超小厨美食1. 滑肉蛋花汤的家常做法大全怎么做好吃视频
主料猪里脊肉300克鸡蛋4个辅料葱姜适量
步骤
滑肉蛋汤的做法步骤11.肉切5毫米左右的条 加入一颗鸡蛋 一瓷勺淀粉 一瓷勺面粉 少许盐 姜片 搅匀 盐十分钟 另剩下三棵鸡蛋打散备用
2.起锅 加入少许的油 油五成热 放入葱姜 炒香 然后加入700毫升水 或者骨头汤 烧开 为了好看 把之前的葱姜都捞出来 然后下肉 然后开锅加盐和鸡粉调味 最后把之前打散的鸡蛋 延锅边溜进去
滑肉蛋汤的做法步骤33.腌肉的时候放点姜片盐调味 最后出锅可以放点葱花 或者香菜点缀
2. 花汤的做法步骤图,黄瓜蛋花汤怎么做好吃
黄瓜蛋花汤步骤1
黄瓜洗净切成菱形片，葱姜切细丝
步骤2
黄瓜蛋花汤的做法大全
锅内放油烧热，油热后放葱姜丝炝锅
步骤3
放黄瓜片翻炒几下，然后放入适量清水
步骤4
黄瓜蛋花汤的做法图解
鸡蛋磕入碗中打散
步骤5
黄瓜蛋花汤的家常做法
汤开后淋入蛋液，用勺子快速的推动几下，等蛋花一成型马上关火
步骤6
黄瓜蛋花汤的简单做法
加适量盐，味精香油调味即可
黄瓜蛋花汤成品图
烹饪技巧
要想做出漂亮的蛋花，其实很简单，但是有一点也至关重要：
一定要等锅中的汤沸腾以后再琳蛋液！用勺子推动几下，蛋花成形马上关火！动作一定要快哦！
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