炒土豆海带的做法大全家常做法大全

1. 海菜炒土豆片怎么做

食材

主料

海带200g 土豆2个

辅料

油 盐 花椒粉 酱油 葱 味精 蒜 白糖

步骤

1.海带洗净切片

2.锅中烧水焯烫海带

3.土豆切片，葱切末，蒜切末

4.热油锅，放入葱末翻炒

5.放入土豆片翻炒

6.放入适量花椒粉炒匀

7.倒入适量酱油炒匀

8.放入适量白糖炒匀

9.放入焯好的海带

10.加入适量清水将土豆片炒熟

11.放入适量盐调味

12.放入蒜末炒匀

13.最后放入味精炒匀即可

小贴士

焯海带时可以加点醋，这样可以去除腥味

2. 土豆片烧海带怎么做

原材料：海带半斤（泡发好的）、土豆两颗、胡萝卜一根、姜末少许、蒜两瓣（如果您不喜欢蒜也可以不放）

配料：花椒粒10颗，盐一勺，老抽酱油一勺，植物油两大勺

做法：

1. 海带切成宽2公分，长6到10公分左右的条形，备用；

2. 土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块；

3. 蒜去皮横切成蒜片；

4. 植物油入锅，大火烧开油后，放入花椒粒，待炸出香味，可捞出花椒粒（如果您喜欢花椒的味道也可以不捞出）；

5. 姜末，蒜片入锅炒香，放入胡萝卜，胡萝卜要用油好好炒一下，里面的主要营养成分溶于油脂，更容易被吸收，翻炒均匀后，放入土豆块，继续翻炒，待所有块都与油搅拌均匀，倒入海带条，继续翻炒，同时倒入盐、老抽酱油，让调味料和菜充分混合均匀；

6. 倒入大半碗清水，改成小火，炖煮5到10分钟后，即可起锅入盘食用。

注意事项：

1. 做菜的时候次序一定尽量遵守这个次序，否则味道会不一样，做出的东西也会颜色不一样。

2. 这道菜配米饭吃是最佳搭配。

3. 海带烧土豆怎么做

食材：海带（能买到海带要最好）、土豆、猪肉、洋葱、青椒、葱、蒜

调料：盐、鸡精、老抽、料酒、糖、淀粉

做法：

1 海带切成块

2 土豆切成片

3 肉切片，用盐、鸡精、糖、老抽、料酒、淀粉入味

4 青椒切滚刀

5 葱切段，蒜切片

6 洋葱切块

炒制：

1 锅中放油，将肉片翻炒变色

2 再放入葱、蒜翻炒出香味

3 放入土豆片和海带，再加入老抽和糖翻炒均匀

4 倒入水，与菜平齐就可，炖十分钟左右

5 最后放入青椒和洋葱翻炒出香味，用盐、鸡精调味，再用淀粉芶芡就出锅啦

4. 海带根烧土豆片怎么做

做法：

1，先把土豆切片，过油。，

2，海带根改刀成和土豆片一样大小。青椒去籽，改刀。姜、蒜切片。切好葱花备用。

3，锅里放油烧热，放入葱姜和一半蒜片煸炒出香味，然后放入五香粉、酱油、料酒适量。4，再放入海带根炒一下，放入少量的水和一点点的糖（依据个人口味不放糖也可以），稍微煮一小下。

5，等汤汁收的差不多了就放入过油后的土豆片和青椒翻炒。按个人口味加入适量的盐。

6，最后，把剩下的蒜片加入，翻炒一下出锅即可。