自制挂面做法大全家常做法大全

1. 自制挂面的做法步骤图,自制挂面怎么做好吃

用料 火龙果 64g 高筋面粉 200g 自制果蔬挂面的做法 红心火龙果破壁机榨汁备用。

200g高筋面粉，这里用普通面粉也可以，不过我比较喜欢高筋面粉做出来的面条的口感。加入64g火龙果汁，面抄包机imix模式和面2分钟，面和汁充分吸收，无干粉就OK。

和面好之后装入保鲜袋，放冰箱静置20分钟醒面，如果天bai冷室温放置也可以。20分钟后从保鲜袋取出，微微捏成团。

压面机开1档压面。刚开始肯定是这样的絮片状，反复1档压，压成全部成一个大片状。

1档反复压。全部压成片状之du后1~6档依次压。

侧边没压到的地方换个边，折叠起来继续压。压成全部均匀一致的片状之后切面，那部忘记拍了，也是压面机操作，切好后挂起来。

家用的就是普通的衣架就可以挂了。阴天我放在阳台上面晾。

尽量挂zhi的长一点。刚给出的200g面粉的量挂一个衣架上长度刚刚好。

阴凉通风干燥处晾干。不同天气干湿度不同，晾面的时间也不一定。

面条全部干透就可以收了。然后用手掰成dao几等份就OK。

小宝宝吃就掰的更短点。大太阳的时候再拿出来晒一晒。

防止生虫。密封保存，放阴凉通风干燥处可保存一个月哦。

2. 传统手工面条的做法,传统手工面条怎么做好吃

手工面条 主料 小麦面粉2碗 食用碱1g 食用盐1勺 鸡蛋1个 手工面条的做法步2113骤 1. 面粉两碗，鸡蛋一个，盐一勺，碱1克，用温水和面，面要硬一些，揉透，揉成面团5261醒20分钟。

2. 醒好的面揉会，放入面板，擀面，擀几下撒一点面粉，4102别让面饼粘起来，擀成薄 3. 然后叠放，撒一层面粉叠一层，以防切时黏一起。 4. 接下来就是切面条了，粗细根据自己爱好来即可。

拿面条时从侧边拿，1653手攥起来抖下，不要太用力，一缕缕放好 5. 水烧内开就可以煮面条了，自己做的面条很好熟的，水开放进面条，然后开锅即可出锅，最好再用水过一下，会更筋道。 小贴士 面粉放食用盐碱，做容出的面条筋道，。

3. 手工面条的做法,手工面条怎么做好吃,手工面条的家常做法

食材主料小麦面粉300g 辅料水100g 步骤1.所需原料面粉和水。

2.将少量水倒入面粉中。3.用手搅拌面粉使面粉成絮状。

4.第二次再倒入少量水。5.再搅 拌面粉。

6.和好的面，成絮状但又没有干面粉。7.用手捏下成团。

8.手一推又散开就证明面的湿度正好。9.把和好的面放在压面机上开始压。

10.把面压成光滑的面状。11.等面压光之后将压面机调到合适的厚度再压一次面。

12.放上切面刀切面。13.压好的面条。

小贴士和面时水要掌握好，这些面和水我用称称过，但仅供大家参考。水不能一下全倒进入面粉中，要分次倒。

倒入面粉中的水面积要大些，不要集中倒在一处。

4. 自制简易面条怎么做好吃,自制简易面条的家

很简单的面条的做法，只需花费10分钟左右的时间，即可尝到一碗美味的葱花面条，2113很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！食材主料5261面条200g辅料油适量盐适量葱花适量酱油适量干辣椒粉适量步骤1.把葱切成小段，4102和油、盐、辣椒粉、酱油，一起放入碗中2.倒入适量开水3.做锅中倒入水，1653电磁炉开到200度，问待水煮沸后，放入面条4.面条做沸水中煮约4分钟，煮到全都浮上来版后，即可盛出5.将来面条装入之前倒入开水的碗中，即可食用小贴士葱花可以权最后放入，这样可以保存面条的鲜美。

5. 自制面条的做法步骤图,自制面条怎么做好吃

自制面条步骤1

自制面条的做法大全

面粉、盐

步骤2

自制面条的做法图解

面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时

步骤3

自制面条的家常做法

醒好的面团擀成长条切成小段

步骤4

用制面条机擀面皮

步骤5

自制面条怎么吃

擀好面皮后再擀成面条

步骤6

自制面条怎么做

这擀好的面条

步骤7

自制面条怎么炒

为了防上粘连放少许面粉拌匀

6. 挂面的做法大全,挂面怎么做好吃

用料

挂面 一人份

小葱 100g

生抽 60ml

食用油 80ml

老抽 50ml

糖 30g

本帮葱油拌面的做法

小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合

锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色

再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火

锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中

舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可

剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。

7. 挂面的做法,自制彩色手工面条/挂面怎么做

主料高筋面粉1500g 辅料胡萝卜汁170ml菠菜汁170ml紫甘蓝汁170ml

步骤

自制彩色手工面条/挂面的做法步骤11.准备面粉、蔬菜汁（胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁）用原汁机榨汁比较好些，颜色深。

自制彩色手工面条/挂面的做法步骤22.500克面粉加入170毫升蔬菜汁，

自制彩色手工面条/挂面的做法步骤33.用筷子慢慢搅拌成絮状，然后用手揉压和面。

自制彩色手工面条/挂面的做法步骤44.用筷子慢慢搅拌成絮状，然后用手揉压和面。

自制彩色手工面条/挂面的做法步骤55.面团一分为二，

自制彩色手工面条/挂面的做法步骤66.用擀面杖擀成面饼，

自制彩色手工面条/挂面的做法步骤77.放入压面机压成面皮，

自制彩色手工面条/挂面的做法步骤88.将面皮压制成约2毫米厚的长面皮，可以抹一点干粉。

自制彩色手工面条/挂面的做法步骤99.将面皮切成或圆或扁的面条，

自制彩色手工面条/挂面的做法步骤1010.将面条撒粉后卷起放入盒子盖好，放入冰箱冷冻，随吃随取很美味。

自制彩色手工面条/挂面的做法步骤1111.也可以将面条挂起晾干，面团越干，面条切得越长挂起来就越直，

自制彩色手工面条/挂面的做法步骤1212.晒干后小心收起然后切段即可。