腊肉炒芹菜的家常做法

1. 腊肉炒芹菜怎么做

菜系及功效：家常菜谱

口味：咸鲜味 工艺：炒

腊肉炒芹菜的制作材料：

主料：腊肉（生）250克，芹菜200克

调料：花生油50克，盐2克，味精1克，料酒10克

腊肉炒芹菜的特色：

柔软脆嫩，香浓味鲜。

教您腊肉炒芹菜怎么做，如何做腊肉炒芹菜才好吃

1. 将腊肉煮熟去皮，切成长方片；

2. 芹菜去叶，择洗干净，切成段；

3. 将锅架在火上，放油烧至七成热，先下入腊肉片快速煸炒；

4. 边炒边淋少许鲜汤，炒出香味后烹入料酒；

5. 下入芹菜后再同炒几下；

6. 见芹菜转绿即放盐和味精拌匀，出锅装盘即成。

2. 腊肉炒芹菜的做法

主料：腊肉（生） 250克 芹菜 200克

调料：花生油 50克 盐 2克 味精 1克 料酒 10克 各适量

制作工艺

1. 将腊肉煮熟去皮，切成长方片；

2. 芹菜去叶，择洗干净，切成段；

3. 将锅架在火上，放油烧至七成热，先下入腊肉片快速煸炒；

4. 边炒边淋少许鲜汤，炒出香味后烹入料酒；

5. 下入芹菜后再同炒几下；

6. 见芹菜转绿即放盐和味精拌匀，出锅装盘即成。

3. 腊肉炒芹菜的做法

主料：腊肉（生） 250克 芹菜 200克

调料：花生油 50克 盐 2克 味精 1克 料酒 10克 各适量

制作工艺

1. 将腊肉煮熟去皮，切成长方片；

2. 芹菜去叶，择洗干净，切成段；

3. 将锅架在火上，放油烧至七成热，先下入腊肉片快速煸炒；

4. 边炒边淋少许鲜汤，炒出香味后烹入料酒；

5. 下入芹菜后再同炒几下；

6. 见芹菜转绿即放盐和味精拌匀，出锅装盘即成。