花生猪蹄汤做法大全

1. 花生米猪蹄汤怎么做好吃,花生米猪蹄汤的家

主料猪脚500克 辅料盐适量花生米适量香叶适量干桔皮适量生姜适量油适量料酒适量老抽适量干红椒适量 步骤花生米猪蹄汤的做法步骤11.买的处理干净的猪脚，洗净花生米猪蹄汤的做法步骤22.准备红皮花生米及生姜花生米猪蹄汤的做法步骤33.猪脚入冷水锅，加热至煮出血水花生米猪蹄汤的做法步骤44.捞出并洗净浮沫花生米猪蹄汤的做法步骤55.热油锅下猪脚煸炒花生米猪蹄汤的做法步骤66.放入姜片、干红椒、干橘子皮及香叶花生米猪蹄汤的做法步骤77.放少许料酒花生米猪蹄汤的做法步骤88.加少许老抽花生米猪蹄汤的做法步骤99.放入花生米花生米猪蹄汤的做法步骤1010.加清水烧开花生米猪蹄汤的做法步骤1111.转入高压锅，大火上汽，转下火炖20分钟花生米猪蹄汤的做法步骤1212.加少许食盐调味花生米猪蹄汤的做法步骤1313.盛出装盘即可食用。

2. 花生米猪蹄汤怎么做好吃,花生米猪蹄汤的家常做法

食材 主料猪脚500g辅料盐适量du花生米适量香叶适量干桔皮适量生姜适量油适量料酒适量老抽适量干红椒适量步骤1.买的处理干净的猪脚，洗净2.准备红皮花生米及生姜3.猪脚入冷水锅，zhi加热至煮出血水4.捞出并洗净浮沫5.热油锅下猪脚煸炒6.放入姜片、干红椒、干橘子皮及香叶7.放少许料酒8.加少许老抽9.放入花生米10.加清水烧开dao11.转入高压锅，大火上汽，转下火炖20分钟12.加少许食盐调味13.盛出装盘即可食用小贴士1.这道菜可以保留版稍多的汤汁。

2.新鲜的花生米不必提前泡权，只要洗干净，直接与猪脚一同炖煮即可软烂入味。

3. 怎么做花生炖猪蹄

主料：猪蹄一斤 花生100g 大枣若干辅料：葱段 姜片 冰糖 八角 桂皮 陈皮 生抽 料酒 老抽做法：1，将猪蹄斩好，凉水下锅，滚开后煮5分钟，飞去血水。

2，捞出沥水晾干。将猪蹄用生抽、老抽、料酒、葱段、姜片腌制10分钟。

3，花生用温水浸泡。将红衣剥去。

4，将腌好的猪蹄和花生、大枣倒入高压锅，将冰糖、八角、桂皮、陈皮倒入。5，加水埋过猪蹄。

6，高压锅蹄筋档或压力20分钟。7，高压锅煮好后，可以再用砂锅炖半小时，添加少许盐调味。

8，这样更便于入味。也使猪蹄更加软烂。

提示：其实，花生炖猪蹄不用添加生抽、老抽、八角、桂皮、陈皮等作料就行，煮出来白白的颜色挺好。

4. 花生猪脚汤的做法

材料 生花生半斤， 猪脚1支， 红枣 12个， 当归 3钱， 丁香 1钱 ，盐少许 制法 1.花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。

2.猪脚入水川烫去浮末、洗净。 3.待作法 1.煮约七分熟时，丢入作法 2.同煮。

4.红枣洗净剥开去子，当归、丁香用水冲净。 5.待猪脚约 8分熟时，丢入作法 4.同煮， 待猪脚熟烂、汁稠即可。

猪脚200克，花生50克；调味料：糖1小匙，米酒、酱油各2大匙 。做法：1.猪脚刮洗干净，切块，略冲泡去血水；花生洗净备用。

2.所有材料放入锅中，加入调味料及适量的水，以中火炖煮至熟烂即可。