高压锅油焖土豆的做法大全家常做法大全集

1. 油焖土豆的怎么做

油焖土豆的做法

主料：马铃薯丁（脱水）

辅料：蒜 姜 葱 食盐

步骤：

1.土豆去皮切成块

2.锅里烧水把土豆焯一下

3.锅里放一点油炒香蒜生生姜

4.放土豆下去炒

5.土豆炒黄，加点盐

6.把肉汤倒下去

7.盖盖子，焖10分钟

2. 焖土豆怎么做好吃,酱油焖土豆的家常做法

酱油焖土豆的做法

主料

土豆

3个

辅料

大蒜

适量

盐

适量

酱油

适量

油

适量

步骤

1.材料图

2.土豆去皮洗净切小块，蒜头切碎

3.热油锅炒香蒜碎

4.倒入土豆块翻炒一会

5.炒到土豆块有点微焦的状态调入少许酱油翻炒上色

6.调入少许盐翻炒均匀

7.倒入适量水盖上锅盖焖煮（期间打开锅盖翻炒均匀以免糊锅，水一次不要放太多，可以少量多次的加，水干了如果土豆还没熟就再烹少许热水焖，重复焖到熟）

8.焖到熟即可

3. 土豆怎么做好吃,懒人高压锅红烧肉&土豆的家常做法

土豆红烧肉的做法

五花肉切大块，放到清水里浸泡20-30分钟，泡出血水（中间更换2-3次清水）

锅里倒入少许油，热后放入葱姜蒜 花椒粒 草果 八角，煸炒出香味

大火放入大块五花肉，煸炒到有焦香的时候盛出来（煸炒1-2分钟）

炒糖色

：锅里小火放入一把糖，少许水

慢慢加热到糖开始融化，冒泡泡，（炒糖色全程不要搅动）

不要搅拌，等糖变成琥珀色，糖色就炒好了，放入煸炒过的五花肉

五花肉和糖色炒匀以后，放入老抽（如果糖色颜色够重的话，就不用再加入老抽了）生抽 盐 调味

倒入和肉齐平的沸水（注意一定要沸水，不能用冷水）放入土豆块

转小火炖煮1个半到2小时，（这个时候放土豆，最后土豆会有点被炖化，黏在肉上，很喜欢这个感觉，土豆也很入味，但如果喜欢干净利索的土豆，就最后10分钟再放）

出锅前撒上点明油（葱油），翻炒

出锅撒上小葱