孜然鱿鱼丝的家常做法大全

1. 孜然炒鱿鱼的做法,孜然炒鱿鱼怎么做好吃,孜然

食材明细

鱿鱼

适量

洋葱

适量

香菜

适量

盐

适量

白糖

适量

辣椒粉

适量

孜然粒

适量

色拉油

适量

微辣

口味

炒

工艺

廿分钟

耗时

普通

难度

孜然鱿鱼的做法步骤

小朋友zhidao的内最爱——孜然鱿鱼的做法步骤：容1 1鱿鱼收拾干净，用水反复冲洗。沥干水分。

小朋友的最爱——孜然鱿鱼的做法步骤：2 2把收拾好的鱿鱼，切成片，用热水焯烫。晾凉后反复清洗干净。

小朋友的最爱——孜然鱿鱼的做法步骤：3 3香菜切成段。

小朋友的最爱——孜然鱿鱼的做法步骤：4 4洋葱切成丝。

小朋友的最爱——孜然鱿鱼的做法步骤：5 5炒锅放火上，不要放油。倒入鱿鱼炒干水分。

小朋友的最爱——孜然鱿鱼的做法步骤：6 6炒锅从新放火上，倒入色拉油烧热，加入孜然粒，炒出香味，倒入鱿鱼，翻炒。

小朋友的最爱——孜然鱿鱼的做法步骤：7 7加入辣椒粉、盐、白糖、香菜、洋葱翻炒均匀即可。

2. 孜然鱿鱼怎么做

孜然鱿鱼主料：鱿鱼

孜然鱿鱼辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐

孜然鱿鱼做法

1.新鲜鱿鱼洗净，切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。

2.锅中倒入适量油，放入花椒粒炒，然后将花椒粒捞出，放入葱姜爆锅，放入鱿鱼，加料酒、醋、酱油、糖、盐。

3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可。

3. 孜然鱿鱼怎么做

原料：鱿鱼、洋葱

调料：孜然、辣椒面、李锦记辣酱、盐、绍酒、胡椒粉

做法：

1、将鱿鱼洗净去掉粘膜切成小段

2、用盐、绍酒、胡椒粉腌渍

3、倒入适量辣椒面，可根据个人口味添加

4、均匀撒入孜然

5、搅拌均匀腌渍半小时

6、洋葱切丝

7、锅烧热，放入少量油煸炒洋葱

8、煸出香味，洋葱捞出放入盘中

9、用刚才煸炒洋葱的锅内放入鱿鱼煸炒

10、出香味放入少量的李锦记辣酱

11、将刚才煸出香味的洋葱倒入

12、开大火煸炒，出锅装盘即可

4. 孜然鱿鱼怎么做

食材用料：鲜鱿鱼2条 香葱2棵 生姜3片 大蒜3瓣 花椒15粒 孜然粉1茶匙 孜然约50粒 盐2克 蚝油1茶匙 生抽1茶匙 花生油25克 菜谱做法：1.鱿鱼洗净，去除内脏、眼睛、软骨。

2.鱿鱼须分开后切短一点，请参照鱿鱼须的粗细长短，把鱿鱼筒切成相应的条状。3.准备辅料。

香葱洗净切段，姜蒜洗净切碎末。花椒、孜然、孜然粉准备好。

4.烧开热水，将鱿鱼放入焯烫一分钟捞出。5.沥干鱿鱼的水分。

6.起锅烧热，加入花生油，油热后放入花椒粒，炒香后捞出扔掉。7.放入葱姜蒜，炒香。

8.放入鱿鱼、孜然、孜然粉、盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。9.大火炒，盖盖，不时翻炒，约3分钟，停火。

5. 孜然鱿鱼怎么做

孜然鱿鱼

材料

鱿鱼2个，鸡蛋，洋葱半个，葱花适量，生粉适量，面粉适量，孜然适量，芝麻适量，鸡精适量，盐适量，料酒适量

做法

1.鱿鱼去皮去内脏后摘洗干净，然后切成圈。

2.将鸡蛋打入碗中搅匀后加入少许生粉、面粉（两者比例是1:1）调成糊。

3.鱿鱼圈加入少许料酒、鸡精、盐腌制10分钟，然后将腌制好的鱿鱼圈放进碗里上糊。

4.洋葱洗净后切粒。

5.锅内放油，烧制四、五分热时放鱿鱼圈，炒熟捞起沥干油。

6.在原来的锅内加少量油，放入洋葱粒炒至有香味，加入芝麻翻炒。

7.倒进鱿鱼圈速炒均匀，再洒上葱花即可上碟。