肚条烧莴笋的做法

1. 莴笋烧肚条怎么做如何做好吃

莴笋烧肚条是由莴笋等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

准备好食材：猪肚，莴笋，胡萝卜，大蒜，红辣椒，姜，葱，胡椒粉，耗油，生抽，盐 具体做法： 猪肚翻一面，把多余的脂肪剪去。用盐和白醋腌五分钟，然后放些面粉揉搓。

再抹上少许白酒和酱油腌五分钟后洗净。再翻一面，再用盐和醋腌五分钟并用面粉搓洗。

水里放入姜片、花椒粒和料酒煮5、6分钟左右。捞出猪肚剪开，再用盐醋搓洗至无粘液。

有硬壳的去除。清洗干净。

切成条备用。大蒜去皮，大蒜多些。

我用了近两头。姜、葱切片，莴笋、胡萝卜和红辣椒切条。

红辣椒配色用可以不加，或改成青椒、芹菜等。锅中倒入适量油，加些猪油更好。

小火把大蒜炒至微黄捞出。放入姜蒜炒香。

下肚条，加料酒翻炒片刻。加水再加些胡椒粉和少许生抽大火烧开转小火炖煮约二十分钟至肚条变软。

下大蒜、莴笋、胡萝卜和红辣椒。加少许蚝油和盐再加盖焖煮至配菜熟。

加勺糖提鲜，再勾薄芡即可装盘。 小提示：这菜颜色重了不好看。

少放生抽。

2. 莴笋烧肚条怎么做如何做好吃

莴笋烧肚条是由莴笋等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

准备好食材：猪肚，莴笋，胡萝卜，大蒜，红辣椒，姜，葱，胡椒粉，耗油，生抽，盐

具体做法：

1. 猪肚翻一面，把多余的脂肪剪去。用盐和白醋腌五分钟，然后放些面粉揉搓。再抹上少许白酒和酱油腌五分钟后洗净。

2. 再翻一面，再用盐和醋腌五分钟并用面粉搓洗。

3. 水里放入姜片、花椒粒和料酒煮5、6分钟左右。

4. 捞出猪肚剪开，再用盐醋搓洗至无粘液。有硬壳的去除。清洗干净。

5. 切成条备用。

6. 大蒜去皮，大蒜多些。我用了近两头。姜、葱切片，莴笋、胡萝卜和红辣椒切条。红辣椒配色用可以不加，或改成青椒、芹菜等。

7. 锅中倒入适量油，加些猪油更好。

8. 小火把大蒜炒至微黄捞出。

9. 放入姜蒜炒香。

10. 下肚条，加料酒翻炒片刻。加水再加些胡椒粉和少许生抽大火烧开转小火炖煮约二十分钟至肚条变软。

11. 下大蒜、莴笋、胡萝卜和红辣椒。加少许蚝油和盐再加盖焖煮至配菜熟。

12. 加勺糖提鲜，再勾薄芡即可装盘。

小提示：这菜颜色重了不好看。少放生抽。

3. 猪肚炖莴笋怎么做好吃

用料 莴苣 3根 猪肚 1只 老姜 1块 菜籽油 50g 猪油 20g 盐 适量 胡椒粉 适量 莴苣烧猪肚条的做法 先来教教大家洗猪肚 柠檬切碎 一起捏揉5分钟 5分钟后冲洗干净！柠檬是个神奇的宝贝！我大安岳盛产柠檬，需要的亲联系我！（软广告） 猪肚切条，加姜快，焯水滤干。

炒香肚条 1，加水闷煮30分钟，尝尝你牙口好不好。2，牙口一般就高压锅伺候15分钟。

3，记得加盐，我都是不尝盐随手加的却刚刚好。听说好厨手都是不尝盐的…4，忘记说了，这里还要加点姜片的。

莴苣切块 1，莴苣下锅后就不要盖锅盖了，敞开煮几分钟，莴苣熟了就可以了。2，记得尝盐。

3，喜欢胡椒味的起锅前可以加胡椒粉。 。

4. 莴笋烧猪肚的做法,如何做,怎么做,做法大全附图

青笋烧猪肚的做法

将肚条洗净切条。

将葱，姜，蒜，花椒和肚条一起放入高压锅，加水至食材刚刚淹没，水不能过多。压制20分钟，将葱，姜捞出，汤汁备用。

热锅，放入适量油，烧至5成热，先放蒜炒香，再加入姜丝炒香。然后加入肚条，红肠，鱼丸，爆炒出香味。

加入备用汤汁，盖上锅盖，小火煮10分钟。然后加入青笋，敞开锅盖再煮5分钟。

在鸡精，豆粉，盐，白胡椒粉碗中加入适量的水，搅匀并倒入锅中，加入葱花，水开即可起锅。

盛盘上着桌了。

小贴士

1，高压锅内水不宜多，否则就变成肚条，一定记得这个时候不加盐。

2，青笋用开水焯熟备用。

5. 莴笋炒猪肚的家常做法大全怎么做好

中医有理论曰：吃啥补啥。因我的胃肠不是太好，因此经常买些猪肚来吃，可以此养护自己的胃。猪肚配上莴笋，清脆爽口的莴笋中和了猪肚的油脂，感觉很不错。”

食材明细 猪肚半个 莴笋1棵 青椒适量 葱适量 姜适量 蒜适量 油适量 盐适量

咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时

普通难度

莴笋炒猪肚的做法步骤

1把买来的现成的卤猪肚切成丝。我这碗里是一个整猪肚，切好后只用了一半

2准备莴笋，并削去皮，切成片。

3姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块。

4锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

5然后倒入莴笋片翻炒均匀。当莴笋片稍变色时，放入猪肚，并加入香醋和少量的盐翻炒均匀。

6莴笋9成熟时放入放入青椒翻炒至熟即可出锅装盘。

友情提示：

卤猪肚已经有盐分，所以盐要少放。

使用的厨具：炒锅

6. 莴笋炒猪肚的做法怎么做

莴笋是一款营养价值很高的食材，它可以促进消化，还可以强壮机体。

而猪肚呢，可以补虚损健脾胃，用这两种食材来做菜，有一种强强联合的感觉，但是亲们都会做吗？不会做的跟着我来学一下吧！ 食材： 熟猪肚110g、莴笋1根、油适量、盐适量、生抽适量。 步骤： 1.食材：熟猪肚（已切）、莴笋（已去皮清洗）。

2.将已清洗好的莴笋放在案板上切成粗一点的丝。 3.烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒至熟。

4.接着，合入已切好的熟猪肚翻炒一下。 5.然后，加适量的生抽。

6.加适量的盐。