爬豆苗做法

1. 蘑菇扒豆苗怎么做

菜系及功效：家常菜谱 减肥菜谱糖尿病食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱

口味：咸鲜味 工艺：扒

蘑菇扒豆苗的制作材料：

主料：豌豆苗700克

辅料：蘑菇（鲜蘑）200克

调料：黄酒8克，味精4克，猪油（炼制）60克，盐2克，姜汁8克，生抽2克，胡椒粉15克，淀粉（玉米）10克，香油2克

蘑菇扒豆苗的特色：

豆苗碧绿，蘑菇鲜嫩，清爽利口。

教您蘑菇扒豆苗怎么做，如何做蘑菇扒豆苗才好吃

1. 炒锅置旺火上，放猪油30克烧热，下豌豆苗、黄酒2.5克、姜汁酒，二汤炒熟；

2. 出锅倒入漏锅沥去汁，然后反复倒入锅中；

3. 加精盐0.8克、味精2克、上汤30克烧沸；

4. 用水淀粉7克勾芡，出锅装入平盘中；

5. 另置一炒锅于旺火上，放猪油30克，下蘑菇、上汤120克、精盐0.7克、味精2克、绍酒5克、生抽、胡椒粉烧沸，用水淀粉8克勾芡；

6. 淋入麻油炒匀，出锅装在豆苗上即成。

蘑菇扒豆苗的制作要诀：

本品需上汤约150克。

2. 斑柳扒豆苗怎么做

斑柳扒豆苗的制作材料：

主料：豌豆苗360克，石斑鱼240克

辅料：鸡蛋清15克

调料：大蒜（白皮）2克，盐3克，白砂糖3克，姜汁3克，料酒3克，淀粉（玉米）5克，胡椒粉1克，生抽5克

教您斑柳扒豆苗怎么做，如何做斑柳扒豆苗才好吃

1. 石斑肉切粗条；

2. 石斑肉加入标肉（略拍）、盐（1.5克）、糖（1.5克）、姜汁（2.5克）、料酒（2.5克）、生粉（2.5克）、胡椒粉（少许）、蛋白（15克）、生抽（5克），腌十分钟，泡嫩油待用；

3. 豆苗洗净，放入滚水内略拖，盛起去水分；

4. 烧油锅，爆香蒜肉弃去，倒入豆苗及炒束苗汁，快手炒数下，滴去水分，盛在碟上；

5. 烧油锅，将石斑回锅，赞酒，下芡汁（盐1.5克、糖1.5克、生粉2.5克、水），兜匀，盛放豆苗之上面即成。

小帖士-食物相克：

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

3. 鲜虾扒豆苗怎么做

材料：豆苗、鲜虾

做法：

1、豆苗洗净备用（因为豆苗是前两天买的，觉得根部不新鲜啦，切掉些）；

2、将大虾去壳，去除沙腺后用少许的盐、淀粉给大虾上浆（加些蛋青更好，家里一个鸡蛋都没有啦，只好省略）

3、锅中放少许油，油热后放入豆苗快速翻炒，加少许盐，待豆苗一变色就出锅，将炒好的豆苗铺在盘中；

4、锅中放入适量油，油热后将大虾放入炒至变色加料酒、少许盐、香油、鸡精勾薄芡后盛盘。

瘦脸饮食

要想让你的脸型变漂亮，快速地在短短两个星期瘦脸成功，mm就应该注意在平日的食物挑选上，多多注意摄取含高钾质的食材，因为钾质能够促进体内代谢功能，排除因为不当饮食或生活习惯所产生的脸部长胖问题；此外，高纤维质的海藻类、豆腐、豆干及青菜、水果，都是小脸的好朋友。

一、菠菜

小小一把的菠菜就含有丰富的钾及维他命a和c，但是须特别注意烹调方式，因为菠菜是相当容易流失营养的食材。

二、豆苗

绿色的豆苗菜含有相当丰富的营养，其中当然少不了有利消除水肿的钾，而且豆苗菜也可以强化咀嚼效果，是兼具营养价值及促进口腔活动的优质食品喔。

三、红萝卜

相当营养的红萝卜相信是许多人在小时候所不喜欢吃的东西，小芹也不例外，但是知道红萝卜的小脸功效后，小芹就爱上了红萝卜的滋味，每天早上喝一杯现榨的蜂蜜红萝卜汁，养颜又美容喔！

四、西洋芹

和以上食物一样，西洋芹具有营养价值及促进口腔活动的功能，不论拿来作为食材，或是在夏天最顺口、简单的生吃，西洋芹都是十分可口又健康的饮食呢！

五、纳豆

容易保存的纳豆是日式早餐的必需品之一，虽然有很多年轻人不喜欢纳豆的口味，但是含有丰富钾的纳豆，可说是日本人健康、长寿的食物之一。

六、小鱼干

柴鱼或是刎仔鱼等鱼干都含有高优质的钾成份，因此，无论蒸、煮、炒或做汤时加些小鱼干，都有美味又营养的双重良效喔！吃鱼有益健康，既滋补又可美容健身。这只是传统说法，营养师告诉我们：常吃的鱼中有不少脂肪含量极高，堪称“减肥杀手”，以下介绍的三款，享用时万望“三思而后食”！

七.花生米

可以当零食、也可以当作烹饪食材的柿干，是台湾客家人的特产，干燥及软硬适中的特色，使得柿干也是兼具营养价值及促进口腔活动的健康食品。

4. 爬豆芽苗菜食用方法

韩式豆芽拌豆苗折叠

热量：47kcal。

烹调时间：15min。

分量：4人分。

材料：豆苗200g、豆芽150g、盐少许、蒜半颗、砂糖1大勺、醋3/2大勺、盐1/2小勺、芝麻油1/2大勺、白芝麻1大勺、辣椒丝少许。

做法：

1. 切掉豆苗的根。摘掉豆芽的根须。往热水里加入少许盐，把豆苗和豆芽放进去煮，煮开后就捞起来。

2. 把大蒜弄碎。把A混合。

3. 在食用前把1和A搅拌混合，撒上芝麻和辣椒丝就完成了