1.五花肉焖干豆角的做法,五花肉焖干豆角怎么做
食材五花肉500g干豆角100g料酒适量盐适量老抽适量冰糖适量调料包适量腐乳适量姜适量大蒜适量制作时间：1-2小时用餐人数：步骤1五花肉洗净，放入锅中汆烫一下。
2取出洗净，切块。3锅里不加油，将肉放入干煸。
4煸至肉色发白，油脂开始往外冒的时候，烹入料酒。5加入适量的老抽。
6放入冰糖。7倒入开水。
8放入一个调料包。9姜拍松，蒜整粒的放入锅中。
10将腐乳研碎，放入锅中。11大火烧开以后转小火，慢慢炖一个小时。
12炖至汤汁基本收干净，关火，根据口味调入盐。13将干豆角洗净泡软，切段，放入盘子底部。
14将炖好的肉盖上豆角上面。15浇上剩余的汤汁。
16放入蒸锅中，大火蒸40分钟。
2.干豆角焖五花肉的做法,干豆角焖五花肉怎么做好吃,干
主要原料
五花肉、干豆角
是否含防腐剂
否
辅料
姜
目录
1材料
2做法
3小贴士
4饮食宜忌
折叠编辑本段材料
调料：生抽、老抽、冰糖、料酒、花生油
折叠编辑本段做法
1、豆角干提前一晚用水泡软，沥干水份切成长段备用。
2、五花肉洗净切成大块，姜去皮切片备用。
3、锅内放入一点点的油，烧热，加入姜片爆香，再放入五花肉爆至微金黄。
4、调入适量的生抽、老抽、冰糖、料酒，再加入豆角干翻炒均匀，再加入四汤勺料酒和没过肉块的水。
5、将所有的材料倒进电高压锅内，压20分钟至肉块软烂。
6、将压好的材料重新倒回到锅内，中火烧至汤汁浓稠，这期间可以试一下味道，然后按需求调入适量的糖或生抽来调整适合自己的口味。
7、收浓汁后取出装盘食用。[1]
折叠编辑本段小贴士
1、五花肉买三分瘦，七分肥的好吃，肥肉煮到入口即化，小涛最喜欢。
2、要是不用高压锅的，就要加大水量，小火炖煮不少于40分钟。
3、最后回锅的时候，可以适当的调点咸甜度呢。
3.美味五花肉焖豆角干怎么做好吃又简单,做
食材明细五花腩适量干豆角适量蒜头适量沙姜适量水适量酱油适量老抽适量麻油适量盐适量鸡精适量白糖适量柱候酱适量咸鲜口味焖工艺一小时耗时普通难度五花肉焖干豆角的做法步骤五花肉焖干豆角的做法步骤：1 1准备好的材料 五花肉 干豆角。
五花肉焖干豆角的做法步骤：2 2洗干净后沥干水 放入无油烧红了锅里 两边都烧成微微的金黄色。五花肉焖干豆角的做法步骤：3 3将金黄色的五花腩 切成一块块的 放入蒜头和沙姜。
五花肉焖干豆角的做法步骤：4 4加入调味酱油 老抽 麻油 盐 鸡精 白糖 调味 酱油 柱候酱 加入一些开水 刚刚过肉的表面就可以。五花肉焖干豆角的做法步骤：5 5水煮沸后 加入切好段的干豆角。
五花肉焖干豆角的做法步骤：6 6大火煮开 小火焖40分钟 即可。
4.美味五花肉焖豆角干怎么做好吃又简单,做
食材明细
五花腩
适量
干豆角
适量
蒜头
适量
沙姜
适量
水
适量
酱油
适量
老抽
适量
麻油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
柱候酱
适量
咸鲜
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
五花肉焖干豆角的做法步骤
五花肉焖干豆角的做法步骤：1 1准备好的材料 五花肉 干豆角。
五花肉焖干豆角的做法步骤：2 2洗干净后沥干水 放入无油烧红了锅里 两边都烧成微微的金黄色。
五花肉焖干豆角的做法步骤：3 3将金黄色的五花腩 切成一块块的 放入蒜头和沙姜。
五花肉焖干豆角的做法步骤：4 4加入调味酱油 老抽 麻油 盐 鸡精 白糖 调味 酱油 柱候酱 加入一些开水 刚刚过肉的表面就可以。
五花肉焖干豆角的做法步骤：5 5水煮沸后 加入切好段的干豆角。
五花肉焖干豆角的做法步骤：6 6大火煮开 小火焖40分钟 即可。
5.红烧肉焖干豆角的做法,红烧肉焖干豆角怎么做
1、五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意），姜切片，葱切小断；2、五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分；3、锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色；4、倒入焯好的肉，翻炒至肉上色；5、倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时；6、1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，如果感觉汤汁比较多，就大火收汁，根据口味加适量盐即可。
7、出锅，有需要再收一下汁即可。 1、干豆角提前一夜水发。
发好切段，五花肉切大块，过水焯一下。2、锅里热油，放入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下。
3、倒入足量开水，大火烧开后下入八角和桂皮转中小火炖30分钟，放入豆角，继续炖20分钟即可。出锅前调入香菜。
主料：五花肉、干豆角、猪里脊肉辅料：葱、姜、干辣椒、八角、花椒调料：生抽、老抽、白糖、食盐、料酒 1.将干豆角用清水泡，换4、5遍水至干净后，放冰箱冷藏泡至过夜；2.五花肉、里脊肉切稍厚的片后放入碗中，加入1大勺花生油拌匀。3.锅中油热放入花椒、八角、干辣椒丝，煸炒至辣椒颜色变深，然后再放葱、姜炒香。
4.倒入肉片翻炒数下后加入生抽，继续翻炒至肥肉颜色呈半透明状。5.放入切成段的干豆角，再加入泡豆角的水，及生抽、老抽、白糖、料酒、盐、大火煮开。
6.中火炖煮至汤汁收浓，粘稠粘稠的即可关火。 1.泡了一夜的干豆角水不要倒掉，用来炖煮，风味更浓。
2.炖煮前要一次性加足水，让干豆角吸足红烧肉的绝顶香味。3.想要颜色油亮，就是最后收汁的时候要时刻观察着，收到浓稠的能挂在肉片上才好。
6.豆角干焖五花肉怎么做好吃
食材主料豆角干1把五花肉1条辅料生抽适量老抽适量冰糖适量料酒适量油适量姜2片步骤1.豆角干提前一晚用水泡软。
2.泡好的豆角沥干水份切成长段备用。五花肉洗净切成大块，姜去皮切片备用。
3.锅内放入一点点的油，烧热，加入姜片爆香。4.再放入五花肉爆至微金黄。
5.加入一勺料酒。6.再加入生抽。
7.加入老抽。8.放入适量的冰糖。
9.再加入豆角干翻炒均匀。10.再加入四汤勺料酒和没过肉块的水。
11.将材料移进高压锅里。12.压20分钟至肉块软烂。
13.将压好的材料重新倒回到锅内。14.中火烧至汤汁浓稠，这期间可以试一下味道，然后按需求调入适量的糖或生抽来调整适合自己的口味。
15.取出装盘即可食用。小贴士1、五花肉买三分瘦，七分肥的好吃，肥肉煮到入口即化，小涛最喜欢。
2、要是不用高压锅的，就要加大水量，小火炖煮不少于40分钟。3、最后回锅的时候，可以适当的调点咸甜度呢，涛妈就有这样的习惯哦。
7.干豆角烧五花肉怎么做
干豆角烧五花肉
材料：五花肉，姜葱，干豆角，姜蒜葱白，香菜，八角，桂皮，干辣椒
干豆角烧五花肉的做法
五花肉加姜葱淖至9分熟
五花肉切片，准备好配料
五花肉下锅煎微黄出油，下姜蒜葱白
下干豆角和配料，加水煮开转小火焖40分钟入味
起锅前洒香菜