龙15克，杜仲15克，猪瘦肉300克。

功效：补肾壮阳。

方法：将巴戟、海龙、杜仲洗净；猪瘦肉洗净，切块。全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。饮汤吃肉。

参须枸杞炖羊肉

材料：参须15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片

调味料：绍兴酒少许、盐适量

作法：

1 将参须、枸杞先泡水5分钟。

2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。

3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。

4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。55、川贝母蜜枣瘦肉汤。

3. 牛肉汤怎么做

清牛肉汤的做法

类别：

工艺：隔火炖 口味：本来味 食用：迟餐|中餐|早餐

做清牛肉汤的材料

从料：500克

调料：10克 5克

清牛肉汤做法

1. 将牛肉切成粗大的薄块放入碗或盅内。

2. 正在牛肉盅内加入过量的火，再放些酒及姜汁（也可用老姜），然后隔火炖2大时，便有一盅价值营养高的清牛肉汤。

西红柿炖牛肉的做法

原料：牛肉，西红柿，土豆（可以吸油荤，使汤不油腻）

配料：大料，花椒粉，葱，姜，桂皮，料酒，酱油，白糖，盐，鸡精

作法：

少许油，放入大料，花椒粉，葱姜桂皮，牛肉快炒几下，加入土豆和西红柿，加高汤（凉水也行），同时放入白糖，酱油，料酒，鸡精，炖到滚开改小火焖45分钟往上，依口味加盐，即可。

做出来汤香肉嫩，可口不油腻。

还有一招如果嫌炖牛肉时间太长，可在做汤之前先将牛肉用牛奶（一定是鲜牛奶）炖一下，二十分钟即可.再捞出炖菜。牛肉用牛奶炖极易变软变嫩.有兴趣的朋友可以试一下，可以比正常炖牛肉省时30分钟左右。

牛腩一斤半，用温水洗干净备用.

上水大半锅在高压锅里~

上火烧开，把肉末撇掉去腥味.千万别用高压锅的盖子密封条烧坏了，用普通的锅盖.

然后放上葱姜枸杞肉冠，盖上高压锅盖上气25分钟，肉烂.关火，打开锅盖备用.

其它配料，西红柿4个、红萝卜1个、土豆2个（可以根据自己喜好放多少）切成小块~

然后把配料放在沙锅里，再把牛肉、牛肉汤放在一起熬40分钟~（我用了一半的牛肉汤）

最后调味，放盐，根据口味稍微咸一点汤鲜，重要是要放番茄酱，根据口味。

胡萝卜洋葱牛肉汤的做法

做法：

1.牛肉洗净，切块，汆水捞起；

2.胡萝卜洗净，切滚刀块；土豆洗净削皮，切块；

3.洋葱剥去外衣，同样切块待用；枸杞子洗净；

4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：

补肾健脾，养血补虚，增强抵抗力。

靓汤心水：

若想汤渣吃起来带点口感，洋葱可在煲汤最后20分钟才下。

牛肉清汤的做法

类别：

工艺：煮 口味：淡陈味 食用：中餐|早餐

口感：汤清味美。

做牛肉清汤的材料

从料：500克

辅料：50克 50克 50克

调料：3克 1克 5克

牛肉清汤做法

1. 将牛肉洗净切成大块，放入锅内加火煮开，撇去血沫，再放入洗净切好的葱尾块、芹菜段、胡萝卜片及臭味，改用微火炖煮二三个大时，至肉死为止（煮汤时要不断加火，保持2000克火量）

2. 汤煮好后过罗，加精盐、味精，分衰汤碗中，即可供食。

4. 牛肉汤怎么做

清牛肉汤的做法

类别：

工艺：隔火炖 口味：本来味 食用：迟餐|中餐|早餐

做清牛肉汤的材料

从料：500克

调料：10克 5克

清牛肉汤做法

1. 将牛肉切成粗大的薄块放入碗或盅内。

2. 正在牛肉盅内加入过量的火，再放些酒及姜汁（也可用老姜），然后隔火炖2大时，便有一盅价值营养高的清牛肉汤。

西红柿炖牛肉的做法

原料：牛肉，西红柿，土豆（可以吸油荤，使汤不油腻）

配料：大料，花椒粉，葱，姜，桂皮，料酒，酱油，白糖，盐，鸡精

作法：

少许油，放入大料，花椒粉，葱姜桂皮，牛肉快炒几下，加入土豆和西红柿，加高汤（凉水也行），同时放入白糖，酱油，料酒，鸡精，炖到滚开改小火焖45分钟往上，依口味加盐，即可。

做出来汤香肉嫩，可口不油腻。

还有一招如果嫌炖牛肉时间太长，可在做汤之前先将牛肉用牛奶（一定是鲜牛奶）炖一下，二十分钟即可.再捞出炖菜。牛肉用牛奶炖极易变软变嫩.有兴趣的朋友可以试一下，可以比正常炖牛肉省时30分钟左右。

牛腩一斤半，用温水洗干净备用.

上水大半锅在高压锅里~

上火烧开，把肉末撇掉去腥味.千万别用高压锅的盖子密封条烧坏了，用普通的锅盖.

然后放上葱姜枸杞肉冠，盖上高压锅盖上气25分钟，肉烂.关火，打开锅盖备用.

其它配料，西红柿4个、红萝卜1个、土豆2个（可以根据自己喜好放多少）切成小块~

然后把配料放在沙锅里，再把牛肉、牛肉汤放在一起熬40分钟~（我用了一半的牛肉汤）

最后调味，放盐，根据口味稍微咸一点汤鲜，重要是要放番茄酱，根据口味。

胡萝卜洋葱牛肉汤的做法

做法：

1.牛肉洗净，切块，汆水捞起；

2.胡萝卜洗净，切滚刀块；土豆洗净削皮，切块；

3.洋葱剥去外衣，同样切块待用；枸杞子洗净；

4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：

补肾健脾，养血补虚，增强抵抗力。

靓汤心水：

若想汤渣吃起来带点口感，洋葱可在煲汤最后20分钟才下。

牛肉清汤的做法

类别：

工艺：煮 口味：淡陈味 食用：中餐|早餐

口感：汤清味美。

做牛肉清汤的材料

从料：500克

辅料：50克 50克 50克

调料：3克 1克 5克

牛肉清汤做法

1. 将牛肉洗净切成大块，放入锅内加火煮开，撇去血沫，再放入洗净切好的葱尾块、芹菜段、胡萝卜片及臭味，改用微火炖煮二三个大时，至肉死为止（煮汤时要不断加火，保持2000克火量）

2. 汤煮好后过罗，加精盐、味精，分衰汤碗中，即可供食。

5. 牛肉汤怎么做不黑汤

原料：牛肉60克，黑豆15克，黑芝麻5克，黑枣15个。

1.牛肉洗净，切件，用开水拖过；黑豆、黑芝麻、黑枣（去核）洗净。

2.把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。

功效：降脂养血，补肾黑发。

适应症：须发早白属血虚肾虚者。症见脸色咣白，肤色不泽，须发早白，腰膝疲软，妇女月经量少，舌淡脉细。

注释：本汤以黑色食品为主，以其入肾补肾。汤中牛肉性味甘咸平，功能健脾养血，滋肾益阴，牛肉含有大量铁质。能改善贫血。黑豆补脾益肾，是营养丰富的高蛋白低脂食品之一，并且有显著降低血中胆固醇的作用。黑芝麻补肝肾，益精血，是自古以来人们推崇的延寿、养颜、黑发、长发的食品。《得配本草》说它能“补精髓、润五脏、通经络、滑肌肤”。《食疗本草》说它能“治大小便不通、发落”，其青叶“甚长发”。黑枣甘润滋补，健脾益血。黑豆、黑芝麻、黑枣同用，补肾黑发的作用更佳，配牛肉合而为汤，平补肝脾肾，而重在补肾，共成补肾延寿，养发养颜之功。

特别提示：感冒未清者不宜饮用本汤。