婴儿辅食做法

1. 宝宝辅食制作

4~6个月宝宝喂养指南 母乳或配方奶：每日4~6次或每日840~960毫升 强化铁婴儿谷物：逐渐从1到3，再到5汤勺单种谷物，用配方奶调制 水果、蔬菜：1~2汤勺，每日1~2次，糊状 肉和蛋白食物：1~2茶匙，每日1次，汤汁或糊状 进食发展：第一个谷类食物制成泥糊状，慢慢增加浓度 4~6个月宝宝一日进食举例 1汤匙=15毫升 1茶匙=1/3汤匙（5毫升） 1杯/碗=240毫升 早餐： 1~2汤匙婴儿谷物 母乳或180~240毫升配方奶 早餐后零食： 1~2汤匙水果糊或泥 午餐： 1~2汤匙蔬菜糊 1/2个蛋黄泥 母乳或180~240毫升配方奶 午餐后零食： 母乳或180~240毫升配方奶 晚餐： 1~2汤匙婴儿谷物搅入1~2茶匙肉糊 母乳或180~240毫升配方奶 适合作为4个月、5个月和6个月宝宝辅食的食物 • 强化铁的婴儿米粉：这是婴儿的第一个固体食物，是最不容易导致宝宝过敏的食物。

婴儿谷物应用勺来喂，不要把谷物放入奶瓶。一开始给宝宝只吃1汤匙，调得稀一些，便于宝宝接受，能用母乳或配方奶混合谷物。

婴儿强化铁的谷物应一直吃到1岁半。 • 菜泥：将绿色新鲜蔬菜洗净，去皮去茎，切段，放入沸水中煮熟，置于碗内用汤匙压碎成泥。

• 果泥：选择熟、软、纤维少、肉多的水果，洗净去皮，用汤匙刮取果肉，碾碎成泥。尝试给宝宝吃各种水果泥，每次只吃一种，等宝宝接受了，再试另一种。

• 蛋黄泥：整只鸡蛋水煮，开锅后再煮10分钟，把鸡蛋煮老，尽快将蛋黄与蛋白剥离。从1/4个开始添加，放一点点温水、米汤、奶或果汁搅拌成糊，用小勺喂宝宝。

等宝宝能够顺利吃完后，再逐渐增加到1/2个，1天1次。不应将蛋黄泥加在奶瓶中给宝宝喂食，这容易引起宝宝食欲减退。

对蛋黄过敏的宝宝，应等待肠道发育进一步完善、对异种蛋白的屏障作用进一步加强后，再添加蛋黄，一般要等到7个月甚至1岁。 • 肉汁、肉糊：选嫩瘦肉（里脊肉）剁碎，放入沸水中煮烂，去除硬颗粒，用汤匙压碎成汤汁或糊。

• 强化米粉和肉糊是蛋白质和铁、锌的最丰富来源，正因为如此，美国儿科学会推荐为首选固体食物。一般家庭制作可选择煮得很稀烂的面条、米粥里面可以放一些菜泥、肉泥。

豆浆也很容易消化，可以试着让宝宝习惯它的味道。 米粉冲调要诀 在已消毒的宝宝餐具中加入1份量米粉，量取4份温奶或温开水，温度约为70℃；将量好的温奶或温开水倒入米粉中，边倒边用汤匙轻轻搅拌，让米粉与水充分混合。

倒完奶或水后千万别忘记要先放置30秒让米粉充分吸水，然后再搅拌；搅拌时调羹应稍向外倾斜，向一方向搅拌；如有结块颗粒，可边搅拌边用调羹将结块压向碗壁，以便压散结块。理想的米糊是：用汤匙舀起倾倒能成炼奶状流下。

如成滴水状流下则太稀，难以流下则太稠。米粉可混合菜泥、果泥、肉泥、面条等一起喂给宝宝。

2. 宝宝辅食怎么做

1.米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。

2.米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。

3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

4.蛋黄泥原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。5.土豆泥原料：土豆做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。

6.青菜泥原料：青菜做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1-2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。7.牛奶红薯泥原料：红薯1块，奶粉1勺做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。

奶粉冲调好后倒入红薯（马铃薯）泥中，调匀即可。 8.鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。

将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。

功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。9.肉末茄泥原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。

圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。功效：利于小儿补充钙质。

10.青菜汁原料：青菜做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。

11.南瓜汁原料：南瓜100g做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。

南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。

肉类的稍晚一些吃，现在宝宝的肠胃功能还未健全。七八个月后吃。

3. 如何制作辅食

4个月宝宝添加辅食有些早，可以待到6个月时再添也不迟.简单的几个制作方法如下： 1、蛋黄泥的制作4个月的婴儿，可以开始添加蛋黄泥。

开始每日喂1/4个煮熟的蛋黄，经压碎后加少许温水调匀，或分两次混合在牛奶、米汤中喂哺。5~6个月的婴儿，蛋黄可增加到1/2个和1个。

6个月以后的婴儿，可逐渐喂食少许鸡蛋羹、鱼泥、肝泥、烂面条、软粥等。 2、鱼泥的制作将鱼蒸熟，去皮去骨，再将鱼肉搅烂即可。

3、烂面条的制作选用薄、细的面条，如龙须面、刀切面等，再将其切短，锅中加适量的水煮开，放入面条，煮沸后再加温水，将面条煮烂，然后加入少许菜泥和蛋黄、鱼松，还可略加少许熟色拉油调味。 4、粥的制作将米淘洗干净，先放入沸水中煮，再沸后用文火继续煮至米烂开花，收汤成米糊状，即可调味食用。

5、菜泥的制作将青菜或菠菜洗净，切碎，加少许盐，放在蒸锅中蒸熟，取出捣碎，去掉菜筋，用勺搅拌成泥，适当调味即可食用。胡萝卜泥制法与菜泥同。

随着婴儿月龄的增大，牙齿也逐渐萌出，为了锻炼婴儿牙齿的咀嚼功能，促进胃肠消化与吸收，可改食烤面包、饼干、馒头片、碎菜等。 6、果泥的制备将苹果或香蕉洗净，苹果切成两半，香蕉剥去一边皮，用勺刮成泥，可以随刮随喂。

4. 求宝宝辅食做法,宝宝快一岁了.

婴儿添加辅食应该循序渐进有一种到多种 有少量到多量，由稀到稠，由细到粗 如蔬菜、水果可有菜水、果汁到菜泥、果泥，肉类先喂肉汤，再喂肉泥，肉末，碎肉，如果宝宝患病或消化不良或气候炎热，应暂缓添加新的辅食。

0-3月 菜水 果子水 果汁 4-6月 菜泥、果泥 蛋黄 肉汤 米汤 稀粥 油脂 少量糖 7-9月 碎菜 碎果 全蛋 蛋羹 鱼末 肉末 肝泥 豆腐 粥 烂面 饼干 馒头片 熟土豆 熟白薯 10-12月 软饭 挂面 带馅食品 1、蛋黄：将鸡蛋煮熟后，除去蛋壳和蛋白，取出蛋黄，捣烂泥状后为宝宝吃。开始每顿吃1/4，以后逐渐增加。

2、鸡蛋粥：待粥煮成糊状时，将搅匀的一个鸡蛋倒入粥内，并加入少量食盐，充分调和既成。 3、菜水、菜泥和碎菜：将切好的蔬菜放进沸水中煮沸5分钟，去菜留水即为菜水；将菜捣碎，去掉菜筋，放在锅中旺火油急炒，就成菜泥，将菜切碎，旺火急炒，既成碎菜。

（含硝酸盐的蔬菜，如胡萝卜、菠菜应延至4月后使用） 4、番茄汁：将新鲜的成熟番茄洗净，用开水烫软后去皮和籽，用消毒纱布包好捣烂，用汤匙挤出汁，加适量白糖和温开水搅匀即可。 5、5%米汤：以5克米粉用冷水调匀，加水到半碗（约100毫升），再加糖2茶匙，边搅拌边加热，煮沸即可。

6、熟苹果：将苹果洗净去皮，切成小片，置于锅内，加少量糖和水后，煮熟既成。 7、肉末、肉末粥：选用瘦肉约50克洗净，用刀剁成细末，然后煮烂以匙压成末状，既成肉末，将肉末放入粥内，加少量盐，煮沸即为肉末粥。

8、鱼末、鱼末粥：将于清蒸后，去掉鱼骨和鱼刺，取约50克鱼肉剁碎，用匙挤压即成鱼末。将鱼末放入粥中，加入少量盐、煮沸，即为鱼末粥。

（为防止形成甜食习惯，应尽量不放糖或少放糖；考虑到宝宝肾脏排钠功能差，以及防止以后患高血压，宝宝辅食中不要放后少放盐） 补钙的食物：奶类含钙丰富 肝、蛋黄、鱼、肉及豆含有丰富的维生素D，可促进钙的吸收。 海产品含钙丰富。

蔬菜中的菜花和豆类。 糖醋排骨，鱼类的钙质主要在骨中。

5. 宝宝辅食的做法

妈妈在做饭上下功夫吧，而且不用拿着饭碗逼着宝宝吃，这样他会更加逆反，妈妈把饭做得精致美丽些，比如你做苜蓿柿子，你可以把柿子用勺子抠出果肉来，只留一个柿子壳，然后把做好的苜蓿柿子放到空的柿子壳里，宝宝兴奋不已，把柿子壳都吃了，经过这件事我知道，宝宝也是很爱吃的；也可以给宝做面食的时候，用蔬菜水做，这样面条、面片都是有颜色的，他好奇就会吃很多，加油吧！还可以给宝做各种粥，不一定就只是米粉啊什么的，比如胡萝卜肝泥粥，宝可爱吃了，你可以试试，宝不是爱吃水果么，可以在粥里放苹果块，或者枣泥，南瓜泥，宝爱吃带点味道的。

6. 请大家教9个月宝宝的辅食样式,做法

宝妈，我推荐以下辅食，宝妈可参考下.另，在我的辅食制作日记里记载着各阶段宝宝的辅食制作方法，宝妈感兴趣的话儿可去看看.葡萄干土豆泥材料：葡萄干一小匙，土豆50克调味料：蜂蜜少许做法：将葡萄干用温水泡软切碎；土豆洗净忒后去皮做成土豆泥；将炒锅置火上加水少许放入土豆泥及葡萄干，用微火煮，熟时加入蜂蜜即可。

小鱼面条材料：银鱼100克，胡萝卜1/4根，白面条半束调味料：高汤适量做法：将刨丝的胡萝卜放入锅中煮开，再放入面条；银鱼洗净，放入同煮至熟即可食用。奶油豆腐材料：豆腐1/6块调味料：奶油半杯，盐适量做法：将豆腐切成小块；与奶油加水同煮，熟后加适量盐调味。

7. 辅食的做法

宝宝两、三个月时，可少用大白菜、小白菜、萝卜等切了煮菜水喝，夏天可将西红柿剥掉皮炸成汁水喝。

到五、六个月时可以用米面或玉米面糊，加色菜来喂宝宝。还可以给宝宝吃鸡蛋黄，但这时宝宝小，一天可吃1/2个蛋黄，吃多了反而会拉肚子。

这吃法是，将鸡蛋连壳煮熟，磕开，把蛋白拿掉，用小匙将蛋黄切成四份，取出一份放入碗内，加上一小匙米汤，碾碎调匀后，再放在米汤或面糊来喂给宝宝。 等到宝宝七、八个月时，就可以吃一个蛋黄或者吃鸡蛋羹了。

这时宝宝已经长牙，还可以给宝宝些馒头片、窝头片，让他啃啃，帮他磨磨牙。九、十个月时，就可以吃菜粥、白薯、土豆；一周岁的宝宝还可以吃窝头、饼干、蛋糕、软米饭等等。

给宝宝增加辅食时应注意的问题还有： 给宝宝吃的东西尽可能要做得烂糊，才易消化，太硬的东西容易伤害肠胃。 增加辅食应由少到多，根据宝宝的消化能力，逐渐增加食量和次数，不要让宝宝一次吃得太多。

可以先加一种辅食，等宝宝吃惯了以后再加第二种，还要留心宝宝的大便情况，以判断宝宝的消化状况。如果大便每天1-2次，而且成形，就说明消化好，辅食加得合适。

增加辅食要有一定的时间和分量，不要零吃。如果发现宝宝消化不好，一般表现为大便不成形，或次数增加，就可以把食物的量减少，或完全停止，等宝宝好了以后再加。