科布沙拉做法解说

1. 科布沙拉#一起吃西餐#怎么做好吃

准备食材 -球生菜 半颗番茄 1个牛油果 1个鸡蛋 2个西班牙火腿粒 50克blue cheese 1勺黑醋 适量橄榄油 适量蒜蓉 1瓣柠檬汁 半个芥末 少许盐 少许砂糖 少许黑胡椒碎 少许温水 适量- 步骤 -1.球生菜洗净切成丝2.鸡蛋煮熟去壳切片3.番茄洗净切成小丁4.牛油果也切成小丁5.西班牙火腿粒稍微加热一下6.调制科布沙拉酱汁：黑醋，原方是红酒醋、砂糖、盐、黑胡椒碎、芥末、柠檬汁、蒜蓉、橄榄油和适量温水搅拌均匀7.把准备好的食材排放在盘中，还有我放了blue cheese8.淋上调好的汁，吃的时候拌匀即可。

2. cobb salad是什么意思

cobb salad

柯布沙拉

双语对照

例句：

1.

Toffler chooses a cobb salad with grilled shrimp and sparkling water.

托夫勒点了一份带有烤虾的柯布沙拉和苏打水。

2.

"There's a lot going on in the cobb salad," says the waitress.

女服务员称：“科布沙拉里有很多东西。”

3. 请教沙拉酱做法

蛋黄 2个 细砂糖 50克 色拉油 550克 白醋 50克 作法解说： 1、取一个圆底容器，将蛋黄与细砂糖置于容器中。

2、将蛋黄与细砂糖打发至颜色乏白、体积膨大，即可加入约1/10份量的色拉油拌打，等到质地光滑后，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。 3、等到色拉油与蛋黄完全融合后，即可加入少许白醋，此时质地会变得较稀。

4、在拌打途中如果一次加入太多白醋，会使沙拉酱浓度过稀，此时再加入1颗蛋黄拌打即可补救。 5、如此交互将色拉油与白醋加入拌打至材料用尽，即完成质感浓稠的沙拉酱。