1.蜜汁南极虾的制作方法
准备材料：南极虾350克、油50毫升、红薯粉2汤匙、盐4克、白醋2汤匙、蜂蜜3汤匙、水淀粉少许、料酒15毫升。
1、南极虾去头去壳留下虾尾，用刀开背后挑去虾线后洗净备用。
2、洗净后把虾放到厨房纸上吸干水分。
3、放入碗中加入盐，料酒，和红薯粉抓匀，然后放置一旁腌制30分钟。
4、准备一个干净无水的小碗，倒入2汤匙白醋，3汤匙蜂蜜，然后搅拌均匀备用。
5、起锅倒油烧热，然后把虾分次放入油锅中。
6、炸至虾表面微微有焦黄后捞起备用。
7、另起一锅倒入调好的蜂蜜白醋汁烧开，烧开后倒入水淀粉勾芡。
8、把炸好的南极虾放入锅中。
9、不断的颠锅至料汁收干，然后熄火出锅。
10、完成。
2.蜜汁脆皮虾怎么做如何做好吃
蜜汁脆皮虾的做法 将虾剪掉虾枪和脚，剔除虾背上的虾线。
将虾全部开背。 用料酒、少许盐、胡椒粉、苏打，将虾腌一会儿，5~6分钟即可。
然后冲洗干净。 将处理好的虾拍上淀粉。
将油锅烧热，放入虾炸第一次，外壳变红捞出。 另起锅烧热食用油，这次火稍大，油温要比刚才高。
放入虾炸第二次，这是为了让虾的外壳变脆。休息时间和油温，别炸糊了。
姜榨成汁，有点儿就够。毕竟虾还是属于寒凉的食品。
冰糖敲成小块。柠檬榨汁，大的用半个，小的一个。
也可以直接买柠檬汁。 锅里留一点儿底油（用水也行，主要为融化糖），加入冰糖（块小点儿，容易化），炒到冰糖融化。
加入柠檬汁和姜汁、水，按自己口味加或不加盐。将蜜汁炒至见浓稠，因为我们是要让蜜汁包裹再虾身上，注意别太稠。
放入刚才炸好的虾翻炒一下，让虾裹匀蜜汁。出锅装盘，稍做装饰。
装盘。 小贴士。
3.海鲜做法大全
用料
鱿鱼须 按个人爱好而定
虾仁 按个人爱好而定
鱿鱼圈 按个人爱好而定
干辣椒 大概5-6只，喜欢辣的可以再加
新鲜绿尖椒 大概5-6只，喜欢辣的可以再加
生姜 2-3片
辣椒粉
孜然粉
辣椒碎
生抽
料酒
鸡精
老干妈油辣子
老干妈的豆䜴
花椒面
爆炒香辣海鲜杂烩（爱辣人士的重口味）的做法
海鲜洗干净切好，我才开始都是以这个方子做鱿鱼须，因为大爱海鲜，自己后来加了些虾和鱿鱼圈在我的方子里，所以看你喜欢吃什么海鲜。鱿鱼虾我觉得是比较会入味一些的。
准备配料，绿尖椒+干辣椒都切段，姜切片
下油，稍微热的时候可以下配料。炒出香味
老干妈油辣子和豆豉各加上2大勺，搅拌均匀炒香
加入已沥干水的海鲜开炒
搅拌均匀后，确保所有的海鲜都上色了，炒的半熟的时候加入生抽，绕一圈快速倒的分量。
4.蜜汁鸡肉串怎么做
蜜汁鸡肉串原料：
鸡胸肉200克 蛋清半只 1/4小勺食用油 竹签适量
调味料： 李锦记豉油鸡汁一大勺 糖一小勺 盐 、花椒粉 、孜然粉和洋葱碎适量
蜜汁：蜂蜜一小勺 李锦记海鲜酱两小勺
蜜汁鸡肉串做法：
1.将鸡胸肉洗净，竖着一切为二（如有鸡脆骨，可同时剁开）
2.洗净洋葱，去皮后切取其中的1/5
3.将洋葱用刀切成洋葱碎粒
4.把鸡胸肉切成1-2公分见方的鸡肉丁，放入碗中
5.接着放入原料中标注的调味料
6.最后放入半只蛋清，用手将鸡肉丁和调味料抓匀，放置冷藏室
7.腌制10分钟后，把鸡肉丁依次串在竹签上
8.取一只平底锅放在燃气灶上，倒入少许食用油
9.待锅热后调至小火，将串好的鸡肉串平摊在锅中
10.待一面焦黄后翻面
11.接着盖上锅盖，待另一面焦黄（期间可多翻几次面）
12.用竹签扎一下鸡肉，可轻松穿透后关火，刷上调好的蜜汁即可食用
蜜汁鸡肉串小贴士：
一.可选用鸡胸肉或鸡腿肉，但鸡胸肉口感更嫩滑、易入味、也易熟（鸡胸所含脂肪和卡路里都低于鸡腿肉）
二.尽量把鸡肉切成1.5-2公分大小一致的肉丁，这样在煎制的过程中可使其均匀受热，同时成熟
三.要加入适量的洋葱粒，洋葱本身富含的汁液和味道可以使鸡肉的口感变得更加鲜美多汁
四.煎制过程中，要上下左右尽量多翻面几次，这样可尽快煎熟鸡肉串（也可最后盖锅盖焖30秒使鸡肉串熟透）
五.最后在鸡肉串要刷上一层用蜂蜜和海鲜酱调制好的蜜汁
5.蜜汁叉烧螃蟹的做法,蜜汁叉烧螃蟹怎么做好吃
食材
主料
螃蟹
2只
辅料
大葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
叉烧酱
适量
蜂蜜
适量
步骤
1.准备好材料。
2.把蟹掰开。
3.切好葱、姜、蒜、辣椒。
4.去除蟹的内脏、肚脐。蟹钳用刀柄捣扁。
5.碗中加入叉烧酱和蜂蜜加水拌匀。
6.把大葱切成马蹄块。
7.锅中入油烧热，加入辣椒、葱、蒜、姜炸香。
8.倒入螃蟹炒一炒。
9.加入碗汁拌匀再加点水，加料酒烧4分钟。汁不多时加入大葱烧变色装出。
小贴士
生剥螃蟹难弄，蒸熟再做也行。