黑米红豆粥的做法文字版

1. 黑米红豆粥怎么做

黑米红豆粥

材料：

红豆，黑米，白砂糖

做法：

1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。

2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

黑米营养分析：

1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；

2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；

3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；

4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；

5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

小诀窍：

关于黑米：

《本草纲目》中记载，黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。

关于红豆：

李时珍称红豆为“心之谷”，可清健脾益胃，通气除烦，益气补血，还有很好的利尿作用，所以，红豆是很好的瘦脸美腿佳品。

2. 黑米红豆粥的做法,黑米红豆粥怎么做好吃,黑米

黑米红豆粥的做法

黑米红豆（黑豆也可以哒）泡起来（提前泡三四个小时or一夜也可以）

把提前泡的黑米红豆的水倒掉，加水放入锅里（豆浆一般泡的水我会放进去，做粥的我一般会倒掉，大家随意~），开煮~

中火的话，十五到二十分左右，感觉红豆软啦，可以加入小米（or芝麻or大米）啦~这里如果要加小米（or大米）在煮黑米时泡一会儿更好哟~

加入红枣~想加几颗加几颗~我喜欢红枣味，所以加得多~大个儿的最好切开，小个儿的不用切，但枣味儿没那么浓~

十来分钟吧，感觉后加的小米（大米）都差不多了，可以加入即食麦片了~麦片容易溢出来，加麦片后就不要关锅盖子啦~因为麦片好熟三五分钟就好啦~

关火焖一下更棒哦

3. 红豆黑米粥的做法

红豆和黑米都是对人体有益的食物，而且简单易做。

准备

：黑米、红小豆适量，煮粥用的白米少量，主要是为了增加粥的粘稠度。

制作：

1、黑米的米粒外有层坚硬的种皮，因此要提前浸泡一夜再煮；红豆也不太容易成熟也要浸泡。

2、煮粥时候，先把水（水最好用泡米水，以免营养流失）烧开，再放入黑米、红豆带水沸腾后转小火长时间的熬制（这样才能使黑米的醇香和营养熬出来）

3、把上物混合在一起，用清水洗净，然后加入适量凉水，把炉子开到最大。

煮开以后，过个十分钟，把火降至中小，再煲个一小时。最后，把火降到最小，盖上锅盖（锅里的粥轻度咕嘟就成），半到一小时就好。

煲好以后，趁热盛到碗里，加适量白糖，超级营养爽口的靓粥就做成了

4. 黑米红豆粥的做法

1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。

2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可

5. 红豆黑米粥怎么做 红豆黑米粥的材料和做法步骤

红豆黑米粥的材料

平时煮制红豆黑米粥需要准备红豆六十克，黑米七十克，花生三十克，红枣十多个，红糖适量，清水适量。

红豆黑米粥的做法步骤

1、把准备好的红豆、黑米和花生分别用清水洗净，再用清水浸泡，浸泡的时间最好超过十二个小时。

2、把准备好的红枣用清水洗一下，再用剪刀把红枣从中间剪开，去掉枣核，把枣肉剪成块状，这样既食用方便还不会上火。

3、把浸泡红豆和黑米的水直接倒入锅中，再放入泡好的黑米、红豆和花生，红枣也一起放入进去，最后加足清水，开火煮制。

4、煮开以后把火力调小，然后再用中小火慢慢的熬制，熬制半小时到四十分钟左右，锅中的粥就能熬好，这时加入准备好红糖调匀，等红糖全部化开以后直接关火就可以。