酒酿丸子羹做法

1. 酒酿圆子羹的做法步骤图,酒酿圆子羹怎么做

用料

糯米圆子300g

酒酿5勺

鸡蛋1个2个根据自己爱好

白糖2勺 根据自己爱好

水淀粉5勺

枸杞10几粒20几粒根据自己爱好

水700g

步骤 1

平锅加水煮沸

步骤 2

下入圆子煮开，下入白糖，烧至圆子漂起水面

步骤 3

下入酒酿（酒酿最后下是因为加热时间长会挥发），勾二流芡，淋入蛋清搅散，装入汤碗，撒上枸杞，一道美味的小甜食就完成了

小贴士

1.酒酿一定不能放太早 会煮挥发

2. 酒酿圆子羹的做法步骤图,酒酿圆子羹怎么做好吃

用料

糯米圆子 300g

酒酿 5勺

鸡蛋 1个2个根据自己爱好

白糖 2勺 根据自己爱好

水淀粉 5勺

枸杞 10几粒20几粒根据自己爱好

水 700g

酒酿圆子羹的做法

平锅加水煮沸

下入圆子煮开，下入白糖，烧至圆子漂起水面

下入酒酿（酒酿最后下是因为加热时间长会挥发），勾二流芡，淋入蛋清搅散，装入汤碗，撒上枸杞，一道美味的小甜食就完成了

3. 酒酿圆子羹的做法,酒酿圆子羹怎么做好吃,酒酿

材料主料：五花猪肉150克，黄瓜250克，辅料：水发木耳5克，大葱25克，调料：芝麻油75克，鸡汤50毫升，辣椒酱10克，精盐2克，酱油25克做法1、将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的薄片，加1克盐、10克酱油，50克淀粉，搅拌均匀。

2、再将黄瓜洗净，去皮，籽，切成薄片；葱切成2厘米长的丝，生姜、大蒜均切成片；水发木耳摘洗干净，撒成小片。3、取小碗，放入15克酱油、1克盐、50克淀粉，少许鸡汤勾兑成芡汁。

4、炒锅净后烧热，放入芝麻油，烧至七成热时下入猪肉片，划散，加姜、蒜、葱、辣椒酱、黄瓜片及水发木耳，拌炒片刻，倒入芡汁，汁熟，出锅，入盘，即可。